Fete kjøttstykker kan få deg til å føle deg oppblåst etter middagen. Bildekreditt: KucherAV / iStock / GettyImages
Du skyver deg bort fra middagsbordet og føler deg utrolig ubehagelig og knytter buksene opp. Hvis dette scenariet høres kjent ut, kan det være på tide å se på hvilke typer mat du spiser for å identifisere hva som får deg til å føle deg så oppblåst.
Oppblåsthet kan stamme fra en rekke problemer som å spise for mye fiber, forstoppelse, tarmfølsomhet, irritabel tarmsyndrom (IBS) eller å spise mat med mye FODMAPs (fermenterbare oligosakkarider, disakkarider, monosakkarider og polyoler), som skissert av Johns Hopkins Medicine.
Så mens nettene er for å slappe av, og til slutt få en god natts søvn, kan disse planene bli hindret hvis du opplever ubehag i magen. Her er noen sannsynlige middagsmatvarer som kan føre til at du føler deg oppblåst etter å ha spist.
1. Kjøttbrød eller gryte stekt med saus
Kjøttbrød med saus er en klassisk komfortrett som dessverre kan føle deg ganske ukomfortabel.
Hvorfor? Kjøttbrød og gryte stekes vanligvis med fetere kjøttdeig – som 80 eller 85 prosent magert – for å hindre at brødet tørker ut. Steken kan være et usunnere kjøttstykke med synlig fett i kjøttet og omtrent 50 prosent av de totale kaloriene som kommer fra fett.
Og hva er en av disse rettene uten side av potetmos og saus? Disse rike og fete matvarene kan faktisk virke mot deg når det gjelder fordøyelsen.
Problemet med disse fettete kjøttene er at de reduserer fordøyelsen. Måltider med mer fett har en tendens til å resultere i flere symptomer på å føle seg mettende og oppblåst, og i noen tilfeller kvalme, en april 2016 gjennomgang i Advanced Biomedical Research funnet.
På toppen av det (bokstavelig talt) er saus vanligvis høyere i natrium, og når vi spiser salt mat, beholder vi mer vann og legger til oppblåstheten.
2. Chili
Det er ingenting som å avslutte en lang dag med en trøstende bolle med chili, men denne retten kan gi deg følelsen av gass og oppblåsthet i stedet.
Vi vet at bønner og belgfrukter er en god kilde til fiber, men det er typen fiber – alfa-galaktosider, en type oligosakkarid – som er hovedårsaken, som forklart i en gjennomgang fra april 2018 i Kritiske anmeldelser innen matvitenskap og Ernæring .
Disse typer fibre motstår fordøyelsen, slik at de ender opp med å bli gjæret lenger i mage-tarmkanalen, og forårsaker opphopning av gass, aka flatulens. Fordelene med bønner og belgfrukter oppveier den gassformede bivirkningen, men det er verdt å huske på.
3. Cruciferous Grønnsaker
En side av grønnsaker er vanlig ved mange middagsmåltider, men valg av grønnsaker kan gi deg en oppblåsthet og gass.
Grønnkål, brokkoli, kål, blomkål og rosenkål er alle korsblomstrede grønnsaker, noe som betyr at de alle inneholder raffinose, et komplekst karbohydrat som gjæres i tarmene våre, noe som resulterer i økt gassproduksjon, ifølge dagens dietetiker.
Hvis du blir følelsen av gass, oppblåsthet og ubehag etter å ha spist korsblomstrede grønnsaker, vet du at det er veldig vanlig og at det er handlinger du kan ta.
Tips
For å redusere eller forhindre denne følelsen, start med mindre porsjoner og øk gradvis, hold deg hydrert og tygg maten grundig.
4. Frosne middager
De er raske og enkle når du er i klem, men de kan føre til at du føler deg ganske oppblåst i midjen på grunn av det høye natriuminnholdet.
Dette ekstra vannet hjelper ikke oppblåsthet, men det er heller ikke bra for hjertet ditt, ifølge American Heart Association.
Hvis du liker å ha frosne middager tilgjengelig som en plan B i hektiske dager, er en god tommelfingerregel å se etter alternativer med færre enn 500 eller 600 milligram per porsjon – eller velge disse beste frosne måltidene under $ 8.
5. Pølse
Dette måltidet er dobbelt-whammy fordi det tradisjonelt er høyt i fett og høyt i natrium. Kombinasjonen bremser fordøyelsen (takket være det høye fettinnholdet) og får deg til å beholde vann (skyld på det høye natriuminnholdet).
En positiv merknad for Kielbasa-pølse: Den er ofte parret med surkål, en gjæret kål som naturlig inneholder probiotika, noe som er bra for tarmen din.
Se etter den upasteuriserte, rå typen – du finner den i den avkjølte delen – for å høste fordelene med denne gode bakterien. (Høy varme, som med pasteuriseringsprosessen, kan drepe de gode tarmfeilene.)
Gassete og oppblåst?
Bratte disse 5 teene for å berolige magen