De beste vegetariske oppskriftene for Instant Pot er høyt med næringsstoffer og ikke går på akkord med smaken. Bilde kreditt: Esseffe/E+/GettyImages
Når du har et hastverk med å tilberede et måltid, kommer en øyeblikkelig potte til unnsetning. Men dette fan-favoritt kjøkkenverktøyet er ikke bare for å produsere ømme kjøtt-det er flott for vegetarvennlige oppskrifter også. Instant Pot kan gjøre underverker på et vegetarisk kjøkken, enten du lager hjertelige supper eller risbaserte måltider.
Annonse
Dagens video
Vi banket på noen få registrerte kostholdseksperter for å få scoop på vegetariske øyeblikkelig potteoppskrifter som du kan lage på få minutter, og de fleste av dem er laget med ingredienser som du sannsynligvis allerede har i kjøleskapet og spiskammeret. Fortsett å bla etter 25 veggie-vennlige Instant Pot-oppskrifter å prøve.
Annonse
1. Instant Pot Enchilada Rice
Besøk sidehttps: //simple-veganista.com Denne latininspirerte risen er et flott utgangspunkt for en middagsskål eller som en fylling for en vegetarisk burrito.Image Credit: The Simple Veganista
«Svarte bønner er ekstremt allsidige og rike på jern, fosfor, kalsium, magnesium og sink som hjelper til med å holde beinene våre sterke og sunne,» sier Andrea Mathis, sier Rd. «Hvis du vil øke fiberinnholdet, kan du prøve å bruke brun ris eller quinoa i stedet for hvit ris.»
Annonse
Få Instant Pot Enchilada Rice -oppskrift og ernæringsinfo fra Simple Veganista.
2. Stekt rød pepper kikerter karri
Besøk sidehttps: //minimalistbaker.com Thisis Easy-to-Make Curry er vegansk og gluten og meieri-fri. Bilde kreditt: Minimalist Baker
Denne kikerterbaserte karri kan lages på få minutter takket være Instant Pot. For et godt balansert måltid, kan du vurdere å servere det med brun ris og en side av grønnsaker eller sidesalat.
Annonse
Få Instant Pot Risted Red Pepper Chickpea Curry Recipe and Nutrition Info fra Minimalist Baker.
3. Instant Pot Red Lentil søtpotet suppe
Besøk sidehttps: //minimalistbaker.com Denne suppen er både glutenfri og vegansk.image Credit: Minimalist Baker
Krydder som kanel, cayenne og gurkemeie er stjernen i denne kremete suppen. «Gurkemeie har blitt stadig mer populært på grunn av sine betennelsesdempende egenskaper,» sier Mathis. «Det har vært knyttet til å forsinke begynnelsen av hjertesykdom, Alzheimers sykdom og leddgikt også.»
Få Instant Pot Red Lentil Sweet Potato Suppeoppskrift og ernæringsinfo fra minimalistisk baker.
4. Instant Pot potet purre suppe
Besøk sidehttps: //lexisleankitchen.com Du vil ikke finne noen krem i denne fløyelsaktig, rike suppen. Impekreditt: Lexis rene kjøkken
Å innlemme purre og sjalottløk i denne oppskriften gjør denne suppen full av smak. «Purre er næringstett og veldig lite i kalorier,» sier Mathis. «En servering av 3,5 ounce kokte purre inneholder bare 31 kalorier, og det er en god kilde til vitamin K, som er nødvendig for blodpropp og hjertehelse.»
Få poteturesuppeoppskrift og ernæringsinfo fra Lexis rene kjøkken.
5. Kokosmelk yoghurt
Besøk sidehttps: //lexisleanKitchen.comBlend denne yoghurten i smoothies eller lag en parfait til frokost. Bilde kreditt: Lexi’s Clean Kitchen
«Selv om kokosmelk er en mat med høyt fett, inneholder den fremdeles imponerende helsemessige fordeler,» sier Mathis. Det har vært knyttet til å senke betennelsen, legger hun til.
