De 3 beste måtene å bake brownies med strøssel på

Dryss er tilgjengelig i et bredt utvalg av farger og former.Image Credit:Tetra Images/Tetra images/GettyImages

I denne artikkelen

• Strøssel på innsiden
• Strøssel på toppen
• Strøssel på glasur

Navnet «strøssel» refererer vanligvis til avlange nonpareils. Strøssel er sukkerholdig søtt og hardt, og er først og fremst dekorativt. Mange desserter får et dryss etter bakingen. Men med mindre bakverket er frostet, faller strøsselet som regel av.

Løsningen på problemet? Hvis du drysser strøssel på toppen av brownierøren rett før steking, synker strøsselet litt ned i røren og blir liggende på plass etter steking. Alternativt kan du blande strøssel i den våte røren, slik at den blir liggende i midten av brownien.

Ting du trenger

• Brownierøre

• Strøssel

• Spatel til kjøkkenet

• Smurt bakeform

• Glasur

1. Dryss inni

1. Still inn ovnstemperaturen i henhold til retningslinjene for brownieoppskriften din, vanligvis 350 til 400 grader Fahrenheit. Slå på ovnen for å forvarme den.
2. Hell strøssel etter smak i den tilberedte brownierøren.
3. Brett strøsselet inn i røren med en slikkepott.
4. Hell røren over i en smurt bakeform.
5. Sett formen i ovnen og stek i henhold til oppskriftens retningslinjer, vanligvis 45 til 60 minutter.
6. Ta browniesene ut av ovnen og avkjøl før servering.

2. Dryss på toppen

1. Hell brownierøren i en smurt bakebolle.
2. Klem flere strøssel mellom tommel- og pekefinger, og fordel strøsselet lett utover den våte røren.
   • Hvis du har strøssel i en shakerflaske, rister du strøsselet over den våte røren.
3. Sett brownierøren i ovnen med en gang.
4. Stek browniene i henhold til oppskriftens anvisninger, og la dem avkjøles før servering.

Relatert lesning

13 sunne baketips som vil forvandle maten din

3. Dryss på glasur

1. Forvarm ovnen i henhold til oppskriften på brownierøren din.
2. Hell røren i en smurt form, sett formen inn i ovnen og stek i henhold til oppskriftens spesifikasjoner.
3. Ta browniene ut av ovnen.
4. La dem avkjøles helt, det vil si at både overflaten og midten av brownien er avkjølt.
5. Fordel glasuren på toppen av browniesene med en slikkepott.
6. Klem strøssel mellom fingrene og fordel det lett utover glasuren.
   • Hvis du har strøssel i en shakerflaske, kan du riste strøsselet over glasuren.

Tips

Mal strøsselet til et fint pulver for å få et fargerikt, søtt støv. Dryss pulveret over frostede eller vanlige brownies.