brød
brød
Er ubleget beriket hvetemel bra for deg?
Tradisjonelt mel for baking og tykning kommer fra hvete, men hveten har vanligvis gjennomgått en prosessering som striper den av kli og kime. Det betyr at den ikke lenger anses som et fullkorn og...
brød
Slik steker du deg ved å bruke frosset brøddeig
Stekt brøddeig er grunnlaget for en rekke oppskrifter og konfekt, inkludert Navajo elendige og noen fritters. Stekeprosessen gjør deigen sprø og brun på utsiden mens du beholder et mykt senter. Mens du kan bruke...
brød
Hvorfor er ikke hvitt brød bra for deg?
Til tross for hvitt brøds popularitet og fordelen som en praktisk, bærbar og velsmakende mat, inneholder det veldig lite næring. Hvitt brød er usunt, potensielt fetende og kan til og med være ansvarlig for...
brød
Sukkerinnhold i brun ris vs. Hvete brød
U.S. Department of Agricultures minimum daglige anbefalte forbruk av korn for voksne er 6 til 8 gram med minst 3 til 4 gram fra fullkorn. Helkorn gir viktige næringsstoffer og reduserer risikoen for mange...
brød
Hvorfor er rug- og pumpernikkelbrød bedre for deg?
Hvetebrød er den klart mest populære i Amerika, men dette gjør dem ikke til den sunneste typen brød. Rugbrød og pumpernikkelbrød er begge svært fordelaktige, og ofte oversett, brødtyper som bør vurderes i ethvert...