Portobellosopp er både mettende, sunn og deilig.Image Credit:LauriPatterson/E+/GettyImages
Kjøttfulle, saftige og fulle av smak, portobellosopp er en soppelskers fryd.
For svært få kalorier kan du kaste noen store portobello-soppkapsler på grillen i stedet for en kaloririk hamburger. Du sparer mer enn 150 kalorier, men smaksløkene dine vil ikke føle seg snytt.
Portobello-soppens næringsinnhold
En porsjonsstørrelse er vanligvis to portobellosopp. Næringsstoffene nedenfor er for én stor portobello.
- Kalorier: 18
- Totalt fett: 0.3 g
- Mettet fett: 0 g
- Trans fett: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Natrium: 7,6 mg
- Totalt karbohydrater: 3.4 g
- Kostfiber: 1.1 g
- Sukker: 2,1 g
- Protein: 1.8 g
Kalorier totalt
Ifølge USDA inneholder portobellosopp bare 18 kalorier per porsjon på 3 oz (det tilsvarer omtrent én sopp). Denne mengden utgjør bare 1 prosent av et typisk daglig kosthold på 2000 kalorier for en gjennomsnittlig voksen person.
Forholdet mellom kalorier og vekt gjør portobello til en kalorifattig matvare. Matvarer med lavt kaloriinnhold har få kalorier per gram og kan hjelpe folk med å styre vekten, ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Fordi de inneholder så få kalorier, kan du nyte dem i større mengder og føle deg mett.
For eksempel inneholder 1,5 gram kokt kjøttdeig 218 kalorier. Du kan spise åtte store portobellosopper – nesten 1,5 kilo – for samme kalorimengde som en liten hamburgerbiff.
Karbohydrater
Portobello-sopp inneholder lite kalorier, men de mangler absolutt ikke næring. En stor portobellosopp inneholder mindre enn 4 gram karbohydrater. Fiber utgjør en tredjedel av karbohydratene i portobello.
Fett
Portobello inneholder også lite fett. Du får mindre enn et halvt gram fett fra en portobellosopp. Portobellos inneholder verken mettet fett, transfett eller kolesterol.
Proteiner
Portobello kan være en ideell matvare for vegetarianere eller veganere som trenger litt mer protein i kostholdet. Hver portobellosopp inneholder mer enn 2 gram plantebasert protein.
Vitaminer og mineraler
En kopp portobellosopp i terninger inneholder 0,13 milligram, eller 7 prosent av det anbefalte daglige inntaket (RDA), av vitamin B6. Den samme porsjonen inneholder 3,87 milligram niacin, som er 24 til 27 prosent av det anbefalte daglige inntaket.
Portobellosopp er både mettende, sunn og deilig.Image Credit:LauriPatterson/E+/GettyImages
Kjøttfulle, saftige og fulle av smak, portobellosopp er en soppelskers fryd.
For svært få kalorier kan du kaste noen store portobello-soppkapsler på grillen i stedet for en kaloririk hamburger. Du sparer mer enn 150 kalorier, men smaksløkene dine vil ikke føle seg snytt.
Portobello-soppens næringsinnhold
En porsjonsstørrelse er vanligvis to portobellosopp. Næringsstoffene nedenfor er for én stor portobello.
Kalorier: 18
Totalt fett: 0.3 g
- Mettet fett: 0 g
- Trans fett: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Natrium: 7,6 mg