Bearbeidet mat, ikke middagsluren, er mer sannsynlig å føre til vektøkning.Image Credit:PhotoAlto/Antoine Arraou/Brand X Pictures/Getty Images
Vektkontroll handler om kaloribalanse – hvis du spiser for mye og beveger deg for lite, ender du opp med et kalorioverskudd som fører til vektøkning. Når du inntar kaloriene, er ikke like viktig som kvaliteten, mengden og aktivitetsnivået gjennom hele dagen. At du legger deg til å sove rett etter at du har spist, betyr ikke at du legger på deg, med mindre du overskrider dagens kaloribehov og fortsetter å spise på denne måten over flere uker.
Forklaring på vektøkning
En kilo tilsvarer ca. 3 500 kalorier – så hvis du bare spiser 250 kalorier ekstra hver dag, vil du legge på deg en halv kilo i uken. Uansett om du inntar de overflødige kaloriene til frokost eller rett før du legger deg, vil du likevel ende opp med å bli tyngre. Ditt daglige kaloribehov avhenger av alder, kjønn, aktivitetsnivå og størrelse. En gjennomsnittlig person trenger mellom 1 600 og 3 000 kalorier per dag for å holde vekten – stillesittende, eldre kvinner trenger færre og aktive, yngre menn trenger flere. En kostholdsekspert eller en kalkulator på nettet kan hjelpe deg med å beregne ditt personlige kaloribehov.
Dagens video
Du inntar kalorier hele dagen, ikke bare før du sover. Ethvert måltid i løpet av dagen, enten det spises etter at du har våknet eller rett før du legger deg, kan føre til at du overskrider ditt daglige kalorimål. Det er det totale inntaket som teller, ikke bare det du spiser før du legger deg.
Sammenheng mellom søvn og vektøkning
Søvnvanene dine kan imidlertid påvirke vektøkningen. For lite søvn – under fem timer per natt – eller for mye søvn – mer enn åtte timer per natt – korrelerte konsekvent med vektøkning hos personer under 40 år over en femårsperiode, ifølge en studie fra 2010 i tidsskriftet Sleep. Hvis du sovner rett etter at du har spist fordi du er veldig trøtt på grunn av søvnmangel, kan det være de dårlige søvnvanene dine som fører til vektøkning, snarere enn mønsteret med å spise og deretter sove.
For lite søvn kan faktisk påvirke hormonene dine, særlig de som direkte påvirker appetitten. Når du sover for lite, øker kroppens produksjon av ghrelin, som får deg til å føle deg sulten, og reduserer produksjonen av leptin, som bidrar til å kontrollere metthetsfølelsen. Hvis du er kronisk trøtt, kan det hende at du spiser mer generelt – ikke bare før du sovner.
Å være sent oppe og spise sent
Hvis du har for vane å være sent oppe, spise og deretter legge deg til å sove til sent på morgenen, kan du ha større risiko for å gå opp i vekt, viste en studie fra Northwestern University i 2011. Det er ikke mønsteret med å spise og deretter sove som fører til vektøkning, men de økte kaloriene og matvalgene som personer som opprettholder dette mønsteret, beholder. Deltakerne som var sent oppe og sov lenge, inntok i gjennomsnitt 248 flere kalorier daglig, dobbelt så mye hurtigmat, mer brus og mindre frukt og grønnsaker enn de som la seg tidligere.
Disse menneskene ser ut til å være tyngre fordi de forstyrrer sin naturlige døgnrytme ved å spise mens kroppen ønsker å sove. Det er også mulig at de matvarene som er lettest tilgjengelig i de små nattetimene, er mindre sunne og bidrar til vektøkning.
Ta kontroll over vekten
Du går ikke opp i vekt av å spise før du skal sove, med mindre du samtidig har dårlige matvaner. En salat før middagsluren gir et helt annet resultat enn en pose chips og en halvliter iskrem før du legger deg. Ikke stress hvis du jobber sent, men spis et porsjonskontrollert måltid fullt av magert protein, grønnsaker og fullkorn og legg deg noen minutter senere. Men hvis du på grunn av sen jobbing går innom den lokale hamburgerrestauranten fordi du er for trøtt til å lage mat, og så sovner med en gang, kan det få konsekvenser for vekten.
Planlegg i forkant hvis du ikke har tid til å lage mat i løpet av uken. Grill flere kyllingbryst, skjær opp grønnsaker og kok en stor gryte med brun ris som du kan dele opp til ukens måltider. På denne måten er middagen klar når du kommer hjem, og alt du trenger å gjøre er å varme den opp igjen. Legg også merke til om du har for vane å småspise bearbeidet mat som godteri og chips mens du ser på TV rett før du legger deg. For mye av denne typen snacks vil føre til vektøkning uansett når du spiser det.