Nærbilde av panerte svinekoteletter på en tallerken. Billedkreditt: junce / iStock / Getty Images
Selv om det er en rekke forskjellige måter å varme opp panerte svinekoteletter på, er den beste metoden å raskt varme dem opp i en varm ovn, noe som vil holde kjøttet fra å tørke ut under en lengre kokeprosess. Panerte svinekoteletter som er mindre enn to dager gamle vil fungere best og beholde mesteparten av fuktigheten, men eldre svinekoteletter kan tørke ut litt, og brødingen kan bli for sprø for noen.
Trinn 1
Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit.
Steg 2
Lin en stekeplate med et lag aluminiumsfolie. Pensle aluminiumsfolien lett med et lett lag vegetabilsk olje eller kokespray.
Trinn 3
Legg de panerte svinekotelettene på den oljede stekeplaten og dekk svinekotelettene tett med et annet lag aluminiumsfolie.
Trinn 4
Varm svinekotelettene i ovnen i åtte minutter. Fjern folien fra stekeplaten og vend svinekotelettene over. Forsegl aluminiumsfolien og varm svinekotelettene på den andre siden i ytterligere 10 minutter.
Trinn 5
Ta stekeplaten ut av ovnen og la svinekotelettene hvile, og hold dem dekket i fem minutter. Overfør svinekotelettene til et oppvarmet serveringsfat og server det mens det er varmt.
Ting du trenger
-
Bakepapir
-
Aluminiumsfolie
-
Matbørste
-
Vegetabilsk olje eller kokespray, for smøring
-
Varmt serveringsfat
-
Nyskiver sitron- eller kalkkiler, til pynt, valgfritt
-
Aprikos konserverer, valgfritt
-
Myntgelé, valgfri
Tips
Hvis svinekotelettene blir for tørr under oppvarmingsprosessen, server du dem med en sitron- eller kalkkile for litt ekstra fuktighet. Alternativt server du svinekotelettene med hjemmelaget eller butikk-kjøpt aprikoskonserver eller myntegelé.
Bruk lett vegetabilsk olje eller lett kokespray for å redusere kalorier og fettinnhold om ønskelig. Unngå å bruke noen form for flytende marinade for å myke opp panerte svinekoteletter under oppvarmingsprosessen, da det vil føre til at brødingen blir fuktig og atskilt fra svinekotelettene..