Venner som drikker et glass rødvin.Image Credit:Christopher Robbins/Photodisc/Getty Images
Etter en lang dag på jobb kan det være fristende å legge føttene opp og slappe av med et glass rødvin. Selv om du bør følge med på hvor ofte du drikker alkohol, trenger du ikke å bekymre deg for blodsukkeret når du nyter et glass vin. Den glykemiske indeksen til denne søte drikken er mye lavere enn du forventer.
Rødvinens glykemiske indeks
Ingen blodsukkerstigning
Inntak av produkter med høy glykemisk indeks kan føre til helseproblemer. Når blodsukkeret stiger, øker kroppens insulinproduksjon. På sikt kan denne prosessen føre til betennelser, vektøkning og insulinresistens, noe som kan utvikle seg til diabetes type 2. Selv om vin ikke nødvendigvis er det sunneste drikkevalget, er det en fordel at det ikke fører til blodsukkerstigning eller komplikasjoner som følge av dette.
Risikoen ved å drikke alkohol
Til tross for rødvinens lave glykemiske indeks, må du ikke la deg lure til å tro at hyppig inntak ikke har noen bivirkninger. På kort sikt kan alkoholbruk føre til problemer som nedsatt funksjonsevne og humørsvingninger. Over tid kan det å drikke rødvin øke risikoen for vektøkning. Et glass rødvin på 1,5 dl inneholder ca. 125 kalorier. Hvis du drikker flere glass i løpet av en uke, øker du kaloriinntaket ditt drastisk.
Forstå rødvinens næringsinnhold
Å vurdere rødvinens næringsverdi handler om mer enn å sjekke den glykemiske indeksen og kaloriinnholdet. En porsjon rødvin på 5 gram inneholder 3,8 gram karbohydrater og 0,9 gram sukker, ifølge U.S. Department of Agriculture National Nutrient Database. Drikken inneholder spor av mineraler og vitaminer, men er ikke en viktig kilde til noen av dem.