En liten haug med kidneybønner på et stykke jute.image Credit:piyaset/iStock/Getty Images
Kidneybønner har samme form og farge som nyrene, og inneholder en rekke mineraler og vitaminer, og er derfor generelt gunstige for helsen din. Hvis nyrene dine er friske, kan kidneybønner – når de inntas som en del av et balansert kosthold – bidra til å styrke nyrehelsen din. Hvis nyrene dine er syke, kan det være nødvendig å begrense inntaket av bønner.
Nyrefunksjon
Matvarer som fremmer nyrehelsen
Høyt blodtrykk og diabetes bidrar begge til risikoen for å utvikle nyresykdom. Matvarer som hjelper deg med å opprettholde et lavt blodtrykk og minimerer risikoen for diabetes, bidrar derfor til god nyrehelse. Matvarer som stabiliserer blodsukkeret, reduserer risikoen for diabetes og forbedrer nyrehelsen. Matvarer med lavt innhold av mettet fett fremmer hjerte- og karsykdommer, og bidrar til å holde blodtrykket lavt ved å redusere blodtrykket og LDL-kolesterolet. På samme måte reduserer matvarer som inneholder mye fiber, og spesielt løselig fiber, kolesterolet ditt, noe som reduserer risikoen for høyt blodtrykk. Dette er viktig for nyrenes helse, siden kronisk høyt blodtrykk skader blodårene i og rundt nyrene. Matvarer som inneholder lite sukker og enkle karbohydrater bidrar også til å holde blodsukkeret stabilt, noe som reduserer risikoen for diabetes.
Proteiner, spesielt fra fettfattige proteinkilder, bidrar til å stabilisere blodsukkeret og tilfører dessuten essensielle aminosyrer som er nødvendige for å opprettholde muskler og organer. Ferske, hele matvarer med lavt natriuminnhold forbedrer nyrenes funksjon. Vestlig kosthold har en tendens til å gi for mye natrium. Nyrene bruker osmoseprosessen, som benytter en delikat balanse mellom natrium og kalium, til å trekke overflødig vann ut av blodet. Når natrium- eller kaliumnivået er for høyt, kan det forstyrre osmoseprosessen.
Fordeler med nyrebønner
En liten haug med kidneybønner på et stykke jute.image Credit:piyaset/iStock/Getty Images
Kidneybønner har samme form og farge som nyrene, og inneholder en rekke mineraler og vitaminer, og er derfor generelt gunstige for helsen din. Hvis nyrene dine er friske, kan kidneybønner – når de inntas som en del av et balansert kosthold – bidra til å styrke nyrehelsen din. Hvis nyrene dine er syke, kan det være nødvendig å begrense inntaket av bønner.
Nyrefunksjon