Frukt er naturlig høyt i sukker og karbohydrater, men det betyr ikke at du bør fjerne den når du prøver å gå ned i vekt. Bilde kreditt: Nensuria/Istock/GettyImages
Når det gjelder å spise for vekttap, er det mye informasjon (og feilinformasjon) der ute. Avhengig av hva du leser, er frukt enten din beste venn eller verste fiende hvis du prøver å gå ned i vekt.
Annonse
Det er ingen mangel på påstander om hvordan du skal konsumere frukt, hvilken tid på dagen du skal spise den og hvilke frukt du bør unngå helt. Men hva er sant og hva er ikke?
Dagens video
Her er de beste mytene om frukt og vekttap, ifølge ernæringsfysiologer, sammen med hva de skal tro i stedet.
Myte 1: Du skal ikke spise frukt fordi den er mye i sukker
En av de største misoppfatningene om frukt er at fordi den er søt, inneholder den massevis av sukker og derfor er «dårlig» for deg.
Annonse
Vi anbefaler
Vekt Managementa To uker
Imidlertid er det en forskjell mellom det naturlige sukkeret i frukt (fruktose) og matvarer med tilsatt sukker, sier Carolina Margolis, RDN, registrert kostholdsekspert på Lifeway Foods, forteller Morefit.eu.
«Fruktose er bare skadelig i store mengder, noe som er vanskelig å komme i overkant i sin naturlige form fra frukt,» sier Margolis. «For de fleste er mengden sukker i frukt trygt å spise.»
Annonse
Frukt er også blant de mest næringsrike matvarene og gir andre næringsstoffer, som vitaminer, mineraler, antioksidanter og kostfiber. I tillegg har de høye vanninnhold, noe som betyr at de kan bidra til å håndtere appetitt og holde deg til å føle deg fyldigere lenger, sier Reema Patel, Rd, en registrert kostholdsekspert og ernæringsfysiolog for kostholdsmessig Fit & Co.
Vi anbefaler
Vekt Managementa To uker
«Selv om frukt har sukker i seg, er alle de andre næringsstoffene den inneholder, og spesielt fiber, bidrar til å fremme fylde når det bremser fordøyelsen, som deretter kan redusere matinntaket generelt – en viktig faktor i vekttap,» sier Patel.
Annonse
Hva du skal gjøre i stedet: Selv om frukt inneholder naturlig sukker, bør du integrere det i det daglige kostholdet, spesielt fordi den er lastet med ernæringsmessige fordeler.
Hvis du har en søt sug, i stedet for å ta tak i et stykke godteri, søtet granola bar eller kakeskive, kan du prøve å spise litt frukt, noe som gjør den perfekte snacks eller naturlig dessert når du er på en vekttapreise, sier Margolis.
Myte 2: Frukt vil få deg til å gå opp i vekt fordi den er høy i karbohydrater
Ja, frukt inneholder karbohydrater, men de er sunne karbohydrater som hovedsakelig kommer fra kostholdsfiber, Roxana Ehsani, RD, LDN, en styresertifisert sportsdiettist og registrert kostholdsekspert i Miami, Florida, forteller Morefit.eu.
Kostholdsfiber hjelper til med å støtte en sunn tarmmikrobiom, holder deg full lenger, fremmer vanlige avføring og hjelper til med å holde blodsukkernivået ditt stabilt, legger hun til.
Annonse
Annonse
«Jo mer kostholdsfiber i kostholdet ditt, jo bedre for din vekttapinnsats, og frukt er en naturlig kilde til fiber,» sier Ehsani.
Det er heller ikke behov for å unngå karbohydrater fordi de gir hjernen og kroppen din energi og støtter kroppslige funksjoner så vel som fysisk aktivitet.
hva du skal gjøre i stedet: Dethere er ikke behov for å kutte ut frukt bare fordi de inneholder karbohydrater. Å spise frukt kan hjelpe deg med å føle deg fyldigere, noe som kan være bedre for vekttapinnsatsen og kan gi deg mer energi under fysisk aktivitet, sier Ehsani.
Hvis du prøver å gå ned i vekt, bare husk å ta hensyn til serveringsstørrelser, spesielt fordi noen frukt kan telle som to fruktporsjoner hvis de er store i størrelse. I henhold til anbefalinger fra Centers for Disease Control and Prevention, bør voksne spise mellom 1,5 og 2 kopper frukt om dagen.
