Med bare noen få sunne ingredienser kan du lage en sunn smoothie som er perfekt for høsten. Bildekreditt: Yumna Jawad / morefit.eu
Chill in the air lar deg vite at det er gresskar krydder sesong igjen.
Men mens så mange gresskar krydder tilbud gir en cameo på menyer overalt (hei, lattes, smultringer og energibarer), er de fleste av disse godbitene dessverre pakket med tilsatt sukker (og kalorier) og mindre enn sunne.
Det er derfor oppskriftsutvikler og matblogger Yumna Jawad fra Feel Good Foodie hjalp oss med å lage en smoothie som gir deg all den godheten med gresskarkrydder, men med mange næringsstoffer og proteiner som holder deg mett. Kast bare noen få ingredienser du sannsynligvis allerede har til stede i blenderen, og på kort tid kan du nippe deg til nirvana med gresskar-krydder.
Hva gjør denne gresskarproteinsmoothien bedre enn andre sesongbaserte godbiter? For det første har den faktisk gresskar i seg.
«En kopp hermetisk gresskar har omtrent 7 gram fiber, og den har også lite kalorier,» forteller Vanessa Rissetto, RD, CDN, til morefit.eu. «Denne gresskar-krydder smoothien er også næringstett, så den kan bidra til å holde deg mett og samtidig bidra til å fremme vekttap.»
Denne deilige smoothien har heller ikke tilsatt sukker – modne bananer gir i stedet søtheten på en sunn måte. «En mellomstor banan har bare omtrent 105 kalorier og består nesten utelukkende av vann og karbohydrater,» sier Rissetto og bemerker at en banan også gir 3 gram fiber og 11 prosent av den daglige verdien av immunstøttende vitamin C.
Tips
Bruk overmodne, frosne bananer for best tekstur. Dette gir deg en tykk, kremaktig smoothie uten å tilsette is, noe som kan fortynne smaken.
Legger også til metthetsfaktoren: Gresk yoghurt, som er «en god proteinkilde med omtrent 19 gram per kopp,» sier Rissetto. «Gresk yoghurt har også probiotika for å opprettholde tarmhelsen og en god mengde kalium for å balansere natriuminntaket.»
Så fortsett, få gresskar krydder på, og føl deg bra med det.
Protein Pumpkin Spice Smoothie Oppskrift
Serverer: 2
Tid: 5 minutter
Ingredienser
- 2 kopper usøtet mandelmelk
- 1 kopp hermetisert usøtet gresskar
- 2 frosne og modne bananer
- ½ kopp gresk yoghurt (vanlig eller vanilje)
- 2 ss vanilje proteinpulver
- 1 ts gresskarpai krydderblanding
Tips
Denne smoothien er en fin måte å bruke overmodne bananer uten å tilsette et søtningsmiddel (og ekstra kalorier)!
Bruksanvisning
Trinn 1
Samle alle ingrediensene dine. (Du kan hoppe over å legge dem i separate boller for å redusere oppvasktiden.)
Sørg for at du har alt tilgjengelig. Bildekreditt: Yumna Jawad / morefit.eu
Steg 2
Plasser alle ingrediensene i en hurtigblander i den oppførte rekkefølgen. Du vil først tilsette væsken (mandelmelk, i dette tilfellet), noe som hjelper å blande alt lettere og unngå å klumpe seg.
En høyhastighets blender fungerer best for denne smoothien. Bildekreditt: Yumna Jawad / morefit.eu
Trinn 3
Bland ingrediensene i 2 til 3 minutter, til du får en glatt og kremaktig tekstur.
Sørg for at du får alle bananklumpene ut av smoothien før du serverer. Bildekreditt: Yumna Jawad / morefit.eu
Trinn 4
Smak på smoothien, tilsett mer mandelmælk hvis den er for tykk, eller tilsett et søtningsmiddel hvis du ikke er søt nok for deg. Hvis du trenger litt mer sødme, anbefaler vi en spiseskje honning eller lønnesirup, eller prøver en kvart pakke stevia i stedet.
Nyt denne smoothien til frokost eller som en dessert etter middagen. Bildekreditt: Yumna Jawad / morefit.eu