Godterinæring: Den ultimate guiden

De fleste av kaloriene i populære godteri kommer fra sukker. Bildekreditt: bfk92/iStock/GettyImages

Nesten alle i USA rapporterer at de spiser godteri hvert år – 97 prosent av amerikanerne, for å være nøyaktig, ifølge en rapport fra januar 2015 i tidsskriftet Advances in Nutrition.

Dagens video

Å frata deg selv mat du elsker har potensial til å slå tilbake og få deg til å spise mer når du endelig gjør det, sier forskerne.

Annonse

Nøkkelen: Alt med måte. En måte å gjøre det på, skriver forskerne, er ved porsjonering. Vurder å nyte et enkelt stykke fra en større pose eller velg godteri i morsom størrelse, mini- eller snackstørrelse. Her er hvordan dine favorittgodteri stabler opp mot andre typer søtsaker.

Godterinæringsinformasjon

Kalorier

Karbohydrater

Sukker

fett

Protein

Butterfinger

Butterfinger-barer fremkaller minner om den flassete, peanøttsmøraktige teksturen. Men den første ingrediensen er maissirup, etterfulgt av sukker; peanøtter plasserer tredje på ingredienslisten, etterfulgt av peanøttmel og fettfri melk.

Annonse

I følge Butterfinger-nettstedet er næringsinnholdet i en Butterfinger-bar (1,9 gram):

• ​Kalorier:​ 250
• ​Totalt fett:​ 10 g, 13 % daglig verdi (DV)
• ​Kolesterol:​ 0 mg
• ​Natrium:​ 160 mg, 7 % DV
• ​Karbohydrater:​ 36 g, 13 % DV
  • ​Kostfiber:​ 1 g, 3 % DV
  • ​Sukker:​ 21 g, 40 % DV
• ​Protein:​ 5 g

En Butterfinger i morsom størrelse har 90 kalorier, 3,5 gram fett, 12,5 gram karbohydrater, 7,5 gram sukker og 1,5 gram protein.

Annonse

Godteristenger

Candy canes er allestedsnærværende rundt høytiden, og det er like mange kalorier som det er merker. Likevel er sukkerrør først og fremst laget av én ting: sukker.

I følge USDA inneholder en standard godteristokk:

• ​Kalorier:​ 60
• ​Totalt fett:​ 0 g
• ​Kolesterol:​ 0 mg
• Natrium:​ 0 mg
• ​Karbohydrater:​ 14 g, 5 % daglig verdi (DV)
  • ​Kostfiber:​ 0 g
  • ​Sukker:​ 12 g, 24 % DV
• ​Protein:​ 0 g

Annonse

Et populært merke for sukkertøy, Brachs Bob’s Peppermint Red and Green Canes, er ernæringsmessig likt: Ett stykke inneholder 50 kalorier, 9 gram sukker og 0 gram fett.

Godteri mais

Denne trefargede Halloween-stiften er laget med sukker, maissirup, kunstige farger og andre ingredienser. I følge USDA inneholder 21 stykker godteri mais (en porsjon):

• ​Kalorier:​ 150
• ​Totalt fett:​ 0 g
• ​Kolesterol:​ 0 mg
• ​Natrium:​ 50 mg, 5 % daglig verdi (DV)
• ​Karbohydrater:​ 36 g, 12 % DV
  • ​Kostfiber:​ 0 g
  • ​Sukker:​ 26 g, 52 % DV
• ​Protein:​ 0 g

Sukkerspinn

Spinnspinn er en stift på sirkus og fylkesmesser, og kaloritallet kan variere fra produsent og leverandør. Men ingredienslisten varierer ikke mye – du kan forvente at en porsjon sukkerspinn er laget utelukkende av sukker.

