Hvis du lurer på om kaffen din vil gå dårlig eller ikke, avhenger det av hva som er i den. Begrensekreditt: merfit.eu/creative 
Hvor ille er det egentlig? Angir posten rett på alle vaner og atferd du har hørt, kan være usunn.
I denne artikkelen
- Går kaffe dårlig?
- Med melk
- I kjøleskapet
Den gjennomsnittlige amerikanske drinken drikker litt over tre kopper kaffe per dag, ifølge National Coffee Association-og det er forståelig, med tanke på at den smaker godt, leverer et støt med mye tiltrengt energi og gir til og med noen helsemessige fordeler.
Annonse
Dagens video
Mange vender tilbake til kaffetrakteren på ettermiddagen for en middagspent. Noen kaffetraktere har en funksjon som holder kaffen varm i en kort periode, så det er enkelt å gjøre gjentatte besøk for å fylle koppen din.
Etter et bestemt punkt kan du begynne å lure på når kaffen din vil gå dårlig. Å brygge en ny gryte kan hjelpe deg med å unngå en dårlig smak, men hvis den er svart, er det sannsynligvis liten risiko for helsen din. Her tar vi et dypt dykk inn i hvor lenge du har før den bryggede kaffen ikke lenger drikkes.
Annonse
Hold kaffen varm med disse produktene
- Heritage66 Rustfritt stål Termisk kaffekarafe ($ 24.99, Amazon)
- Zojirushi rustfritt stål isolert krus ($ 27.99, Amazon)
- Hurkins Smug Coffee Mug Warmer ($ 49,50, Amazon)
Går brygget kaffe dårlig?
Etter at du har brygget en kopp kaffe, kan du lure på om klokken begynner å tikke. Å forlate den på kaffetrakterens kokeplate kjøper deg litt tid. Kaffetrakteren din kan ha en funksjon som holder kaffen varm i en forhåndsbestemt tid.
Annonse
Når den tiden er oppe, vil den sakte begynne å avkjøle og miste friskheten, noe som endrer smaken av kaffe. Etter omtrent 30 minutter ved romtemperatur vil smaken bli kompromittert betydelig. Men hvis du ikke er opptatt av smak, er det sannsynligvis ingenting å bekymre deg for.
Annonse
Hvis du er en kaffekjenner og du liker smaken av brygget ditt, bør du ta sikte på å drikke kaffen din så snart som mulig før den avkjøles til romtemperatur.
Day gammel kaffe vil smake dramatisk annerledes, og ikke på en god måte. Men det er fremdeles relativt trygt å drikke. «Du kan drikke dag gammel kaffe hvis den er svart og uten melkeprodukter,» sier registrert kostholdsekspert Supriya Lal, Rd.
Hvor lenge er det trygt å drikke gammel kaffe?
Gamle kaffe er sannsynligvis ikke farlig, ifølge National Coffee Association. Bruk din beste dømmekraft før du drikker en kopp kaffe – hvordan ser kaffen og lukten ut?
Hvis du ikke personlig brygget kaffen, kan det være lurt å være mer forsiktig med den. Kaffe som serveres på restauranter eller kaffebarer, bør serveres dampende varmt, ifølge CDC. Unngå varm eller rom-temp-kaffe som har sittet ute, da det er en høyere risiko for forurensning.
Det er ikke mye vitenskapelig forskning som antyder hvor lenge du har før brygget kaffe går dårlig. Det meste av bevisene er anekdotisk. Noen kilder sier at du har 24 timer, mens andre foreslår å drikke kaffen din innen fire timer ved romtemperatur eller noen dager hvis de er avkjølt.
Den generelle regelen er at du har to timer på å spise mat igjen ved romtemperatur, ifølge USDA, men det er uklart om dette gjelder brygget kaffe.
Hva med kaffe med melk?
«Hvis kaffen din har tilsatt ingredienser som melk eller andre meieriprodukter, bør den lagres ordentlig i kjøleskapet og oppvarmet før du drikker for å senke risikoen for matbåren sykdom,» sier Lal.
Melk kan vare i kjøleskapet i opptil syv dager, ifølge USDA. Kaffe med melk eller kaffekrem i det kan være trygt å drikke i opptil en uke når det er kjøleskap, men det er kanskje ikke så hyggelig som nybrygget kaffe.
Hvis du la kruset med kaffe med melk ute på disken eller på skrivebordet, har du en mye kortere tidsramme for å fullføre den. Drikk melk, eller kaffe med melk, innen to timer etter å ha blitt utelatt ved romtemperatur, ifølge Mayo Clinic.
Hvor lenge varer kaffe i kjøleskapet?
Å kjøling av kaffen endrer reglene litt. Når det gjelder å hjelpe din bryggede kaffe sist i kjøleskapet, må du sørge for å holde den ordentlig.
«Lagre selvbrygget kaffe i en forseglet beholder og legg den i kjøleskapet,» sier Lal. «Drikk det innen 72 timer for å sikre friskhet og kvalitet.»
Så hvor ille er det egentlig å drikke gammel kaffe?
Å drikke dag gammel kaffe er ikke ideell, men hvis det er ditt eneste alternativ, fortsett. Det er ikke mye vitenskapelig forskning på holdbarheten og utløpet av brygget kaffe, så bruk din beste skjønn og når du er i tvil, kast den ut.
Hvor ille er det egentlig å drikke kaffe med krem?
ByLacey Muinos
Hvor ille er det egentlig å drikke kaffe på ettermiddagen?
Byjaime Osnato
Hvor ille er det egentlig å spise utløpt mat?
ByMoira Lawler
Annonse