Enten på et baseball-spill eller din favoritt-hot dog-stand, det er ingenting som en hot dog i en nystøvet og varmet bun. Mens kommersielle virksomheter dammer bollene i en dampbåt, kan du oppnå de samme resultatene med vanlig kjøkkenutstyr. Hvis du koker pølsene dine, har du allerede et perfekt dampende alternativ tilgjengelig. For de grillede hundene, tilbyr mikrobølgeovnen din en måte å dampe bollene på.
Når kokende pølser
Trinn 1
Fyll den nedre delen av en dobbel kjele med vann og sett den på komfyren på høy varme. Kok opp vannet.
Steg 2
Fyll den øverste delen av dobbeltkjelen med boller. Legg den på toppen av det kokende vannet. Dekk gryten med lokket.
Trinn 3
La bollene dampe i ett til to minutter. Fjern lokket og bruk tanger for å fjerne bollene fra dobbeltkjelen.
I mikrobølgeovn
Trinn 1
Legg posen med boller i mikrobølgeovnen. Hvis du ikke vil dampe hele posen med boller, fjern bollene du vil dampe og legg dem i en plastpose. Bind posen lett.
Steg 2
Kok bollene høyt i ett til to minutter, avhengig av antall du damper. For eksempel kan en full pose med åtte boller trenge to minutter, mens to eller tre boller bare trenger ett minutt.
Trinn 3
Fjern posen med boller med tang. Åpne posen forsiktig og fjern de dampede bollene.
Tips
Hvis du koker pølser, legg pølsene i det kokende vannet i bunnen av en dobbel kjele. Tilsett bollene ett til to minutter før pølsene er ferdig med å lage mat.
Advarsel
Vær forsiktig når du åpner en pose som har vært i mikrobølgeovnen. Dampen fanget inni kan skåle deg.