Hvis du noen gang har opplevd smertefulle giktanfall, er det logisk at du ønsker å finne en måte å unngå fremtidige anfall så mye som mulig. Legen din kan til og med anbefale at du kutter ned på matvarer med høyt purininnhold eller trener mer.
Ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC) er gikt en type leddgikt som kjennetegnes av umiddelbare og intense anfall med smerter, ubehag, betennelse og hevelse i leddene. Symptomene oppstår vanligvis i stortærne, men kan også ramme andre ledd som ankler, knær, albuer og håndledd.
Dagens video
Urinsyregikt oppstår når urinsyre hoper seg opp i kroppen og fører til at det dannes krystaller i leddene. Urinsyre produseres når organiske forbindelser som kalles puriner brytes ned i kroppen, ifølge Mayo Clinic.
Vanligvis skiller kroppen ut urinsyre gjennom urinen, men problemet oppstår når det er for mye urinsyre som bygger seg opp i blodet og danner krystaller i kroppen.
Å begrense matvarer med høyt purininnhold kan redusere urinsyrenivået og bidra til å forebygge fremtidige giktanfall, ifølge en gjennomgang i Journal of Advanced Research fra september 2017. Det kan derfor være lurt å unngå animalske purinrike matvarer som innmat, sjømat og rødt kjøtt.
Hvor mye purin bør du spise?
American College of Rheumatology spesifiserer ikke en grense for puriner. I Japan anbefales personer med gikt eller høye urinsyrenivåer (over 6 milligram per desiliter) å få i seg mindre enn 400 milligram puriner per dag, ifølge en analyse som ble publisert i februar 2014 i Biological and Pharmaceutical Bulletin.
Å drikke melk med lavt fettinnhold kan redusere urinsyrenivået i kroppen fordi proteinene i melk hjelper kroppen med å kvitte seg med urinsyre gjennom urinen. Selv om noen grønnsaker inneholder mye puriner, ser det ikke ut til at det å spise dem øker mengden urinsyre i kroppen, ifølge en studie som ble publisert i tidsskriftet PLOS ONE i juni 2012.
På den annen side kan det være lurt å unngå eller begrense inntaket av sukkersøtede drikker og alkohol, som kan øke mengden urinsyre i kroppen. Øl, brennevin og brus er spesielt kjent for å utløse giktutbrudd.
Nedenfor kan du finne ut hvilke matvarer som inneholder mye urinsyre og puriner, ifølge rapporten Biological and Pharmaceutical Bulletin, slik at du vet hva du bør begrense hvis du har gikt.
- Kyllinglever: 312,2 mg
Det kan være lurt å unngå eller begrense innmat hvis du har risiko for urinsyregikt.Image Credit:zefirchik06/iStock/GettyImages
Hvis du noen gang har opplevd smertefulle giktanfall, er det logisk at du ønsker å finne en måte å unngå fremtidige anfall så mye som mulig. Legen din kan til og med anbefale at du kutter ned på matvarer med høyt purininnhold eller trener mer.
Ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC) er gikt en type leddgikt som kjennetegnes av umiddelbare og intense anfall med smerter, ubehag, betennelse og hevelse i leddene. Symptomene oppstår vanligvis i stortærne, men kan også ramme andre ledd som ankler, knær, albuer og håndledd.
Dagens video
Urinsyregikt oppstår når urinsyre hoper seg opp i kroppen og fører til at det dannes krystaller i leddene. Urinsyre produseres når organiske forbindelser som kalles puriner brytes ned i kroppen, ifølge Mayo Clinic.
Vanligvis skiller kroppen ut urinsyre gjennom urinen, men problemet oppstår når det er for mye urinsyre som bygger seg opp i blodet og danner krystaller i kroppen.
Å begrense matvarer med høyt purininnhold kan redusere urinsyrenivået og bidra til å forebygge fremtidige giktanfall, ifølge en gjennomgang i Journal of Advanced Research fra september 2017. Det kan derfor være lurt å unngå animalske purinrike matvarer som innmat, sjømat og rødt kjøtt.
Hvor mye purin bør du spise?
American College of Rheumatology spesifiserer ikke en grense for puriner. I Japan anbefales personer med gikt eller høye urinsyrenivåer (over 6 milligram per desiliter) å få i seg mindre enn 400 milligram puriner per dag, ifølge en analyse som ble publisert i februar 2014 i Biological and Pharmaceutical Bulletin.
Å drikke melk med lavt fettinnhold kan redusere urinsyrenivået i kroppen fordi proteinene i melk hjelper kroppen med å kvitte seg med urinsyre gjennom urinen. Selv om noen grønnsaker inneholder mye puriner, ser det ikke ut til at det å spise dem øker mengden urinsyre i kroppen, ifølge en studie som ble publisert i tidsskriftet PLOS ONE i juni 2012.
På den annen side kan det være lurt å unngå eller begrense inntaket av sukkersøtede drikker og alkohol, som kan øke mengden urinsyre i kroppen. Øl, brennevin og brus er spesielt kjent for å utløse giktutbrudd.
Nedenfor kan du finne ut hvilke matvarer som inneholder mye urinsyre og puriner, ifølge rapporten Biological and Pharmaceutical Bulletin, slik at du vet hva du bør begrense hvis du har gikt.
