Hvis du ikke spiser mye fiber, kan det være vanskelig å fordøye fiberen i salat.Image Credit:fcafotodigital/iStock/GettyImages
Salat er en kalorifattig kilde til fiber og andre næringsstoffer, og er en viktig del av salater og mange andre retter. Ufordøyd salat i avføringen kan imidlertid gjøre deg litt skeptisk til denne grønne grønnsaken. Her er det du trenger å vite om ufordøyde grønnsaker i avføringen.
Tips
I tillegg til å unngå salat eller spise mindre mengder, kan du prøve å tygge hver bit grundigere for å hjelpe kroppen din med å fordøye den. Du bør også oppsøke lege hvis du har andre symptomer som diaré eller vekttap.
Ufordøyde grønnsaker i avføringen
Ufordøyde grønnsaker i avføringen er ikke uvanlig. Ifølge University of California, San Diego (UCSD) består 75 prosent av avføringen din av vann, mens de resterende 25 prosentene består av ufordøyd mat, bakterier og fordøyelsesvæsker. UCSD påpeker at det heller ikke er uvanlig at avføringen er grønn etter at du har spist bladgrønt.
Du lurer sikkert på hvorfor en del av maten du spiser ikke blir fordøyd. En studie publisert i Journal of Food Science and Technology i juni 2012 forklarer at fordøyelsesenzymer ikke kan fordøye eller absorbere kostfiber, slik at det passerer gjennom fordøyelsessystemet relativt intakt.
UCSD bemerker at på grunn av manglende evne til å bryte ned fiber, kan noen mennesker ikke fordøye bladgrønnsaker, som gjerne er rike på fiber. Resultatet er mage- og tarmproblemer som av og til kan være smertefulle og til og med pinlige. Ifølge UCSD avhenger det av typen grønt og mikrobiomet, eller tarmbakteriene, om du kan fordøye bladgrønt eller ikke.
Er det normalt å se ufordøyd salat i avføringen? Ifølge Mayo Clinic er det ikke noe problem å se en og annen ufordøyd matbit, med mindre det er ledsaget av vedvarende diaré, andre forstyrrelser i toalettvanene eller vekttap, og da bør du oppsøke lege.
Løsne ufordøyd salat i avføringen
Hvis du bare har problemer med salat, kan du prøve å unngå det og heller velge andre grønnsaker. Men hvis du opplever at du ikke kan fordøye bladgrønnsaker generelt, kan det hende du må se etter andre løsninger; UCSD foreslår for eksempel at du tar reseptfrie legemidler for å lindre luft i magen når du spiser disse grønnsakene.
Ifølge Mayo Clinic kan du også få dette problemet hvis du plutselig har økt fiberinntaket ditt, og da kan det hjelpe å kutte ned på inntaket og øke det gradvis over noen uker. Da får bakteriene i tarmen tid til å tilpasse seg det økte fiberinntaket, slik at de kan fordøye det bedre.
Hvis du spiser salat, kan du prøve å spise mindre mengder enn du pleier og tygge hver bit godt, slik at den blir lettere å fordøye og eventuelle fragmenter i avføringen blir mindre.
Hvis problemet vedvarer og er ubehagelig, bør du oppsøke lege. Columbia University forklarer at visse tilstander som melke- eller soyaintoleranse kan føre til malabsorpsjon, som innebærer at kroppen ikke klarer å ta opp næring fra maten, og at det i så fall kan være nødvendig å oppsøke behandling.
Columbia University påpeker at enkelte operasjoner, medisiner og andre helsetilstander som parasittinfeksjoner, visse typer kreft, HIV/AIDS, cøliaki og Crohns sykdom også kan forårsake malabsorpsjon.
Gastroparese er en annen fordøyelsesforstyrrelse som kan påvirke kroppens evne til å fordøye salat, og som krever legehjelp. En liten studie publisert i tidsskriftet Digestive Diseases and Sciences i april 2015 viste at salat er en av de matvarene som kan forverre tilstanden.