Margarin er bedre enn smør når det gjelder å holde kolesterolnivået under kontroll.Image Credit:Mizina/iStock/GettyImages
Når det gjelder helsespørsmål, vinner margarin som regel alltid over smør. Siden margarin er laget av vegetabilske oljer, består det også av flerumettet og enumettet fett, som er kjent som «det gode fettet», og som antas å bidra til å redusere kolesterolet. Det betyr imidlertid ikke at du bør smøre deg inn i margarin ennå.
Dietary Guidelines for 2015-2020 fra Office of Disease Prevention and Health Promotion anbefaler å begrense det totale fettinntaket og legge vekt på sunt fett. Sett hjertet først med en syvdagers måltidsplan med lavt kolesterolinnhold.
Anbefalinger for kolesterolnivå
Ifølge Centers for Disease Control har nesten 102 millioner voksne i USA høyt kolesterolnivå. Forhøyede kolesterolverdier i blodet øker risikoen for hjertesykdom og hjerneslag, noe som kan være spesielt skremmende siden det ofte ikke er noen symptomer. Ifølge Journal of the American College of Cardiology bør kolesterolnivået hos voksne ligge et sted mellom 40 og 60 mg/dL (milligram per desiliter) for menn og kvinner.
Hva er margarin laget av?
Margarin er laget av vegetabilsk olje og anses ofte som et sunnere alternativ til tradisjonelt smør. Det ligger mye arbeid bak fremstillingen av margarin, fra en prosess som skal gjøre margarinen fast, til bruk av tilsetningsstoffer, emulgatorer og fargestoffer for å gi den smøraktige følelsen. Kort sagt er margarin et svært bearbeidet matprodukt.
Sunne margarinmerker
Når det gjelder sunn margarin, er det kanskje Smart Balance du tenker på. Smart Balance inneholder ingen hydrogenerte eller delvis hydrogenerte oljer, og er kanskje et av de beste margarinmerkene på markedet når det gjelder å redusere kolesterolet. I tillegg inneholder den null transfett.
Smart Balance-margarinene er i stedet stappfulle av omega-3-fettsyrer, vitaminer, kalsium og proteiner som er bra for deg. Og Smart Balance holder seg ikke bare til smøralternativer. Blant selskapets andre produkter er et peanøttsmør tilsatt linolje som gir et hjertesunt smørbrødpålegg.
Plantebasert margarin
Margarin er bedre enn smør når det gjelder å holde kolesterolnivået under kontroll.Image Credit:Mizina/iStock/GettyImages
Når det gjelder helsespørsmål, vinner margarin som regel alltid over smør. Siden margarin er laget av vegetabilske oljer, består det også av flerumettet og enumettet fett, som er kjent som «det gode fettet», og som antas å bidra til å redusere kolesterolet. Det betyr imidlertid ikke at du bør smøre deg inn i margarin ennå.
Dietary Guidelines for 2015-2020 fra Office of Disease Prevention and Health Promotion anbefaler å begrense det totale fettinntaket og legge vekt på sunt fett. Sett hjertet først med en syvdagers måltidsplan med lavt kolesterolinnhold.
Anbefalinger for kolesterolnivå
Ifølge Centers for Disease Control har nesten 102 millioner voksne i USA høyt kolesterolnivå. Forhøyede kolesterolverdier i blodet øker risikoen for hjertesykdom og hjerneslag, noe som kan være spesielt skremmende siden det ofte ikke er noen symptomer. Ifølge Journal of the American College of Cardiology bør kolesterolnivået hos voksne ligge et sted mellom 40 og 60 mg/dL (milligram per desiliter) for menn og kvinner.
Hva er margarin laget av?