Selleri og peanøttsmør kan hjelpe deg å gå ned i vekt.image Credit:photo_chaz/iStock/GettyImages
Når det gjelder vekttap, faller selleri og peanøttsmør ofte i to motsatte ender av spekteret. Fordi det ikke er mange kalorier i selleri, er det ofte en viktig del av kostholdet på kaloribegrensede planer. På den annen side blir peanøttsmør, som inneholder mye fett og kalorier, ofte unngått.
Men hvis du tar en titt på forskningen, er det mulig at det å spise selleri med peanøttsmør kan hjelpe deg å gå ned i vekt. Det er selvfølgelig ikke en magisk kule for vekttap; du må sannsynligvis gjøre andre endringer også, avhengig av hvordan kostholdet ditt ser ut nå.
Tips
Det kan hjelpe deg å gå ned i vekt hvis du innlemmer selleri og peanøttsmør i et ellers sunt kosthold, men du kan ikke spise mellommåltidet mellom usunne måltider og forvente en betydelig endring. Velg naturlig peanøttsmør uten tilsatt sukker, som kan bidra til vektøkning.
Peanøttsmør for vekttap
En porsjon peanøttsmør på to spiseskjeer inneholder 191 kalorier og 16,5 gram fett. Fordi det inneholder mye kalorier og fett, er det ikke ofte folk forbinder peanøttsmør med vekttap, men nøtten (eller belgfrukten, som den teknisk sett er klassifisert som) har faktisk flere vekttapfordeler.
En gjennomgang publisert i American Journal of Clinical Nutrition i juli 2014 gikk i dybden på peanøttsmør og dets effekt på vekttap, og fant at peanøttsmør kan dempe sult og lyst til å spise og øke metthetsfølelsen etter inntak. Til sammen kan alle disse faktorene bidra til vekttap. Forskerne bemerket imidlertid at hele peanøtter så ut til å ha en liten fordel i forhold til peanøttsmør, selv om begge hadde de samme effektene, bare i ulik grad.
Forskerne skrev også at peanøtter og peanøttsmør så ut til å ha større effekt på metthetsfølelse og redusert kaloriinntak når de ble spist separat som et mellommåltid, i stedet for som en del av et måltid. Denne informasjonen tyder på at det kan være mer fordelaktig å spise selleri og peanøttsmør mellom måltidene enn å innlemme peanøttsmør i en hovedrett.
Flere fordeler med peanøttsmør
En annen studie publisert i European Journal of Nutrition i oktober 2018 rapporterte at personer som regelmessig spiser nøtter, har en tendens til å ha mindre vektøkning og 5 prosent lavere risiko for å bli overvektige i løpet av en periode på fem år enn personer som ikke spiser nøtter så ofte.
Selleri og peanøttsmør kan hjelpe deg å gå ned i vekt.image Credit:photo_chaz/iStock/GettyImages
Når det gjelder vekttap, faller selleri og peanøttsmør ofte i to motsatte ender av spekteret. Fordi det ikke er mange kalorier i selleri, er det ofte en viktig del av kostholdet på kaloribegrensede planer. På den annen side blir peanøttsmør, som inneholder mye fett og kalorier, ofte unngått.
Men hvis du tar en titt på forskningen, er det mulig at det å spise selleri med peanøttsmør kan hjelpe deg å gå ned i vekt. Det er selvfølgelig ikke en magisk kule for vekttap; du må sannsynligvis gjøre andre endringer også, avhengig av hvordan kostholdet ditt ser ut nå.
Tips
Det kan hjelpe deg å gå ned i vekt hvis du innlemmer selleri og peanøttsmør i et ellers sunt kosthold, men du kan ikke spise mellommåltidet mellom usunne måltider og forvente en betydelig endring. Velg naturlig peanøttsmør uten tilsatt sukker, som kan bidra til vektøkning.
Peanøttsmør for vekttap
En porsjon peanøttsmør på to spiseskjeer inneholder 191 kalorier og 16,5 gram fett. Fordi det inneholder mye kalorier og fett, er det ikke ofte folk forbinder peanøttsmør med vekttap, men nøtten (eller belgfrukten, som den teknisk sett er klassifisert som) har faktisk flere vekttapfordeler.
En gjennomgang publisert i American Journal of Clinical Nutrition i juli 2014 gikk i dybden på peanøttsmør og dets effekt på vekttap, og fant at peanøttsmør kan dempe sult og lyst til å spise og øke metthetsfølelsen etter inntak. Til sammen kan alle disse faktorene bidra til vekttap. Forskerne bemerket imidlertid at hele peanøtter så ut til å ha en liten fordel i forhold til peanøttsmør, selv om begge hadde de samme effektene, bare i ulik grad.
Forskerne skrev også at peanøtter og peanøttsmør så ut til å ha større effekt på metthetsfølelse og redusert kaloriinntak når de ble spist separat som et mellommåltid, i stedet for som en del av et måltid. Denne informasjonen tyder på at det kan være mer fordelaktig å spise selleri og peanøttsmør mellom måltidene enn å innlemme peanøttsmør i en hovedrett.
Flere fordeler med peanøttsmør
En annen studie publisert i European Journal of Nutrition i oktober 2018 rapporterte at personer som regelmessig spiser nøtter, har en tendens til å ha mindre vektøkning og 5 prosent lavere risiko for å bli overvektige i løpet av en periode på fem år enn personer som ikke spiser nøtter så ofte.
I stedet for å se på proteinene hver for seg, satte forskerne i en annen studie, publisert i American Journal of Clinical Nutrition i april 2015, seg fore å teste hva som ville skje når karbohydrater i kostholdet ble erstattet med ulike proteiner. Ett av disse proteinene var peanøttsmør.
Forskerne rapporterte at det å tilsette én porsjon peanøttsmør i det daglige kostholdet var forbundet med vekttap eller vektvedlikehold når proteinet ble kombinert med lavglykemiske matvarer, som selleri. Forskerne konkluderte med at dietter med høyere proteininnhold og lavere karbohydratinnhold ikke bare hjelper deg å gå ned i vekt, men at de også kan hjelpe deg med å opprettholde vekttapet på lang sikt.
Selleri og vekttap
Selleri inneholder nesten ingen kalorier, så den grønne grønnsaken har lenge vært forbundet med vekttap. Selleri inneholder bare 9 kalorier per stilk, det har nesten ikke noe fett, og mesteparten av karbohydratene kommer fra fiber, som er svært godt undersøkt for sin forbindelse til vekttap.
En rapport fra februar 2015 i Annals of Internal Medicine så på bare én endring i kostholdet – økt fiberinntak – og sammenhengen med vekttap. Forskerne ble overrasket over å finne ut at noe så enkelt som å få i seg 30 gram fiber per dag kunne bidra til vekttap og balanserte insulinnivåer hos deltakere med metabolsk syndrom.
Det er selvfølgelig viktig å merke seg at med et fiberinnhold på 1 gram per stilk, er det vanskelig å få i seg 30 gram fiber daglig bare fra selleri, men det er likevel en god idé å inkludere selleri og andre fiberrike frukter og grønnsaker i det vanlige kostholdet ditt.