Du er kanskje ikke klar over at bjørnebær og annen frukt, grønnsaker og nøtter inneholder et naturlig forekommende kjemikalie relatert til aspirin. Hvis du er allergisk eller intolerant mot aspirin, kan du utvikle allergisymptomer etter å ha spist bjørnebær. MayoClinic.com uttaler at bivirkninger på aspirin er vanlige og må diskuteres med legen din. Hvis du merker at allergisymptomer utvikler seg etter å ha spist bjørnebær, bør du unngå å konsumere dem til du kan bli sett av legen din eller allergologen.
Salisylater og bjørnebær
Salisylater er kjemikalier som naturlig forekommer i forskjellige planter og ligner kjemisk aspirin. Selv om salisylater er et naturlig stoff, kan du ha problemer med å tåle dem eller til og med oppleve en allergisk reaksjon når du blir utsatt for dem. Selv en liten mengde av kjemikaliet kan utløse symptomer som kan variere fra milde til alvorlige. Hvis du er allergisk mot salisylater, må du fjerne all mat som inneholder dem, inkludert bjørnebær, fra kostholdet ditt for å forhindre en alvorlig reaksjon. Noen medisiner inneholder salisylater, for eksempel hosteblandinger, antacida og influensamedisiner, ifølge Auckland Allergy Clinic.
symptomer
Symptomer kan utvikle seg i løpet av noen sekunder til noen få minutter etter inntak av bjørnebær. Du kan utvikle kløende hud, kriblende i ansiktet, elveblest eller eksem. Bihulene dine kan bli overbelastet, noe som kan føre til en rennende nese, bihulepress, ømhet i ansiktet og bihulehode. Kløende, vassen og røde øyne er et vanlig symptom på en salisylatintoleranse. Du kan komme til å puste, pusten og utvikle en jevn hoste. I sjeldne tilfeller kan du utvikle anafylaksi, en livstruende reaksjon som kan forårsake død.
Avhold
Den eneste måten å forhindre symptomer er å unngå bjørnebær og all annen mat som inneholder salisylater. Vanlige frukter som inneholder dette kjemikaliet inkluderer kirsebær, appelsiner, svisker, ananas, dadler, druer, bringebær, plommer og blåbær. Varm paprika, oliven og tomater inneholder naturlig salicylater og må unngås. Andre matvarer som kan inneholde dette kjemikaliet inkluderer gelé, myntesmak, mandel, honning, tyggegummi, vannkastanjer, cayenne, saus, sauser, karri, timian og dill, ifølge Auckland Allergy Clinic.
Anafylaksisbehandling
Hvis du mistenker at du opplever en alvorlig allergisk reaksjon, ring 911. Det kan være nødvendig med en injeksjon av epinefrin for å forhindre død og andre komplikasjoner. Epinephrin er et medisin som administreres i en nål for øyeblikkelig tilgang til blodstrømmen. Selv om du har en epinefrinpenn som du bruker, må du ringe legen din og gå til nærmeste legevakt.