En pose med Fluffy Stuff Cotton Candy (ca. 2,5 gram) inneholder:

• ​Kalorier:​ 270
• ​Totalt fett:​ 0 g
• ​Kolesterol:​ 0 mg
• Natrium:​ 0 mg
• ​Karbohydrater:​ 71 g, 26 % daglig verdi (DV)
  • ​Kostfiber:​ 0 g
  • ​Sukker:​ 71 g, 140 % DV
• ​Protein:​ 0 g

Crunch Bar

Nestle Crunch Bar er laget med jevn melkesjokolade og sprø ris for en sprø tekstur. En standard 1,55-unse bar inneholder følgende, per Nestle-nettstedet:

• ​Kalorier:​ 230
• ​Totalt fett:​ 12 g, 15 % daglig verdi (DV)
• ​Kolesterol:​ 0 mg
• Natrium:​ 0 mg
• ​Karbohydrater:​ 29 g, 10 % DV
  • ​Kostfiber:​ 1 g, 3 % DV
  • ​Sukker:​ 24 g, 44 % DV
• ​Protein:​ 2 g

En enkelt Crunch Bar i morsom størrelse har 65 kalorier, 3,5 gram fett, 8,5 gram karbohydrater, 7,5 gram sukker og ikke noe protein.

Hersheys melkesjokoladebar

Hershey’s Milk Chocolate Bars er ikoniske i USA – så mye at merket selger mange iterasjoner som Hershey’s Sirup og Hershey’s Cookies ‘n’ Creme Cookie Bites. Men standardsjokoladebaren er nettopp det: en enkel melkesjokoladeoppskrift som består av ingredienser som sukker, melk, sjokolade, kakaosmør og melkefett.

I følge Hersheys nettsted inneholder en standard 1,55-unse Hershey’s Milk Chocolate Bar:

• ​Kalorier:​ 220 kalorier
• ​Totalt fett:​ 13 g, 17 % daglig verdi (DV)
• ​Kolesterol:​ 10 mg, 4 % DV
• ​Natrium:​ 35 mg, 2 % DV
• ​Karbohydrater:​ 26 g, 10 % DV
  • ​Kostfiber:​ 1 g, 4 % DV
  • ​Sukker:​ 25 g, 43 % DV
• ​Protein:​ 3 g

Kit Kat

Kit Kats er kanskje de eneste godteribarene som er like kjente for sin smak som de er for reklamefilmene sine. (Bare ​prøv​ å få «Gimme a Break»-jingelen deres ut av hodet.) Som mange andre candy crunch barer inkluderer ingredienslisten sukker, hvetemel, skummet melk, kakaosmør og sjokolade.

I følge Hersheys nettsted inneholder en standard 1,5-unse Kit Kat-bar:

• ​Kalorier:​ 210
• ​Totalt fett:​ 11 g, 14 % daglig verdi (DV)
• ​Kolesterol:​ 5 mg, 2 % DV
• ​Natrium:​ 30 mg, 1 % DV
• ​Karbohydrater:​ 27 g, 10 % DV
  • ​Kostfiber:​ 1 g, 3 % DV
  • ​Sukker:​ 22 g, 38 % DV
• ​Protein:​ 3 g

Det finnes også mini Kit Kats i morsom størrelse, kalt Kit Kat Snack Size. To stykker inneholder 140 kalorier, 19 gram karbohydrater, 15 gram sukker og 5 gram protein.

Livreddere

Den første Life Saver-smaken, laget i 1912, var Pep-O-Mint, ifølge Mars-nettstedet. Nå kommer dette harde godteriet – med sin karakteristiske indre rørform – i fruktige smaker som kirsebær, bringebær, vannmelon, appelsin og ananas.

Næringsinformasjonen for fire stykker, eller én porsjon, av Life Savers er:

• ​Kalorier:​ 60
• ​Totalt fett:​ 0 g
• ​Kolesterol:​ 0 mg
• Natrium:​ 0 mg
• ​Karbohydrater:​ 14 g, 5 % daglig verdi (DV)
  • ​Kostfiber:​ 2 g, 6 % DV
  • ​Sukker:​ 12 g, 24 % DV
• ​Protein:​ 0 g

Life Savers’ ingredienser skiller seg ikke så mye fra andre godteri. De inneholder sukker, maissirup, maissirup med høy fruktose, sitronsyre og naturlige og kunstige smaker og farger (inkludert rød 40, gul 5 og blå 1).

