Slankedrikker uten kalorier, som Cola Light, Pepsi Light og Coke Zero, inneholder alle kunstige søtningsmidler i stedet for fruktose.Image Credit:Sviatlana Barchan/iStock/GettyImages
Det er ikke uten grunn at brus er populært – det er sprudlende, forfriskende og en rask løsning på søtsuget midt på ettermiddagen. Men de kan også være fulle av tomme kalorier som kan sabotere helsemålene dine. Brus uten maissirup med høyt fruktoseinnhold kan være et bedre alternativ.
Tips
Lettbrus uten kalorier, som Cola Light, Pepsi Light og Coke Zero, inneholder alle kunstige søtningsmidler i stedet for fruktose.
Fruktose i brus
Maissirup med høyt fruktoseinnhold (HFCS) er en sentral ingrediens i mange tradisjonelle leskedrikker, inkludert Coca-Cola, Pepsi og Sprite. Det er den som gir drikken en søt smak, men det er også den som står for størstedelen av kaloriinnholdet. Ifølge Food & Drug Administration lages HFCS ved å tilsette enzymer til maisstivelse, som omdanner glukosesukkeret til fruktose – et høyglykemisk molekyl.
Fruktose finnes naturlig i mindre mengder i frukt og enkelte grønnsaker. I fullverdige matvarer er den kombinert med fiber, vitaminer og mineraler for å balansere sukkerinnholdet, men i HFCS gir den rene fruktosen ingen reelle helsefordeler. I stedet omdannes det svært raskt til sukker i blodet, noe som øker blodsukkeret og skaper den uheldige «sukkerkollapsen» man noen ganger får etter inntak av søtsaker.
Enkelte typer brus uten HFCS markedsføres som sunnere enn de tradisjonelle variantene. Selv om de kan inneholde færre kalorier, er de ikke alltid et ideelt alternativ på grunn av de andre tilsatte ingrediensene.
Brus uten HFCS
For å finne ut om brusen din inneholder fruktose, finnes det en enkel løsning – sjekk etiketten og ingredienslisten. Hvis drikken inneholder null kalorier, kan du være sikker på at det er en brus uten HFCS. Coca-Cola Company har en liste over brus uten HFCS på nettstedet Products Facts, for eksempel Diet Coke, Fanta Zero og Sprite Zero.
I lettbrus brukes vanligvis kunstige søtningsmidler for å redusere kaloriinnholdet. Mayo Clinic hevder at det ikke finnes troverdige bevis for at disse søtstoffene, for eksempel aspartam, forårsaker kreft.
I en studie publisert i tidsskriftet Molecules i november 2018 ble det imidlertid påvist at diettsøtstoffer påvirker tarmmikrobiomet og potensielt kan bidra til utvikling av type 2-diabetes, ifølge en studie omtalt i januar 2013 i American Journal of Clinical Nutrition. Funnene tyder på at light-versjoner av brus ikke nødvendigvis er sunnere enn tradisjonell brus.
Enkelte søtningsmidler, som stevia, markedsføres som sunne alternativer til sukker. Men er stevia-brus egentlig så forskjellig fra vanlig brus? Det øker ikke blodsukkeret, og som ACE Fitness beskriver, er det laget av bladene fra en tropisk urt. I små mengder er det sannsynligvis bra – men det er gjort svært få langtidsstudier av stevias effekter. Bruk det med måte i stedet for å se på det som en mirakuløs sukkererstatning.
Hva med Cola Zero?
Cola Light er ikke den eneste typen alternativ brus på markedet. Coca-Cola Company markedsfører også Coke Zero, en lettbrus med null kalorier og null gram sukker. Ifølge selskapets hjemmeside skal Coke Zero smake akkurat som den ekte varen – uten kalorier. Diet Coke, derimot, har en litt annen smak og en «lettere smak».
For det meste bruker lettbrus aspartam eller sukralose for å tilsette sødme, selv om smaksprofilen til hver enkelt drikk kan være litt forskjellig. Denne listen inkluderer Sprite Zero, Mountain Dew Light og RC Cola Light.
Hvis du ønsker å kutte ned på kaloriene, kan disse alternativene være bedre for deg – men i likhet med de fleste bearbeidede matvarer bør de aldri inntas i for store mengder. Bestem selv hvor mye av disse drikkene du ønsker å innta, og snakk med legen din hvis du er bekymret for at lettbrus kan ha en negativ effekt på målene dine.