Å tilsette peanøttsmør i kostholdet ditt er en enkel måte å få i deg mer næringsstoffer på.
Du kan spise peanøttsmør på smørbrød, sammen med grønnsaker, på kjeks eller til og med på frokostblandingen din. Peanøttsmør er en populær og næringsrik blanding av peanøtter og oljer, og noen merker inneholder også sukker eller salt. Peanøttsmør med palmeolje kan ha fordeler når du spiser det i moderate mengder sammen med andre sunne matvarer.
Sunn fettprofil
Kilde til fiber
En porsjon peanøttsmør med 2 spiseskjeer inneholder 1,9 gram kostfiber. Kostfiber senker kolesterolnivået og bidrar til å forebygge forstoppelse, ifølge kostholdsretningslinjene fra 2010 fra U.S. Department of Health and Human Services. Friske voksne med et kosthold på 2000 kalorier bør få i seg minst 28 gram fiber per dag, men gjennomsnittsamerikaneren får i seg omtrent 40 prosent av denne mengden. Palmeoljen i peanøttsmøret påvirker ikke fiberinnholdet.
Rik på viktige næringsstoffer
Selv om peanøtter teknisk sett er belgfrukter, er ernæringsprofilen deres nærmere den til nøtter, som mandler, pekannøtter, pistasjenøtter og makadamianøtter, ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Peanøttsmør med palmeolje er en god kilde til magnesium, som er et viktig mineral for riktig muskelfunksjon. Peanøttsmøret inneholder også vitamin E, en antioksidant, og niacin, eller vitamin B-3. Peanøttsmør uten salt inneholder 5 milligram natrium per porsjon på to spiseskjeer, mens peanøttsmør med salt inneholder 147 milligram.
Hjelper med å kontrollere vekten
Personer som regelmessig spiser nøtter og peanøtter, har en tendens til å ha lavere kroppsvekt enn personer som unngår dem, ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Du kan kanskje spise mindre når du inkluderer peanøttsmør med palmeolje i kostholdet ditt, fordi en porsjon på to spiseskjeer inneholder 8 gram protein, som er et mettende næringsstoff. For å unngå å gå opp i vekt bør du bare spise peanøttsmør med måte, siden det inneholder 188 kalorier per porsjon.