Life Savers Gummies, et annet populært valg, har 130 kalorier, 31 gram karbohydrater, 26 gram sukker og 2 gram protein per 10 gummier. Ingrediensene deres inkluderer maissirup, sukker, vann, gelatin, modifisert potetstivelse, sitronsyre, naturlig og kunstig smak, kunstig farge (Rød 40, Gul 5, Blå 1), mineralolje og karnaubavoks.

Life Savers gelébønner er utgått, men merket lager fortsatt godteri med myntesmak. Fire stykker Life Savers Mints Wint O Green inneholder også 60 kalorier og har bare fire ingredienser: sukker, maissirup, kunstig smak og stearinsyre (de inneholder ikke aspartam).

Marshmallows

Ingen bål er komplett uten s’mores – og du kan ikke lage en s’more uten marshmallows. I dag kommer marshmallows i mange smaker (som kake- og jordbærsmak), med kalorier som varierer fra merke til merke.

I følge USDA inneholder fire stykker marshmallows (ca. 1 unse):

• ​Kalorier:​ 90
• ​Totalt fett:​ 0,1 g, 0 % daglig verdi (DV)
• ​Kolesterol:​ 0 mg
• ​Natrium:​ 22,7 mg, 1 % DV
• ​Karbohydrater:​ 23 g, 8 % DV
  • ​Kostfiber:​ 0 g
  • ​Sukker:​ 16,3 g, 33 % DV
• ​Protein:​ 0,5 g

Mentos godteri

Mentos-godteri ble først produsert i Nederland etter at et par brødre drømte om å utvikle et karamellgodteri med peppermyntesmak. Selv om det ikke er noen karamell i Mentos Chewy Mint Candy Roll (nå kommer Mentos hovedsakelig i fruktsmaker), inneholder ett stykke:

• ​Kalorier:​ 10
• ​Totalt fett:​ 0 g
• ​Kolesterol:​ 0 mg
• Natrium:​ 0 mg
• ​Karbohydrater:​ 3 g, 1 % daglig verdi (DV)
  • ​Kostfiber:​ 0 g
  • ​Sukker:​ 2 g, 4 % DV
• ​Protein:​ 0 g

Rullen inneholder 14 stykker godteri, så å spise hele greia vil gi deg 140 kalorier. Og fruktsmakene har de samme ernæringsfakta.

Melkeveien

I motsetning til det mange tror, ​​ble ikke melkeveien godteri oppkalt etter galaksen. Snarere ble de oppkalt etter en kjent maltedrikk da de først ble laget i 1923. Sjokoladebaren er laget av melkesjokolade og en nougat med maltsmak med karamell.

I følge USDA er ernæringen og kaloriene i en standard 2-unse Melkeveisbar:

• ​Kalorier:​ 264
• ​Totalt fett:​ 10 g, 13 % daglig verdi (DV)
• ​Kolesterol:​ 5,2 mg, 2 % DV
• ​Natrium:​ 96,9 mg, 4 % DV
• ​Karbohydrater:​ 41,3 g, 14 % DV
  • ​Kostfiber:​ 0,6 g, 2 % DV
  • ​Sukker:​ 34,6 g, 69 % DV
• ​Protein:​ 2,3 g

Den morsomme Milky Way-baren inneholder 75 kalorier, 3 gram fett, 10 gram sukker og ingen proteiner.

3 musketerer

Denne godteribaren deler navnet sitt med den berømte Alexandre Dumas-romanen, ​De tre musketerer​. Baren består av sjokolade og et nougatsenter, og viser de fire første ingrediensene som melkesjokolade, sukker, maissirup og vegetabilsk olje.

Næringen og kaloriene i en standard 1,9 unse 3 Musketeers bar er:

• ​Kalorier:​ 240
• ​Totalt fett:​ 7 g, 11 % daglig verdi (DV)
• ​Kolesterol:​ 5 mg, 2 % DV
• ​Natrium:​ 95 mg, 4 % DV
• ​Karbohydrater:​ 42 g, 14 % DV
  • ​Kostfiber:​ 1 g, 4 % DV
  • ​Sukker:​ 36 g, 70 % DV
• ​Protein:​ 1 g

Den morsomme 3 Musketeers-baren inneholder 63 kalorier, 2 gram fett, 10 gram sukker og ingen proteiner.

