Hvert djevelegg, som består av et halvt hardkokt egg med fyll, inneholder rundt 80 kalorier.Image Credit:dashtik/iStock/GettyImages
Deilige djevelegg er en fast del av pikniker og familiemiddager, og er en herlig liten bit å bite i. Fyllet i djevelegg kan imidlertid være fullt av kalorier og fett, noe som gjør det til et mindre ideelt valg for folk som ønsker å spise snacks uten å legge på seg.
Tips
Hvert djevelegg, som består av et halvt hardkokt egg og fyllet, inneholder rundt 80 kalorier, ifølge USDA’s FoodData Central.
Men selv om kolesterolet ikke er et stort problem, vil de som er på jakt etter en sunn matbit få problemer når eggeplommene fjernes, blandes i en kaloritung dressing og brukes som fyll. Det nøyaktige antallet kalorier i djevelegg avhenger av hvordan fyllet lages og hvilke ingredienser som brukes. Men hver halvdel av et middels stort egg med fyll kan forventes å inneholde ca. 80 kalorier, samt 7 gram fett og 3 gram protein.
En merknad for de som følger en lavkarbo-diett: Det totale antallet karbohydrater i deviled egg er nøyaktig null, forutsatt at du følger en klassisk oppskrift. Men selv de som går ned i vekt ved å kutte ned på karbohydratene, bør være oppmerksomme på hvor mange kalorier de får i seg hver dag og sørge for at de ikke overdoserer – selv på en godbit som deilige deviled eggs.
Kutt i kalorier og fett
Heldigvis er ikke alt tapt for eggelskere, for det finnes en rekke måter du kan kutte ned på fett og kalorier i djevelegg. Du kan bruke fettredusert eller lett majones i stedet for den tradisjonelle typen for å redusere kaloriene, og American Heart Association anbefaler også at du reduserer det totale antallet eggeplommer du bruker til å lage fyllet i deviled egg.
Hvis du for eksempel lager en porsjon djevelegg av ett dusin egg, trenger du bare å bruke åtte til ti eggeplommer til å lage fyllet. Selv om du fortsatt vil få smaken av de kremete eggeplommene, reduserer denne taktikken kaloriene fra hver porsjon.
Thomas Jefferson University Hospital anbefaler å erstatte majonesen som tradisjonelt brukes i djevelegg med fettfri gresk yoghurt. Det reduserer ikke bare fettmengden i deviled eggs, men øker også næringsverdien ved å tilføre kalsium og D-vitamin.
Hvert djevelegg, som består av et halvt hardkokt egg med fyll, inneholder rundt 80 kalorier.Image Credit:dashtik/iStock/GettyImages