Ris og bønner er et sunt tilskudd til kostholdet ditt når de spises i moderate mengder.Image Credit:nata_vkusidey/iStock/GettyImages
I denne artikkelen
- Ernæring av ris og bønner
- Fordeler
Et hjemmelaget måltid med ris og bønner er ikke bare tilfredsstillende for smaksløkene – det kan også være et sunt tilskudd til kostholdet ditt. En tallerken med bønner og ris gir deg viktige næringsstoffer som karbohydrater, proteiner og fiber.
Mange har spurt om det er sunt å spise bønner og ris, og svaret er, som med de fleste matvarer, avhengig av hvor mye og hvor ofte du spiser det.
Det er viktig å spise et allsidig kosthold med mange ulike typer mat, men ris og bønner har vært en fast bestanddel i kulturer over hele verden i mange år, og denne populære kombinasjonen kan hjelpe deg med å dekke ditt daglige behov for grønnsaker og korn.
Tips
En tallerken med hjemmelaget ris og bønner kan absolutt være en del av et næringsrikt kosthold. I bare en halv kopp svarte bønner alene får du for eksempel i deg 8 gram protein og fiber, ifølge USDA.
Kombinasjonen av ris og bønner gir deg enda mer protein og fiber, i tillegg til andre viktige vitaminer og mineraler, som folat.
Selv om det sannsynligvis ikke skader å spise ris og bønner hver dag, er det best å inkludere en rekke næringsrike matvarer i kostholdet ditt for å få i seg nok næring.
Næringsinnhold i ris og bønner
Det finnes så mange forskjellige varianter av ris og bønner der ute. Noen har kreolskinspirerte smaker fra de amerikanske sørstatene, mens andre tradisjonelt kommer fra latinamerikanske land.
Uansett hvilken variant du foretrekker, kan du være sikker på at du får i deg mye næring fra ris og bønner.
Tips
Enten du spiser bønner med hvit ris eller brun ris, får du i deg omtrent like mye kalorier, karbohydrater, fett og protein, ifølge USDA. Spiser du brun ris sammen med bønner, får du kanskje i deg litt mer fiber.
Svarte bønner og ris
Svarte bønner og hvit ris er en viktig rett i kjøkken over hele verden, blant annet på Cuba og i Mexico. Avhengig av hvordan retten tilberedes, kan den inneholde mer eller mindre natrium og fett.
Ifølge USDA vil en porsjon med 1 kopp svarte bønner og hvit ris gi deg:
- Kalorier: 272
- Totalt fett: 7 g
- Mettet fett: 1 g
- Trans fett: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Natrium: 388 mg
- Totalt karbohydrater: 42 g
- Kostfiber: 8,5 g
- Sukker: 0 g
- Protein: 10 g
En kopp svarte bønner og ris gir deg i underkant av 300 kalorier, 7 gram fett, 42 gram karbohydrater, imponerende 8,5 gram fiber og 10 gram mettende protein.
Ris og bønner er et sunt tilskudd til kostholdet ditt når de spises i moderate mengder.Image Credit:nata_vkusidey/iStock/GettyImages
I denne artikkelen
Ernæring av ris og bønner
Fordeler
Et hjemmelaget måltid med ris og bønner er ikke bare tilfredsstillende for smaksløkene – det kan også være et sunt tilskudd til kostholdet ditt. En tallerken med bønner og ris gir deg viktige næringsstoffer som karbohydrater, proteiner og fiber.
- Mange har spurt om det er sunt å spise bønner og ris, og svaret er, som med de fleste matvarer, avhengig av hvor mye og hvor ofte du spiser det.
- Det er viktig å spise et allsidig kosthold med mange ulike typer mat, men ris og bønner har vært en fast bestanddel i kulturer over hele verden i mange år, og denne populære kombinasjonen kan hjelpe deg med å dekke ditt daglige behov for grønnsaker og korn.
- Tips
- En tallerken med hjemmelaget ris og bønner kan absolutt være en del av et næringsrikt kosthold. I bare en halv kopp svarte bønner alene får du for eksempel i deg 8 gram protein og fiber, ifølge USDA.
- Kombinasjonen av ris og bønner gir deg enda mer protein og fiber, i tillegg til andre viktige vitaminer og mineraler, som folat.
- Selv om det sannsynligvis ikke skader å spise ris og bønner hver dag, er det best å inkludere en rekke næringsrike matvarer i kostholdet ditt for å få i seg nok næring.
- Næringsinnhold i ris og bønner
- Det finnes så mange forskjellige varianter av ris og bønner der ute. Noen har kreolskinspirerte smaker fra de amerikanske sørstatene, mens andre tradisjonelt kommer fra latinamerikanske land.
- Uansett hvilken variant du foretrekker, kan du være sikker på at du får i deg mye næring fra ris og bønner.
- Tips
Enten du spiser bønner med hvit ris eller brun ris, får du i deg omtrent like mye kalorier, karbohydrater, fett og protein, ifølge USDA. Spiser du brun ris sammen med bønner, får du kanskje i deg litt mer fiber.
Svarte bønner og ris
Svarte bønner og hvit ris er en viktig rett i kjøkken over hele verden, blant annet på Cuba og i Mexico. Avhengig av hvordan retten tilberedes, kan den inneholde mer eller mindre natrium og fett.
Ifølge USDA vil en porsjon med 1 kopp svarte bønner og hvit ris gi deg:
Kalorier: 272
Totalt fett: 7 g
Mettet fett: 1 g
- Trans fett: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Natrium: 388 mg
- Totalt karbohydrater: 42 g
- Kostfiber: 8,5 g
- Sukker: 0 g
- Protein: 10 g
- En kopp svarte bønner og ris gir deg i underkant av 300 kalorier, 7 gram fett, 42 gram karbohydrater, imponerende 8,5 gram fiber og 10 gram mettende protein.
- Både ris og svarte bønner inneholder store mengder protein, mens de svarte bønnene står for fiberinnholdet i denne retten.
- Svarte bønner og ris inneholder også andre viktige næringsstoffer. Du får spesielt i deg en dose mineraler som kobber, mangan, magnesium og jern. Du får også i deg en betydelig mengde B-vitaminer, som det er mye av i både hvit ris og bønner.
Den nøyaktige mengden næringsstoffer vil selvfølgelig avhenge av hvordan risen og bønnene tilberedes.
Svarte bønner og brun ris
Noen foretrekker å spise brun ris fremfor hvit ris, som gir mer fiber fordi det er et fullkornsprodukt. Ifølge USDA gir en porsjon med 1 kopp svarte bønner og brun ris deg:
Kalorier: 267
Totalt fett: 8 g
Mettet fett: 1 g
Trans fett: 0 g
Kolesterol: 0 mg
Natrium: 359 mg
Totalt karbohydrater: 39,8 g
Kostfiber: 9,3 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 10,3 g