Den ene mutteren dietitier vil at du skal spise oftere (det er ikke mandler)

Det er så mange helsemessige fordeler av pistasjenøtter, og du kan spise dem som en matbit eller som et næringsrikt tillegg til måltider som salater.Image Kreditt: Bhofack2 / iStock / GettyImages Mandler og pistasjenøtter har en historie om å bli spist av folk den lengste av alle nøtter. De regnes som noen av de mest næringsrike nøtter for å inkludere i kostholdet ditt. Video av dagen Mens mandler har mottatt det meste av spotlighten som en ernæringsmessig superfood, er det mange helsemessige fordeler av pistasjenøtter du bør vite om. Her deler vi innsikt fra en dietitian som vil at du skal spise mer av disse små, næringsrike grønne nøtter. Annonse 1. De har unike næringsstoffer Pistasjenøtter har høyere mengder av forgrenede aminosyrer (BCAA) sammenlignet med andre ofte spist nøtter, ifølge en mai 2016 gjennomgang i ernæring i dag . BCAAS spiller en viktig rolle i å bygge muskler og styrke. Pistasjenøtter er også høyere enn andre nøtter i fiber, mineraler og vitamin A, C, E, K og B-vitaminer (unntatt B12). På grunn av deres høye vitamin- og mineralinnhold, kan pistasjenøtter betraktes som en av de mest næringsrike nøtter å spise. Sammenlignet med andre nøtter er pistasjenøtter den høyeste kilden til en forbindelse som kalles fytosteroler, ifølge en eldre november 2005-studie i Journal of Agricultural Food Chemistry . Annonse Fytosteroler er knyttet til lavere kolesterolnivå, ifølge en november 2017 gjennomgang i ABC-kardiologi . 2. De har gut helsemessige fordeler Pistasjenøtter, som alle nøtter, er en god kilde til prebiotisk fiber. Fiberen fra nøtter kan bidra til å flytte mat gjennom fordøyelseskanalen og holde deg regelmessig. Nøtter gir også antioksidanter, som er knyttet til vekttap og bedre guthelse. Prebiotisk fiber oppfordrer veksten av sunne tarmbakterier, probiotika, og kan bidra til å bekjempe skadelige bakterier fra å vokse i tarmen. Å spise pistasjenøtter var knyttet til økte «gode» tarmbakterier i mennesker, enda mer enn å spise mandler, i en juni 2014 studie i den britiske journalen for ernæring. Annonse 3. De er gode for hjertet ditt Alle nøtter er forbundet med hjertehelsemessige fordeler fordi de er en kilde til omega 3s, antioksidanter, kalium og fiber. Å spise nøtter – spesielt pistasjenøtter – er forbundet med lavere blodtrykksnivåer. Regelmessig å spise pistasjenøtter var knyttet til forbedret blodkars helse hos mennesker (spesielt markører som vaskulær stivhet og blodkar evne til å utvide), ifølge en mai 2015 studie i ernæring . Forskningsdeltakere var enten i en sunn livsstilsgruppe eller en sunn livsstilsgruppe pluss å spise 1 kopp pistasjenøtter hver dag i tre måneder, og den pistasjete spissgruppen hadde sunnere blodkar ved slutten av rettssaken. Annonse I tillegg til å forbedre blodkarets helse, har spiser pistasjenøtter vært knyttet til lavere blodkolesterolnivå, da pistasjenøtter er den høyeste mutterkilden til fytosteroler. De er også en god kilde til hjerte-sunn mineraler magnesium og kalium. 4. De er en kilde til antioksidanter Alle nøtter er en god kilde til antioksidanter, men pistasjenøtter får sin grønne farge fra unike antioksidanter andre nøtter ikke har. Faktisk er pistasjenøtter i topp 50 matvarer i total antioksidantkapasitet, i henhold til desember 2021-vurderingen i planter . Pistasjenøtter, som løvrike grønne grønnsaker, er rike på antioksidanter som lutein, zeaxanthin, flavonoider og anthocyaniner. Lutein og Zeaxanthin er viktige for øyehelse og kan bidra til å beskytte mot aldersrelatert synstap, eller makuladegenerasjon (AMD), ifølge en februar 2017 gjennomgang i næringsstoffer. Pistasjenøtter kan ha antiinflammatoriske effekter fordi de er høye i antioksidanter. Betennelse er forbundet med de fleste kroniske sykdommer, som hjertesykdom eller diabetes, og å spise mat høyt i antioksidanter, som pistasjenøtter, kan være en måte å bidra til å redusere risikoen på. 5. De er knyttet til hjerneskyttelse Disse antioksidanter i pistasjenøtter er også knyttet til lavere aldersrelatert mental nedgang. Valnøtter og mandler kan komme i tankene som nøtter med hjernebeskyttende fordeler, men pistasjenøtter fordeler hjernen din også. Flavonoider og Anthocyaniner, både antioksidanter som finnes i pistasjenøtter, er et fokuspunkt i forskningen for å beskytte mot kognitiv nedgang. Forskning viser at det å ta flere av disse forbindelsene kan forbedre blodstrømmen til hjernen og ha en positiv effekt på mental ytelse, per desember 2018 gjennomgang i næringsstoffer . Foruten å spille en rolle i øyehelsen, er antioksidanter lutein og zeaxanthin også knyttet til å beskytte hjernen, per en 2020. anmeldelse i molekyler . 6. De er knyttet til å regulere blodsukkeret Fordi de er naturlig lave i karbohydrater og høyt i fett, protein og fiber, er nøtter et næringsrikt valg for å opprettholde sunne blodsukkernivåer. Interessant nok er pistasjenøtter høyere i karbohydrater i forhold til andre nøtter, men forskning tyder på at de ikke negativt påvirker blodsukkernivået, per Oregon State University. Antioksidanter i pistasjenøtter har også vært knyttet til å hjelpe kroppen å regulere blodsukkernivået, i henhold til en november 2017 gjennomgang i kritiske vurderinger i matvitenskap og ernæring . Bunnlinjen: Spis mer Pistasjen Virkeligheten er at alle nøtter har gode helsemessige fordeler, men mandler har en tendens til å få det meste av herligheten. Pistasjenøtter kan ofte bli oversett som et næringsrikt tillegg til kostholdet ditt, men de fortjener et sted på snackmenyen din. Den unike grønne fargen på pistasjenøtter er et tegn på at de gir en spesiell blanding av antioksidanter sammenlignet med andre nøtter. Disse, sammen med de mange vitaminer, mineraler, hjerte-sunn fett og protein i pistasjenøtter gjør dem til et velsmakende og næringsutrikt alternativ. Pistasjenøtter kan nytes av seg selv for en deilig matbit, men kan også legge til tekstur, smak og farge til salater, yoghurt, havregryn, pasta og bakevarer. Annonse