Lønningsdag

PayDay-godteribarer har en knasende og søt kombinasjon. Peanøtter deler søkelyset med karamell (som består av sukker, maissirup, skummet melk og vegetabilsk olje).

I følge Hersheys nettsted inneholder en standard 1,85-unse PayDay-bar:

• ​Kalorier:​ 240
• ​Totalt fett:​ 13 g, 17 % daglig verdi (DV)
• ​Kolesterol:​ 0 mg
• ​Natrium:​ 115 mg, 5 % DV
• ​Karbohydrater:​ 27 g, 10 % DV
  • ​Kostfiber:​ 2 g, 8 % DV
  • ​Sukker:​ 20 g, 37 % DV
• ​Protein:​ 7 g

Red Hots

Red Hots er harde godteri med kanelsmak produsert av Ferrara Pan Candy Company. Selv om mange liker å spise godterier rett fra pakken, er de også vant til å smaksette te, krydre bakevarer og dekorere annen mat, som kjeks.

I følge Red Hots-nettstedet inneholder 25 stykker, eller én porsjon, av Red Hots:

• ​Kalorier:​ 60
• ​Totalt fett:​ 0 g
• ​Kolesterol:​ 0 mg
• Natrium:​ 0 mg
• ​Karbohydrater:​ 15 g, 5 % daglig verdi (DV)
  • ​Kostfiber:​ 0 g
  • ​Sukker:​ 12 g, 24 % DV
• ​Protein:​ 0 g

Red Hots ingredienser inkluderer sukker, maissirup, akasie, kunstig smak, konditorglasur, karnaubavoks, hvit mineralolje, Red 40, maisstivelse og solsikkelecitin.

Reese’s Peanut Butter Cups

Reeses peanøttsmørkopper er laget av melkesjokolade (som inkluderer en konfektblanding av sukker, kakaosmør, sjokolade og skummet melk), peanøtter, sukker, dekstrose, salt, TBHQ (et tilsetningsstoff) og sitronsyre.

I følge Hersheys nettsted inneholder en 1,5 unse pakke med to Reese’s peanøttsmørkopper:

• ​Kalorier:​ 210
• ​Totalt fett:​ 12 g, 16 % daglig verdi (DV)
• ​Kolesterol:​ 5 mg, 1 % DV
• ​Natrium:​ 150 mg, 6 % DV
• ​Karbohydrater:​ 24 g, 9 % DV
  • ​Kostfiber:​ 2 g, 6 % DV
  • ​Sukker:​ 22 g, 40 % DV
• ​Protein:​ 5 g

Du kan spise de klassiske PB-koppene hele året, men merket lager også kopper med ferietema, med godteri formet som påskeegg og Halloween-gresskar.

Reese’s peanøttsmørkopper – sammen med Reese’s Pieces og Reese’s Peanut Butter Chips – finnes også i mange bakeoppskrifter.

Saltvannstaffy

Saltvannstaffy er en type godteri laget av kokt sukker som først ble utviklet i Atlantic City, New Jersey. Navnet kan ha oppstått etter at en godteributikk på strandpromenaden ble oversvømmet i 1883, som dynket all taffy i sjøvann fra Atlanterhavet, ifølge Britannica. Butikkeieren spøkte da med at han hadde «saltvannstaffy», som har vært navnet siden.

Selv om kaloriene i saltvannstaffy kan variere fra merke til merke, inneholder fire stykker, eller en porsjon, av Taffy Town saltvannstaffy:

• ​Kalorier:​ 110
• ​Totalt fett:​ 2 g, 3 % daglig verdi (DV)
• ​Kolesterol:​ 0 mg
• ​Natrium:​ 115 mg, 5 % DV
• ​Karbohydrater:​ 22 g, 8 % DV
  • ​Kostfiber:​ 0 g
  • ​Sukker:​ 12 g, 24 % DV
• ​Protein:​ 0 g

Skittles

Regnbuen kan smake mye som sukker, å dømme etter Skittles’ næringsmerke. (Så igjen, ​selvfølgelig​ vil en regnbue smake som sukker.) En pakke gir omtrent 47 gram sukker – nesten alt av den anbefalte daglige mengden.