Få kokosmelkyoghurtoppskrift og ernæringsinfo fra Lexis rene kjøkken.
6. Pantasnips og gulrøtter
Besøk sidehttps: //www.saltandlavender.com Kombinasjonen av disse to rotgrønnsakene gir en flott middagsside.
Instant Pots er ikke bare for hovedretter. Denne veggie-rike sideskålen kommer sammen på få minutter. Mathis sier pastinakk er en flott kilde til kalsium og kalium som har blitt knyttet til forbedringer i hjertehelsen.
Få Instant Pot -pastinakk og gulrøtter oppskrift og ernæringsinfo fra salt og lavendel.
7. Instant Pot Minestrone suppe
Besøk sidehttps: //www.saltandlavender.comminestrone er en flott suppe for å legge til skjulte grønnsaker som spinat, gulrøtter, selleri og zucchini.Image kreditt: salt og lavendel
Denne minestronsuppen er full av grønnsaker som courgette og grønne bønner. «Begge disse grønne grønnsakene inneholder en betydelig mengde vitamin B6, folat og pantotensyre,» sier Mathis. «Pantotensyre er nødvendig for å gjøre mat til energi slik at kroppen kan utføre daglige funksjoner, som å lage og bryte ned fett.»
Få Instant Pot Minestrone suppeoppskrift og ernæringsinfo fra salt og lavendel.
8. Instant Pot Berry Chia -grøt
Besøk sidehttps: //www.wholesomelicious.comenjoy Denne grøtten varmt eller kaldt og topp med favorittnøttene, frukt eller frø. Immakten Kreditt: grossomelicious
«Chiafrø kan være små i størrelse, men de absorberer opptil ti ganger vekten i væske, noe som gjør dem bra for tykke puddinger,» sier Mia Syn, Rd. For å senke det mettede fettinnholdet, antyder Syn å velge en base som mandel- eller havremelk i stedet for kokosnøtt.
Få Instant Pot Berry Chia Grøtoppskrift og ernæringsinfo fra grossomelicious.
9. Instant Pot Pumpkin Butternut Squash Bisque
Besøk sidehttps: //www.wholesomelicious.comgarnish denne bisque med gresskarfrø og friske urter. Immidekreditt: grossomelicious
«For å spare tid på kjøkkenet, velg hermetisert butternut squash og gresskar, i stedet for helhet,» sier Syn. «Du vil få det samme endelige resultatet med mindre opprydding.» Bare vær sikker på at de hermetiske versjonene er laget uten andre ingredienser.
Få Instant Pot Pumpkin Butternut Squash Bisque Recipe and Nutrition Info From Wholesomelicious.
10. Instant Pot Egg Salat
Besøk sidehttps: //www.thecookierookie.comadd dette til måltidet
Eggsalat er en rask og enkel go-to til lunsj eller middager, men å bruke tonn mayo kan gjøre det tungt og fylt med fett. «For å redusere det totale mettet fettet i denne oppskriften, velger du ikke-fett gresk yoghurt eller mayo med redusert fett,» antyder Syn.
Få Instant Pot Egg Salad -oppskriften og ernæringsinfo fra Cookie Rookie.
11. Instant Pot Vegetable Soup
Besøk sidehttps: //www.bunsinmyoven.coma frossen pose med grønnsaker er stjernen i denne raske suppen. Begrensekreditt: boller i ovnen min
«Frosne produkter inkludert erter, gulrøtter og grønne bønner er ikke bare rimeligere enn ferske, men de stabler opp ernæringsmessig også,» sier Syn. «I noen tilfeller kan frosne produkter inneholde flere vitaminer og mineraler sammenlignet med fersk.»
Få Instant Pot Vegetable Soup -oppskriften og ernæringsinfo fra boller i ovnen min.
