Selv tilsynelatende sunne drikker som fruktjuice er knyttet til høyere betennelsesnivåer i kroppen. Bildekreditt: Rawpixel / iStock / GettyImages
Betennelse kan være både nyttig og skadelig. På den ene siden er det kroppens måte å bekjempe infeksjon og helbrede seg selv på. Men når du er i overdrive, kan det bli en helsefare, noe som fører til alvorlige helsemessige forhold som hjertesykdom, hjerneslag og diabetes.
«Enkelt sagt er betennelse kroppens egen [akutte] stressresponsmekanisme som er aktivert for å beskytte oss mot skader,» forteller Jaclyn London, RD, CDN, leder for ernæring og velvære i WW. Imidlertid er kronisk betennelse – lavgradig aktivering av kroppens eget immunsystem over tid som følge av eksponering for skade – mye mer lumsk, sier London. Det er fordi denne typen betennelse forstyrrer og nedbryter celler, forårsaker vevsskade og til slutt organnedbrytning.
Mens noen celleforringelser er forbundet med normal aldring, kan det vi spiser i vårt daglige kosthold øke betennelsen. «Pro-inflammatoriske kostholdsmønstre [tar inn for mye mettet fett, tilsatt sukker og natrium] fremmer kronisk betennelse gjennom en kaskade av biokjemiske reaksjoner som presser kroppen din til å jobbe overtid for å få gjort den vanlige jobben, noe som kan forårsake skade på cellene dine over tid, «sier London.
Dette teller også for det vi drikker – væsken i koppen din kan forverre betennelse. For å unngå dette, prøv å begrense eller unngå disse betennelsesdrikkene så mye som mulig.
1. Drikker med tilsatt sukker
Sukkerholdige drikker, som fungerer som den viktigste kilden til tilsatt sukker i det amerikanske kostholdet, regnes som pro-inflammatoriske, sier London.
Her er hvorfor: «Jo mer enkle sukker (raffinerte karbohydrater) vi spiser, jo mer» gunk «(biprodukter) produserer kroppene våre som et resultat av flere metabolske responser,» sier hun. Dette setter i gang en kjedereaksjon som «kan øke frie radikaler, som kan være skadelige for sunt vev, og betennelsesfremmende cytokiner (proteiner produsert av immunforsvaret vårt, som kan forverre prosessen med celleskader),» forklarer hun.
Dessverre er det tilsatt sukker i de fleste drinker, inkludert:
- Vanlig brus
- Saft laget med fruktkonsentrat
- Sport og energidrikker
- Søtet kaffe og te drikkevarer
- Alternativer som ikke er melkeprodukter
Selv noen fancy velværedrikker markedsført som «tonics» eller «eliksirer» er ofte bare «sukkervann som maskerer seg som helbredende midler,» sier London.
Drikker du for mye sukker? Spor dine daglige næringsstoffer ved å logge måltidene dine på MyPlate-appen. Last ned nå for å finjustere kostholdet ditt i dag!
Når det er sagt, er kronisk betennelse en prosess som oppstår over tid fra regelmessig inntak av tilsatt sukker i overkant. Så å nippe til en og annen vaniljelatte eller margarita i sammenheng med en ellers sunn spiseplan, vil ikke skade deg, sier London.
Tips
Skann alltid ingredienslisten for sukkerkilder, som agave, honning, kokosnøtt sukker, dadelsirup, organisk rørsukker, fruktjuice fra konsentrat, glukosesirup eller dekstrose. Sjekk deretter merkelappen for ernæringsfakta: «Se etter» tilsatt sukker «under» totalt sukker «- ideelt sett bør tallet være null gram, men sikte på så lavt som mulig,» sier London.
Og husk: «Størrelsen betyr noe når det gjelder sukkersøte drinker,» sier London. Selv om det kan virke mer økonomisk å kjøpe et stort utvalg av noe, er det ikke det sunneste alternativet. «Når du for eksempel bestiller en kaffe eller te, kan du gå fra en liten til en ekstra stor tilsetning på 30 gram sukker fra tilsetninger som sirup og pisket krem.»
2. Drikker med kunstige søtningsmidler
Hvis du allerede har kuttet sukker fra drikkevarene dine, kan du bli fristet til å prøve drinker med ikke-næringsrike kunstige søtningsmidler, for eksempel diett brus eller noen drinker merket «sukkerfri».
Mens visse kunstige søtningsmidler som aspartam er FDA-godkjente, kan noen mennesker oppleve følsomhet for disse ingrediensene som kan utløse immunforsvaret ditt og indusere en inflammatorisk respons, ifølge Arthritis Foundation.
Og på lang sikt kan denne betennelseseffekten føre til mer alvorlige kroniske tilstander. Et papir fra Trends in Endocrinology and Metabolism fra juli 2013 fant faktisk at personer som ofte drikker kunstig søte drikker, ble observert å ha økt risiko for vektøkning, metabolsk syndrom, type 2 diabetes og hjerte-og karsykdommer.
Tips
Hvis du ønsker søthet, kan du omgå kjedsomhet i vannet ved å lage ditt eget spa-vann, sier London. Tilsett hvilken frukt du har i kjøleskapet (frossen frukt fungerer også) i vanlig eller glitrende vann for å øke smaken og gi et ekstra treff næringsstoffer.
3. Alkohol
Mens en og annen cocktail kan hjelpe deg med å slappe av og ødelegge, kan drikke for mye daglig øke forekomsten av betennelse i kroppen din.
Eksempel: En 2017-studie i Alkoholforskning: Nåværende anmeldelser fant at overflødig sprit resulterer i tarmbetennelse ved å endre sammensetning og funksjon av tarmmikrobiota, svekke tarmfôret og kompromittere tarmene ‘slimhinneimmunitet.
Dette er spesielt problematisk fordi tarmbakterier ser ut til å påvirke måten immunforsvaret ditt fungerer på og påvirker risikoen vår for å utvikle type 2-diabetes, fedme og tykktarmskreft, ifølge National Institutes of Health.
For å gjøre saken verre, inneholder mange blandede drinker også en overflod av tilsatt sukker (tenk: miksere som juice, tonic og brus), som vi vet er pro-inflammatorisk.
Tips
Alkohol kan fremdeles være en del av en sunnere livsstil så lenge du drikker i moderasjon (maksimalt en drink per dag for kvinner, to drinker per dag for menn), sier London.
Og hold deg til usøtet brennevin. Kast tonic-vannet, som kan pakke oppover 32 gram tilsatt sukker per 12-ounce boks (det kan sammenlignes med det du får fra en standard brus!) Til fordel for glitrende vann uten sukker.