En standard 2,17-unse pose Skittles inneholder:

• ​Kalorier:​ 251
• ​Totalt fett:​ 0,1 g, 0 % daglig verdi (DV)
• ​Kolesterol:​ 0 mg
• ​Natrium:​ 9,3 mg, 0 % DV
• ​Karbohydrater:​ 56,3 g, 19 % DV
  • ​Kostfiber:​ 0 g
  • ​Sukker:​ 47 g, 94 % DV
• ​Protein:​ 0,1 g

Snickers

Snickers ble først introdusert i 1930 og er fortsatt en av de mer populære godteribarene i landet. Ingrediensene inkluderer peanøtter, karamell, nougat og melkesjokolade.

En standard 2-unse Snickers-bar inneholder:

• ​Kalorier:​ 280
• ​Totalt fett:​ 14 g, 17 % daglig verdi (DV)
• ​Kolesterol:​ 7,4 mg, 2 % DV
• ​Natrium:​ 136,2 mg, 6 % DV
• ​Karbohydrater:​ 35,1 g, 12 % DV
  • ​Kostfiber:​ 1,3 g, 5 % DV
  • ​Sukker:​ 28 g, 58 % DV
• ​Protein:​ 4,3 g

Merket lager også Snickers-barer med mandler og hasselnøtter. Mens disse godteribarene inneholder nøtter, som er en kilde til protein, leverer Snickers mer enn halvparten av det anbefalte daglige sukkerinntaket.

Snickers i morsom størrelse inneholder 74 kalorier, 3,6 gram fett, 9,2 gram karbohydrater, 7,6 gram sukker og 1 gram protein. Det er også Snickers 100-kaloribar, som har 100 kalorier, 13 gram karbohydrater, 11 gram sukker og 2 gram protein.

Starburst

«Fruktsmaken» i Starburst godteri kommer fra fruktjuicekonsentrat (kirsebær, appelsin, jordbær og sitron) samt sitronsyre. Men de første ingrediensene er maissirup, sukker og delvis hydrogenert soyaolje.

En standard 2-unse pakke med Starburst-godteri inneholder:

• ​Kalorier:​ 236
• ​Totalt fett:​ 4,5 g, 6 % daglig verdi (DV)
• ​Kolesterol:​ 0 mg
• ​Natrium:​ 52,5 mg, 2 % DV
• ​Karbohydrater:​ 47 g, 16 % DV
  • ​Kostfiber:​ 0 g
  • ​Sukker:​ 33 g, 66 % DV
• ​Protein:​ 0,2 g

Karamell

Karamell er en kombinasjon av sukker og smør. Produsenten smelter sukkeret og blander inn smøret før blandingen får avkjøles. Kaloriene i fløtekaramell kommer først og fremst fra sukker.

Kaloriene i en karameller kan variere i henhold til produsenten – noen merker inneholder mer enn andre – men generelt inneholder ett stykke vanlig karameller:

• ​Kalorier:​ 27
• ​Totalt fett:​ 0,6 g, 1 % daglig verdi (DV)
• ​Kolesterol:​ 0,5 mg, 0 % DV
• ​Natrium:​ 17,4 mg, 1 % DV
• ​Karbohydrater:​ 5,5 g, 2 % DV
  • ​Kostfiber:​ 0 g
  • ​Sukker:​ 4,7 g, 9 % DV
• ​Protein:​ 0,3 g

Det er omtrent 30 kalorier i Parle Melody Chocolate toffee, et karameller fra India. Matbutikker med færre enn 20 steder er ikke forpliktet til å føre opp kaloritellingene deres av Food and Drug Administration (FDA), så noen populære godteributikker, som Littlejohn’s Candies, viser ikke fløtekaramellkaloriene deres på nettet.