12. Instant Pot Fire Ristet tomatsuppe
Besøk sidehttps: //www.nourish-and-fete.comyou’e får 7 gram fiber i en enkelt servering av denne tomatsuppen. Begrensningskreditt: Nourish and Fete
«Denne oppskriften er først og fremst laget med en base av produkter og krydder, noe som gjør den lite i kalorier, fett og protein,» sier Syn. For å tjene som lunsj eller middag, tilsett en proteinrett for å gjøre den mer avrundet.
Få Instant Pot Fire Risted Tomatsuppeoppskrift og ernæringsinfo fra Nourish and Fete.
13. Instant pot havregryn
Besøk sidehttps: //www.thecookierookie.com For en rask morgenfrokost, lag disse stålhulen på 10 minutter. Bilde kreditt: Cookie rookie
«Stålkuttet havre er rike på protein og fyllingsfiber,» sier Syn. «Fiber er et næringsstoff som er viktig for hjerte- og fordøyelseshelsen og en som de fleste amerikanere kommer til å kort.»
Få Instant Pot Oatmeal -oppskrift og ernæringsinfo fra Cookie Rookie.
14. Instant pot kikerter karri
Besøk sidehttps: //www.nourish-and-fete.comchickpea curry, ellers kjent som chana masala, er en populær rett i indisk matlaging. Bilde kreditt: Nourish and Fete
Denne karri er laget med kikerter, som er en god kilde til fiber og plantebasert protein, sier Syn. «Kikerter har også viktige næringsstoffer som folat, mangan og jern.»
Få Instant Pot kikerter karri oppskrift og ernæringsinfo fra Nourish and Fete.
15. Instant Pot Mac og ost
Besøk sidehttps: //diethood.comeven kresen småbarn og tenåringer vil glede seg over denne ostete pasta -parabolen. Bilde kreditt: diethood
«Pasta er fritt for tilsatt salt og sukker og inneholder 7 gram protein per porsjon,» sier Lauren Manaker, Rd. «Det har også viktige næringsstoffer som folsyre og jern.» For å gjøre dette til en avrundet rett, server du med en sidesalat og en mager proteinkilde.
Få Instant Pot Mac og ostoppskrift og ernæringsinfo fra Diethood.
16. Instant Pot blomkål suppe med hvite bønner og sitron
Besøk sidehttps: //morefit.euadding bønner til denne suppen øker protein- og fiberinnholdet. Begrensekreditt: Arthur Bovino/Morefit.eu
Å spise blomkål har blitt koblet til å redusere kolesterolnivået, sier Manaker. I tillegg er det lite kalorier.
Få Instant Pot Cauliflower Soup med hvite bønner og sitronoppskrift og ernæringsinfo her.
17. Instant Pot Risotto med tørket sopp, asparges, erter og vårløk
Besøk sidehttps: //morefit.eua servering av denne risotto har imponerende 29 gram protein.image kreditt: Arthur Bovino/Morefit.eu
«Sopp tilbyr en tilfredsstillende smak med få kalorier og ingen fett,» sier Manaker. «De er en av få matvarer som er høyt i D -vitamin og er den eneste kilden du finner i Produce Aisle.»
Få Instant Pot Risotto med tørket sopp, asparges, erter og vårløk oppskrift og ernæringsinfo her.
18. Cubansk svart bønnesuppe
Besøk sidehttps: //littlespicejar.comincorporating het paprika i denne oppskriften øker smaken uten å legge til kalorier eller fett. Bilde kreditt: Little Spice Jar
«Bønner anses å være både grønnsaker og en proteinkilde,» sier Manaker. Og bare 1 kopp svarte bønner tilbyr 15 gram fiber og 15 gram protein, og sikrer at du vil holde deg fornøyd i timevis etter dette måltidet.
Få den cubanske svartbønnsuppeoppskriften og ernæringsinfo fra Little Spice Jar.
