Du elsker den rike varmen fra morgenkaffen din, men magen gjør det ikke. Hvis kaffe gjør magen vondt, vil du ha lettelse uten å gi opp morgenkoffeinøkningen. De gode nyhetene? Du trenger kanskje ikke å gi opp kaffe helt – bare gå for en mørkere dose.
Kaffe kan skade magen din fordi den stimulerer magesekvensen. Kredit: TARIK KIZILKAYA / iStock / GettyImages
Tips
Kaffe gjør vondt i magen fordi det stimulerer magesekken. Å velge en annen stek kan bidra til å forhindre ubehag.
Kaffe har fordeler
I tillegg til de åpenbare fordelene ved å vekke deg og smake som en klem i et krus, kan kaffe også gi mange fysiske og mentale fordeler. The BMJ_ publiserte en metaanalyse i november 2017 hvor hun sa at fordelene inkluderer 18 prosent lavere risiko for kreft og redusert risiko for visse nevrologiske, metabolske og leverbetingelser..
Planta Medica forskning fra november 2017 bemerket også at kaffeforbruk kan bidra til å forhindre diabetes type 2 og leversykdom. Voksne som spiser moderat mengde kaffe – definert til tre til fire kopper per dag – opplever disse fordelene uten nevneverdig helserisiko.
Kaffe har også makt for å beskytte mot noen nevrodegenerative sykdommer, og vanlig forbruk er assosiert med lavere risiko for flere hjerte- og karsykdommer, inkludert hjertesykdommer, hjertesvikt og hjerneslag, rapporterer en artikkel i Fremgang i hjerte- og karsykdommer i mai 2018. Denne artikkelen bemerker også at fordelene med kaffeforbruket oppveier enhver risiko forbundet med det, for eksempel hjertebank eller angst.
Årsaker til magesmerter i kaffen
Problemet er at det å ville utnytte disse helsemessige fordelene er vanskelig når hver slurke irriterer tarmen din. Når kaffe gjør vondt i magen, skyldes det sannsynligvis komponenter i den, inkludert koffein, klorogensyrer og N-alkanoyl-5-hydroksytryptamider.
At disse forbindelsene stimulerer frigjøring av magesyre har lenge vist i forskning som den som ble publisert i the Scandinavian Journal of Gastroenterology_ i februar 1999. Forskningen bemerker at kaffe stimulerer galleblærens sammentrekning og tykktarmsaktivitet, noe som kan være årsaken til fordøyelsesbesvær.
Økt kolonaktivitet
Kaffe er kjent for sin evne til å få tarmene til å bevege seg, og det er tilsynelatende ikke på grunn av koffein. En studie presentert på Digestive Disease Week 2019 i Texas avslørte at kaffe kan undertrykke bakterier og øke muskelmotiliteten, uavhengig av koffeininnhold.
Økt tykktarmsaktivitet øker imidlertid ikke risikoen for tykktarmskreft. Forskning i Kreftepidemiologi, biomarkører og forebygging publisert i april 2017 fant et omvendt forhold mellom kaffeforbruk og tykktarmskreft. Dette antyder at til tross for at kaffe skader magen din, kan det beskytte deg mot å utvikle tykktarmskreft på lang sikt.
Ingen tilknytning til GERD
Kaffe er ofte irriterende for mennesker med GERD – gastroøsofageal reflukssykdom – men en metaanalyse i mai-juni 2014 utgaven av Dis Esophagus viser at det ikke er noen signifikant sammenheng mellom kaffeinntak og GERD. Hvis du lider av GERD og kaffe får magen vondt, bør du selvfølgelig begrense hvor mye du drikker. Du kan ha en mer følsom reaksjon; respekter kroppen din.
Les mer: Den beste maten å spise hvis du har sur oppstøt
Påvirker tarm / hjerneakse
I en liten studie publisert i Ernæringsdagbok i 2016 ble 40 deltagere evaluert for selvrapporterte gastrointestinale symptomer, blodtrykk og stressindeks umiddelbart etter kaffekonsum..