Myte 3: Avokado er fetende
En frukt som ofte blir eliminert når noen prøver å gå ned i vekt er avokado. Patel sier at det er fordi avokadoer er relativt høyt i fett.
Annonse
Du tror kanskje at du trenger å kutte ut fett for å gå ned i vekt, men Patel sier at dette er en myte. Faktisk har forskning vist at regelmessig inntak av sunt fett (som de som finnes i avokado) kan bidra til å håndtere appetitt og holde oss fyldigere lenger og mye mer fornøyd, ifølge Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Dette betyr at «vi sannsynligvis vil snappe mindre og spise mindre generelt,» sier Patel, noe som kan hjelpe med vekttap.
Annonse
Hva de skal gjøre i stedet: Patel sier at det å kutte ut fett sammen kan forlate folk som føler seg fratatt og utilfreds, noe som kan føre til at de strekker seg til mer bearbeidet mat som er høyere i tilsatt salter og sukker (tenk: chips og iskrem).
Patel oppfordrer til å få en kilde til sunt fett i hvert måltid, som kan omfatte avokado. Kombiner avokado med noe magert protein, fullkorn og grønnsaker for et balansert, næringsrikt og fyll måltid som kan hjelpe deg å gå ned i vekt og holde det av, sier hun.
Myte 4: Å blande frukt ødelegger fiber og reduserer næringsstoffer
Hvis du heller vil nippe til en smoothie enn chomp på et eple, ta hjerte: å blande frukt ødelegger ikke fiberen eller endrer ernæringsegenskapene, sier Margolis.
Å blande frukt utsetter dem for oksidasjon, sier hun, og næringsstoffer kan gå tapt når en mat blir utsatt for oksygen som det. Men det tar tid (omtrent en time) for ernæring å bli påvirket. Så hvis du blander og nipper til, har du ingenting å bekymre deg for.
Annonse
hva du skal gjøre i stedet: å blande frukt for å lage en smoothie er en fin måte å få flere porsjoner frukt og fiber i det daglige kostholdet. (Og husk: Fiberen i frukt har mange fordeler, spesielt for de som prøver å gå ned i vekt, sier Margolis.)
Hun bemerker at smoothies kan være mindre metting enn å spise hele frukt fordi det mangler tygging, og noen mennesker kan innta smoothien for raskt. Imidlertid kan du gjøre opp for dette ved å bremse og tilsette et proteinpulver for ekstra smak, konsistens og metthetsfølelse.
Myte 5: Du skal ikke spise frukt på tom mage
En annen myte om frukt er at å spise den på tom mage gjør at den kan sitte og råtne i magen, som bremser fordøyelsen av annen mat og bidrar til gass-, oppblåsthets- og fordøyelsesproblemer, sier Margolis.
«Råtningen i magen» er helt usant. Magen vår forhindrer naturlig overvekst på grunn av dens surhet, og de fleste mikroorganismer har ikke en sjanse, «sier hun.
Frukt som inneholder oppløselig fiber som epler og sitrusfrukt tiltrekker vann i tarmen, og danner en gel, som kan bremse fordøyelsen. Men dette er ikke en dårlig ting, sier Margolis. Faktisk: «Fiberen i frukt hjelper en til å føle seg full og forhindrer blodsukkerpigger etter å ha spist måltider, noe som kan bidra til å kontrollere appetitt og vekt,» sier hun.
hva du skal gjøre i stedet: Hvis frukt er det første du spiser, vil det ikke bare «sitte og råtne» i magen. Ernæringsverdien og fordelene ved å spise frukt vil forbli den samme uavhengig av når du spiser den.
Margolis sier å øke mettfølelsen ytterligere, par frukt med protein som gresk yoghurt, peanøttsmør eller ost og kjeks. «Disse matvarene stabiliserer også blodsukkeret ytterligere, og probiotika i yoghurt kan bidra til ytterligere blodsukkerstabilisering og produksjon av sult og vekttap-reguleringshormoner.»
4 myter om protein som kan forhindre deg i å gå ned i vekt
Bybrierley Horton, MS, RD
5 myter om kalorier som kan forhindre deg i å gå ned i vekt
ByMoira Lawler
6 myter om karbohydrater som kan forhindre deg i å gå ned i vekt
Byjaime Osnato
Annonse
Annonse