En hamburger inneholder i gjennomsnitt rundt 520 kalorier, men ost og annet pålegg kan få kaloritallet til å hoppe raskt opp.Image Credit:Kostyantyn Manzhura / EyeEm/EyeEm/GettyImages
Enten du griller i hagen eller spiser på restaurant, er det vanskelig å slå en saftig hamburger. Her får du alt du trenger å vite om næringsinnholdet og kaloriene i en burger, samt hvordan du kan gjøre den sunnere uten å ofre smaken. Du kan enkelt tilpasse burgeren til din egen smak, med alt fra ost til pålegg.
Tips
En burger inneholder i gjennomsnitt rundt 520 kalorier, men ost og annet pålegg kan få kaloritallet til å øke raskt. Det finnes noen enkle triks du kan bruke for å redusere kaloriene og tilføre mer næring til burgeren.
Når du vurderer kaloriene i en hamburger, må du være oppmerksom på at pålegg utgjør en del. La oss begynne med den viktigste delen av hamburgeren – kjøttet.
En typisk hamburger inneholder ca. 1,5 gram kjøttdeig, som ifølge USDA inneholder 375 kalorier. De som liker større burgere, må legge til ytterligere 94 kalorier for hver unse. En hamburger på 2,5 gram inneholder for eksempel 563 kalorier bare fra biffen. En tradisjonell hvit hamburgerbolle vil legge til 145 kalorier.
Ifølge Cleveland Clinic er kjøttdeigen i en hamburger en god kilde til protein (16 gram i 4 gram), niacin, vitamin B12, selen og sink. Ulempen er at hamburgere inneholder høye nivåer av kolesterol (88 gram) og mettet fett (13 gram).
American Heart Association anbefaler at man ikke spiser mer enn 13 gram mettet fett per dag. Denne grensen vil du nå med bare én hamburger om dagen. Mettet fett øker mengden kolesterol i blodet, noe som i sin tur kan øke risikoen for hjerneslag og hjertesykdom.
Tenk på kaloriene i pålegget
De fleste spiser ikke en hamburger uten å legge til noe pålegg for ekstra smak. De mest populære valgene er bacon og ost. Men disse kaloriene utgjør mye.
En skive cheddarost tilfører for eksempel 69 kalorier, mens to skiver stekt bacon tilfører 90 kalorier. Kaloriinnholdet i andre populære hamburgerpålegg er som følger:
- Pickles: En halv dillgurke inneholder 5 kalorier
- Løk: 1/2 kopp, skåret i skiver, inneholder 23 kalorier
- Salat: 1 mellomstort blad inneholder 1 kalori
- Tomater: 1 mellomstor skive inneholder 4 kalorier
- Ketchup: 1 spiseskje inneholder 20 kalorier
- Sennep: 1 teskje gir 15 kalorier
En hamburger inneholder i gjennomsnitt rundt 520 kalorier, men ost og annet pålegg kan få kaloritallet til å hoppe raskt opp.Image Credit:Kostyantyn Manzhura / EyeEm/EyeEm/GettyImages
Enten du griller i hagen eller spiser på restaurant, er det vanskelig å slå en saftig hamburger. Her får du alt du trenger å vite om næringsinnholdet og kaloriene i en burger, samt hvordan du kan gjøre den sunnere uten å ofre smaken. Du kan enkelt tilpasse burgeren til din egen smak, med alt fra ost til pålegg.
Tips
En burger inneholder i gjennomsnitt rundt 520 kalorier, men ost og annet pålegg kan få kaloritallet til å øke raskt. Det finnes noen enkle triks du kan bruke for å redusere kaloriene og tilføre mer næring til burgeren.
- Når du vurderer kaloriene i en hamburger, må du være oppmerksom på at pålegg utgjør en del. La oss begynne med den viktigste delen av hamburgeren – kjøttet.
- En typisk hamburger inneholder ca. 1,5 gram kjøttdeig, som ifølge USDA inneholder 375 kalorier. De som liker større burgere, må legge til ytterligere 94 kalorier for hver unse. En hamburger på 2,5 gram inneholder for eksempel 563 kalorier bare fra biffen. En tradisjonell hvit hamburgerbolle vil legge til 145 kalorier.
- Ifølge Cleveland Clinic er kjøttdeigen i en hamburger en god kilde til protein (16 gram i 4 gram), niacin, vitamin B12, selen og sink. Ulempen er at hamburgere inneholder høye nivåer av kolesterol (88 gram) og mettet fett (13 gram).
- American Heart Association anbefaler at man ikke spiser mer enn 13 gram mettet fett per dag. Denne grensen vil du nå med bare én hamburger om dagen. Mettet fett øker mengden kolesterol i blodet, noe som i sin tur kan øke risikoen for hjerneslag og hjertesykdom.
- Tenk på kaloriene i pålegget
- De fleste spiser ikke en hamburger uten å legge til noe pålegg for ekstra smak. De mest populære valgene er bacon og ost. Men disse kaloriene utgjør mye.
- En skive cheddarost tilfører for eksempel 69 kalorier, mens to skiver stekt bacon tilfører 90 kalorier. Kaloriinnholdet i andre populære hamburgerpålegg er som følger:
Pickles: En halv dillgurke inneholder 5 kalorier
Løk: 1/2 kopp, skåret i skiver, inneholder 23 kalorier
Salat: 1 mellomstort blad inneholder 1 kalori
Tomater: 1 mellomstor skive inneholder 4 kalorier
Ketchup: 1 spiseskje inneholder 20 kalorier
Sennep: 1 teskje gir 15 kalorier