- Kyllinglever: 312,2 mg
Det kan være lurt å unngå eller begrense innmat hvis du har risiko for urinsyregikt.Image Credit:zefirchik06/iStock/GettyImages
Alt organkjøtt inneholder mye puriner, enten det kommer fra svinekjøtt, storfekjøtt eller kylling. Kyllinglever inneholder 312,2 milligram puriner i en porsjon på 1,5 gram.
Velg i stedet kyllingbryst, -vinger og -lår, som alle regnes som matvarer med moderat purininnhold.
- Ansjovis: 303,9 mg
Enten elsker eller hater man ansjos, men én ting er sikkert: Ansjos er rik på puriner, med 303,9 milligram per porsjon på 3,5 gram, ifølge en studie fra november 2020 i Nucleosides, Nucleotides & Nucleic Acids.
Ansjovis inneholder også mye natrium, med 153 prosent av den daglige tilførselen per 3,5 gram hermetikk.
- Reker: 273,2 mg
Selv om kolesterolet i reker ikke påvirker kolesterolet i blodet negativt, slik man en gang trodde, kan det likevel være lurt å unngå dem hvis du ønsker å begrense inntaket av puriner. En porsjon reker på 1,5 gram inneholder 273,2 milligram puriner.
Det kan være lurt å vurdere å bytte ut reker med skalldyr med lavere purininnhold, som hummer eller krabbe. Disse alternativene regnes fortsatt teknisk sett som matvarer med høyt purininnhold, men de inneholder betydelig mindre purin enn reker. Hummer har 102 milligram puriner, og krabbe har 152 milligram per porsjon på 1,5 gram.
- Sardiner: 210,4 mg
Sardiner inneholder kanskje mye puriner, men de er også rike på betennelsesdempende omega-3-fettsyrer.
I likhet med annen sjømat på denne listen inneholder sardiner mye puriner. En porsjon sardiner på 1,5 gram inneholder 210,4 milligram puriner.
|
Østers er kanskje kjent for sine afrodisiakum-kvaliteter, men du bør kanskje revurdere å plukke dem hvis du er i risikosonen for å utvikle gikt. En porsjon på 1,5 gram inneholder 184,5 milligram puriner. Østers er en del av skalldyrfamilien, og skalldyr er kjent for sitt høye purininnhold. |
|
|
I likhet med sardiner er regnbueørret en annen fisk som inneholder mye omega-3-fett, men som også har et høyt purininnhold. En porsjon regnbueørret på 1,5 gram inneholder 180,9 milligram puriner. |
Prøv å bytte ut ørret med fisk med litt mindre puriner, for eksempel kveite, havabbor eller karpe. |
|
Rødt kjøtt som storfekjøtt inneholder mye puriner. bildekreditt:littleclie/iStock/GettyImages |
|
Hvis du noen gang har opplevd smertefulle giktanfall, er det logisk at du ønsker å finne en måte å unngå fremtidige anfall så mye som mulig. Legen din kan til og med anbefale at du kutter ned på matvarer med høyt purininnhold eller trener mer. |
Ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC) er gikt en type leddgikt som kjennetegnes av umiddelbare og intense anfall med smerter, ubehag, betennelse og hevelse i leddene. Symptomene oppstår vanligvis i stortærne, men kan også ramme andre ledd som ankler, knær, albuer og håndledd. |
|
Dagens video |
Urinsyregikt oppstår når urinsyre hoper seg opp i kroppen og fører til at det dannes krystaller i leddene. Urinsyre produseres når organiske forbindelser som kalles puriner brytes ned i kroppen, ifølge Mayo Clinic. |
|
Vanligvis skiller kroppen ut urinsyre gjennom urinen, men problemet oppstår når det er for mye urinsyre som bygger seg opp i blodet og danner krystaller i kroppen. |
Å begrense matvarer med høyt purininnhold kan redusere urinsyrenivået og bidra til å forebygge fremtidige giktanfall, ifølge en gjennomgang i Journal of Advanced Research fra september 2017. Det kan derfor være lurt å unngå animalske purinrike matvarer som innmat, sjømat og rødt kjøtt. |
|
Hvor mye purin bør du spise? |
American College of Rheumatology spesifiserer ikke en grense for puriner. I Japan anbefales personer med gikt eller høye urinsyrenivåer (over 6 milligram per desiliter) å få i seg mindre enn 400 milligram puriner per dag, ifølge en analyse som ble publisert i februar 2014 i Biological and Pharmaceutical Bulletin. |
|
Å drikke melk med lavt fettinnhold kan redusere urinsyrenivået i kroppen fordi proteinene i melk hjelper kroppen med å kvitte seg med urinsyre gjennom urinen. Selv om noen grønnsaker inneholder mye puriner, ser det ikke ut til at det å spise dem øker mengden urinsyre i kroppen, ifølge en studie som ble publisert i tidsskriftet PLOS ONE i juni 2012. |
På den annen side kan det være lurt å unngå eller begrense inntaket av sukkersøtede drikker og alkohol, som kan øke mengden urinsyre i kroppen. Øl, brennevin og brus er spesielt kjent for å utløse giktutbrudd. |
Nedenfor kan du finne ut hvilke matvarer som inneholder mye urinsyre og puriner, ifølge rapporten Biological and Pharmaceutical Bulletin, slik at du vet hva du bør begrense hvis du har gikt.