Kalsiumklorid er trygt når det håndteres riktig.Image Credit:GettyImages/Stocksnapper
Kalsiumklorid er et vanlig stoff som brukes til å konservere mat, smelte is på veien og til og med tørke betong. Selv om kalsiumklorid kan være skadelig hvis det håndteres feil, er det generelt sett et trygt stoff. Du trenger ikke å bekymre deg for spormengdene i maten du spiser. Bare sørg for å bruke hansker når du kaster det på oppkjørselen, så skal du ikke ha noen problemer.
Les mer her: 20 skummelt klingende tilsetningsstoffer i mat som faktisk er ufarlige
Hva brukes kalsiumklorid til?
Kalsiumklorid er et hvitt, krystallinsk stoff som brukes til alt fra konservering av mat til bygging av motorveier.
Når det gjelder mat, regnes kalsiumklorid som et trygt konserveringsmiddel som ifølge FDA ofte brukes til å forhindre bruning av frukt og grønnsaker. Ifølge en artikkel publisert i Journal of Food Research i 2016 holder kalsiumklorid frukt og grønnsaker seg ferske ved å redusere vekttap, kjøleskader og tap av C-vitamin og betakaroten. Kalsiumklorid brukes også i produkter som konsistensmiddel i matvarer som inndampet melk og ost.
Ifølge American Chemistry Council er kalsiumklorid det mest brukte stoffet i form av veisalt til avising av veier og motorveier. På samme måte som natriumklorid (bordsalt) senker kalsiumklorid isens smeltetemperatur og sørger for at veiene våre er sklisikre.
Kalsiumklorid brukes også ofte som betongakselerator, ifølge American Society of Concrete Contractors. Stoffet er en billig og effektiv måte å få betongen til å tørke raskere på. Det finnes imidlertid visse begrensninger for hvor mye kalsiumklorid som er tillatt i betong.
Les mer om dette: Hva disse 6 vanlige matbegjærene forsøker å fortelle deg
Vanlige helserisikoer forbundet med kalsiumklorid
Ifølge West Liberty University er det noen risikoer å ta hensyn til ved håndtering av kalsiumklorid. Stoffet kan forårsake svie i hud og øyne hvis man ikke bruker hansker og vasker hendene. Langvarig kontakt med kalsiumklorid kan også føre til kontakteksem, ifølge International Programme on Chemical Safety (IPCS). Ved innånding kan kalsiumklorid også forårsake irritasjon i luftveiene. Hvis du opplever irritasjon i hud, øyne eller luftveier, bør du trekke frisk luft og vaske det berørte området.
Kalsiumklorid er trygt når det håndteres riktig.Image Credit:GettyImages/Stocksnapper
Kalsiumklorid er et vanlig stoff som brukes til å konservere mat, smelte is på veien og til og med tørke betong. Selv om kalsiumklorid kan være skadelig hvis det håndteres feil, er det generelt sett et trygt stoff. Du trenger ikke å bekymre deg for spormengdene i maten du spiser. Bare sørg for å bruke hansker når du kaster det på oppkjørselen, så skal du ikke ha noen problemer.
Les mer her: 20 skummelt klingende tilsetningsstoffer i mat som faktisk er ufarlige
Hva brukes kalsiumklorid til?
Kalsiumklorid er et hvitt, krystallinsk stoff som brukes til alt fra konservering av mat til bygging av motorveier.