Deltakerne rapporterte ingen virkelige symptomer på mageubehag, oppblåsthet, dyspepsi og halsbrann. Kaffeens effekter på deltakernes stressnivå indikerte imidlertid at den påvirket det sympatiske nervesystemet.
Hos noen mennesker er det mulig at denne stimuleringen ikke er avslappende, men irriterende nok til å forårsake en reaksjon i tarmen som forårsaker smerte.
Irritabel tarm-syndrom
Irritabelt tarmsyndrom, eller IBS, er en av de vanligste mage- og tarmsykdommene. Hvorfor folk lider av IBS er ikke tydelig, men tilstanden er preget av økt følsomhet og fordøyelsesreaksjoner på stress. Du kan oppleve magesmerter og ubehag og endrede tarmvaner som et resultat av sykdommen.
Gastroenterologirapport publiserte et papir i februar 2017 med fokus på tilgjengelige kostholdsinngrep for tilstanden. Kaffe anses ofte som en potensiell trigger for IBS-symptomer, kanskje på grunn av en immuntilstand eller spesifikke bioaktive molekyler i kaffe.
Kaffe er ikke den eneste potensielle irritanten av IBS. Mat som meieriprodukter, frukt, hvete, juice, grønnsaker og søtet brus og tyggegummi kan også utløse symptomer. Hvis du har magesmerter når du drikker kaffe så vel som når du spiser andre matvarer, må du oppsøke legen din for en grundig evaluering.
Det kan være melken
Du kan tro at Starbucks kaffe gjør vondt i magen. Og du kan oppleve ubehag hvis du liker en melkeaktig drink, for eksempel en latte eller cappuccino. Det er ikke kaffen som irriterer tarmen din, men muligens laktosen i melken.
Hvis du har symptomer som magesmerter, gass, diaré og oppblåsthet etter å ha druknet en «spesialitet» kaffedrikke, kan du ha laktoseintoleranse. Selv en skvett melk i morgenkoppen din kan utløse ubehag hos følsomme mennesker. Prøv å bytte til mandel-, soya- eller kokosmelk neste gang du laster kaffen med en fløte for å se om du fremdeles har smerter.
Les mer: Hvilken type melk (eller melk uten melk) er best? Fordeler og ulemper med 9 forskjellige typer
Finn lettelse i DarkCoffee
Hvis kaffe gjør vondt i magen, men espresso ikke, kan det ha å gjøre med blandingens mørke. En mørkebrun stekt kaffeblanding stimulerer magesyresekresjonen mindre sammenlignet med middels stek, ifølge forskning i en juni 2014 utgave av Molekylær ernæring og matforskning.
Studien analyserte en forskjell i konsentrasjon av forbindelsene N-alkanoyl-5-hydroksytryptamider (C5HTs), klorogensyrer (CGA), trigonellin og N-metylpyridinium (N-MP) i mørke og mellomstekte steker samt koffeininnhold.
Koffeininnholdet i de to kaffetypene var likt, men konsentrasjonen av N-MP var høyere i den mørke steken og lavere for C5HT og CGA i den mørke steken sammenlignet med middels stek. Dette resulterte i en lavere stimulering av magesyresekresjon, og det kan være grunnen til at mørke steker er mindre irriterende for tarmen.
Les mer: 8 måter du bruker kaffe på, feil og hvordan du får det riktig
Lett kaffe ubehag
Hvis du opplever oppblåsthet og smerter etter å ha drukket kaffe, må du ta skritt for å lindre det. Spis noe når du drikker kaffen – til og med et stykke fullkornsbrød eller en banan – for å hjelpe deg med å suge opp de ekstra magesaftene.
Andre måter å avlaste oppblåsthet som foreslått av Brigham og Women’s Hospital inkluderer å drikke kaffen nærmere romtemperatur og sitte oppreist mens du nipper til. Fysisk aktivitet kan også lindre smertene dine.
Du kan også finne at stimulering av kolon forårsaker en ekstrem trang til å treffe toalettet. Når du har tømt tarmen, kan oppblåsthet og magesmerter fra kaffe forsvinne.