Havremelk er et velsmakende meieriealternativ som utfyller kaffe godt, men noen ingredienser for havremelk fortjener ikke noe sted i kroppen din.
Du er over månen for havremelk, og vi får hvorfor: Det kremete melkealternativet er et flott alternativ for veganere så vel som personer med allergi eller intoleranse (eller ikke liker) melk, soya og nøttemelk, Maxine Yeung, RD , CPT og grunnlegger av The Wellness Whisk, forteller morefit.eu.
Og med sin tykke, fyldige tekstur som overraskende ligner melkemelk, er havremelk en ypperlig erstatning i skummende lattes eller til og med bakevarer.
Annonse
Selv om havremelk har en overflod av fordeler, kan fordelene gå i stykker hvis du ikke velger et sunt utvalg. Her deler Yeung seks vanlige feller som skal unngås når du kjøper din neste kartong havremelk.
1. Velge havremelk med tilsatt sukker
Slemme kilder til sukker tilsettes utallige matvarer for å forbedre smaken, og havremelk er ikke noe unntak. Men sukkerholdige drikker – som utgjør halvparten av tilsatt sukker i det amerikanske kostholdet i henhold til American Heart Association (AHA) – er skadelige for din generelle helse.
Annonse
«Generelt vil du begrense tilsatt sukker, spesielt i drikkevarer, ettersom det er forbundet med en økning i mange kroniske sykdommer,» sier Yeung. Faktisk anbefaler AHA å få ikke mer enn 25 gram til 36 gram tilsatt sukker per dag. «Gitt at sukker tilsettes i mange matvarer og drikkevarer, kan denne mengden øke raskt,» sier Yeung.
Spiser du for mye sukker?
Spor dine daglige næringsstoffer ved å logge måltidene dine på MyPlate-appen. Last ned nå for å finjustere kostholdet ditt i dag!
Havremelk inneholder karbohydrater, noen i form av sukker, og så er den naturlig søt, sier Yeung. Så du vil sikte på null gram tilsatt sukker per porsjon. «Les alltid etiketten for ernæringsfakta for å vurdere sukkerinnholdet i havremelk og velg usøte varianter når det er mulig.»
Annonse
2. Valg av smaksatt havremelk
«Smaksrike havremelk – som sjokolade og vanilje – inneholder sannsynligvis mer sukker og salt enn usøtet havremelk,» sier Yeung.
Igjen, les alltid etiketten om ernæringsfakta, og velg usøte og natriumfattige varianter. Så langt som natrium, prøv å holde deg til mindre enn 140 milligram per porsjon, sier Yeung.
3. Velge havremelk med betennelsesoljer
Mange havremelkmerker viser oljer i ingrediensene, som fungerer som emulgatorer. Men her er tingen: «Oljer, som mais, saflor, solsikke, soya og vegetabilsk olje inneholder store mengder omega-6 fettsyrer, som kan være betennelsesdempende hvis de konsumeres i store mengder,» sier Yeung.
Annonse
«Hvis du allerede spiser mye mat med mye omega-6 eller har en tendens til å drikke store mengder havremelk, velg et utvalg som ikke inneholder inflammatoriske oljer for å begrense mengden av omega-6 du bruker generelt,» sier Yeung.
«Omvendt anses oljer som oliven- og avokadoolje, som inneholder noen omega-3-fettsyrer, som betennelsesdempende,» legger hun til.
4. Kjøpe havremelk som ikke er beriket
Mens hjemmelaget havremelk eller ikke-berikede produkter fremdeles tilbyr litt protein, fett og karbohydrater, får du ikke bonusen med ekstra vitaminer og mineraler.
Dette er spesielt viktig hvis du bruker havremelk som erstatning for melk. Hvis du har et vegansk eller vegetarisk kosthold, må du velge et merke som er beriket med følgende næringsstoffer som finnes i melk fra melk:
- kalsium
- Vitamin d
- vitamin B12
5. Kjøpe havremelk med mange konserveringsmidler
Se opp for en lang liste over ingredienser som har en mengde konserveringsmidler. «Noen merker tilfører mange konserveringsmidler for å hjelpe havremelk å være mer hylle-stabil,» sier Yeung.
«Mens de fleste tilsetningsstoffer blir ansett som» generelt anerkjent som trygge «(GRAS) av FDA, vil du kanskje unngå noen hvis du merker noen bivirkninger,» sier Yeung. For eksempel kan noen mennesker oppleve gastrointestinale problemer med karragenan, et tilsetningsstoff avledet fra tang, og xantangummi, legger hun til.
I stedet kan du prøve å velge en mindre bearbeidet havremelk med minimale ingredienser.
Relatert lesing
Leter du etter den beste havremelk å kjøpe? Dette er merkene som dietister elsker
6. Velge havremelk som inneholder gluten
Selv om havre er naturlig glutenfrie, er det mulig at de kan krysskontamineres med hveteprodukter (eller andre glutenholdige korn) under prosessering og produksjon, sier Yeung.
Derfor bør personer med cøliaki eller glutenintoleranse være forsiktige når de kjøper havremelk (og alle havrebaserte produkter). «Se etter merkevarer som bruker sertifiserte glutenfrie havre,» sier Yeung.
Annonse