Tootsie Pop

Tootsie Pops er egentlig slikkepinner rundt et godteri. De originale smakene, som fortsatt er i produksjon i dag, er sjokolade, kirsebær, appelsin, druer og bringebær (og inkluderer nå flere fruktsmaker, som sitron og granateple).

One Tootsie Pop inneholder:

• ​Kalorier:​ 60
• ​Totalt fett:​ 0 g
• ​Kolesterol:​ 0 mg
• Natrium:​ 0 mg
• ​Karbohydrater:​ 15 g, 5 % daglig verdi (DV)
  • ​Kostfiber:​ 0 g
  • ​Sukker:​ 11 g, 22 % DV
• ​Protein:​ 0 g

Twix

En Twix-godteri kommer med to wafer cookies dekket med karamell og sjokolade. Den første ingrediensen er melkesjokolade, etterfulgt av beriket hvetemel, sukker, palmeolje, maissirup, skummet melk og dekstrose.

En standard 1,79 unse Twix-stang inneholder:

• ​Kalorier:​ 250
• ​Totalt fett:​ 12 g, 15 % daglig verdi (DV)
• ​Kolesterol:​ <5 mg, 0% DV
• ​Natrium:​ 105 mg, 5 % DV
• ​Karbohydrater:​ 34 g, 12 % DV
  • ​Kostfiber:​ <1 g, 0% DV
  • ​Sukker:​ 25 g, 46 % DV
• ​Protein:​ 2 g

En Twix-bar i morsom størrelse inneholder 80 kalorier, 4 gram fett, 10 gram karbohydrater, 8 gram sukker og 1 gram protein.

Twizzlers

En av de mest ikoniske lakrispinnene i USA, Twizzlers har vokst til et merke som inkluderer smaker som sjokolade, kirsebær, druer og det stadig populære jordbæret.

I følge Hersheys nettsted inneholder tre stykker, eller én porsjon, av Strawberry Twizzlers Twists:

• ​Kalorier:​ 120
• ​Totalt fett:​ 0,5 g, 1 % daglig verdi (DV)
• ​Kolesterol:​ 0 mg
• ​Natrium:​ 70 mg, 3 % DV
• ​Karbohydrater:​ 27 g, 10 % DV
  • ​Kostfiber:​ 0 g
  • ​Sukker:​ 16 g, 31 % DV
• ​Protein:​ 1 g

Werthers originale karamellharde godteri

Werther’s produserer en rekke karamellgodterier, inkludert harde, myke seige og sukkerfrie karameller (pluss karamellpopcorn).

I følge Werther’s Originals nettsted inneholder tre stykker, eller en porsjon, av Werther’s Originals Caramel Hard Candies:

• ​Kalorier:​ 70
• ​Totalt fett:​ 1,5 g, 2 % daglig verdi (DV)
• ​Kolesterol:​ <5 mg, 2% DV
• ​Natrium:​ 60 mg, 3 % DV
• ​Karbohydrater:​ 14 g, 5 % DV
  • ​Kostfiber:​ 0 g
  • ​Sukker:​ 11 g, 24 % DV
• ​Protein:​ 0 g

York Peppermint Patties

Laget av mørk sjokolade og peppermynteolje (selv om de to første ingrediensene er sukker og maissirup; sjokolade og kakao er henholdsvis tredje og fjerde), York Peppermint Patties er kjent for å gi et minty-kick på slutten av hver bit.

To stykker, eller en porsjon, York Peppermint Patties inneholder:

• ​Kalorier:​ 100
• ​Totalt fett:​ 2 g, 2 % daglig verdi (DV)
• ​Kolesterol:​ 0 mg
• ​Natrium:​ 10 mg, 0 % DV
• ​Karbohydrater:​ 22 g, 8 % DV
  • ​Kostfiber:​ 1 g, 2 % DV
  • ​Sukker:​ 18 g, 35 % DV
• ​Protein:​ 1 g

Bildekreditt: morefit.eu Creative

Annonse