19. Instant Pot Hummus
Besøk sidehttps: //littlespicejar.comServe denne hummus med rå grønnsaker eller fullkorns kjeks. Bilde kreditt: Little Spice Jar
«Hjemmelaget hummus er en av de sunneste snacks å lage og er lastet med plantebasert protein og fiber,» sier Manaker. «Du kan også endre smakene ved å tilsette ingredienser som stekt rød paprika, oliven eller til og med ekstra sitronsaft.»
Få Instant Pot Hummus -oppskrift og ernæringsinfo fra Little Spice Jar.
20. Kremet Instant Pot Vegan Pasta
Besøk sidehttps: //thercipewell.comcashews er hemmeligheten bak denne kremete sausen. Begrensekreditt: Oppskriften godt
Du vil ikke finne noe meieri i denne kremete sausen, noe som gjør den ideell for de med meieriintoleranser eller allergier. Og siden nøtter er basen på denne retten, får du hele 18 gram protein med hver porsjon.
Få den kremete Instant Pot Vegan Pasta -oppskriften og ernæringsinfo fra oppskriften.
21. Instant Pot Lentil Soup
Besøk sidehttps: //thercipewell.comlentils er en del av belgfrukten og er enkle å legge til ethvert måltid. Impekreditt: Oppskriften godt
Bare 1 kopp linser har 18 gram protein og 15,6 gram eller fiber, ifølge USDA, noe som gjør denne belgfrukten til et smart valg for et fyllingsmåltid. Hvis du er ny på å spise linser, kan du begynne i små mengder, da å spise for mye kan forårsake ubehag i fordøyelsen siden de er så høye i fiber.
Få Instant Pot Lentil suppeoppskrift og ernæringsinfo fra oppskriften godt.
22. Instant Pot Golden Glow butternut squash suppe
Besøk sidehttps: //realfoodwholelife.com Denne suppen er en flott måte å bruke sesongprodukter i kaldt værmånedene. Impeilkreditt: ekte mat hele livet
Denne kremete suppen er ideell for en rekke dietter, inkludert hele 30, glutenfri og paleo. For å gjøre dette til et godt balansert måltid, kan du vurdere å servere det med en salat fylt med proteinrik mat som egg, nøtter eller frø, sier Mathis.
Få Instant Pot Golden Glow butternut squash suppeoppskrift og ernæringsinfo fra oppskriften godt.
23. Instant Pot Vegan Chili
Besøk sidehttps: //thercipewell.comchili kan nytes uten malt kjøtt, og denne oppskriften beviser det så.image kreditt: oppskriften godt
Søtpoteter, svarte bønner, quinoa og grønnsaker utgjør denne hjertelige chilien. Og bare en skål har 21 gram protein og 19 gram fiber.
Få Instant Pot Vegan Chili -oppskriften og ernæringsinfo fra oppskriften.
24. Spring Vegetabilsk Instant Pot Brown Rice Risotto
Besøk sidehttps: //livelyTable.comrissotto får ofte en dårlig rap for å være usunn, men denne brune risversjon
«Risotto laget med brun ris gir denne retten litt ekstra fiber,» sier Manaker. «Inkludert grønnsaker gjør denne oppskriften enda mer næringsrik ved å tilsette fiber, vitaminer og mineraler som mange av oss trenger mer av.»
Få vårvegetabilske Instant Pot Brown Rice Risotto oppskrift og ernæringsinfo fra oppskriften godt.
25. Instant Pot Vegetable Soup
Besøk sidehttps: //dishingouthealth.comVegetable suppe er en fin måte å spise tonn grønnsaker uten å nå en salat. Bilde kreditt: Dish out Health
«Grønnsaker har lite kalorier og høyt i mange viktige vitaminer og mineraler,» sier Manaker. Og selv om poteter noen ganger kan anses som usunne, er de faktisk næringstett og en naturlig kilde til C-vitamin og kalium, sier hun.
Få Instant Pot Vegetable Soup -oppskriften og ernæringsinfo fra Dising Out Health.
Bildekreditt: Morefit.eu Creative
Annonse