Creme fraiche, en fransk spesialitet, er en tykk og glatt syrnet krem, godt elsket for sin nøtteaktige smak og fløyelsaktig konsistens. Creme fraiche nytes i både søte og salte retter, noe som gir et utmerket tillegg til alt fra supper til kaker og paier.
kalorier
En 2 ss. servering av creme fraiche inneholder 110 kalorier, ifølge Calorie King.
Ernæringsfakta
En 2 ss. servering av creme fraiche inneholder 11 g fett, og 7 g kommer fra mettet fett. Det gir også 40 mg kolesterol, 10 mg natrium og 20 mg kalsium. En 2 ss. servering inneholder mindre enn 1 g hver sukker, protein og fiber.
betraktninger
Med 110 kalorier og omtrent 35 prosent av den daglige verdien for mettet fett, en 2 ss. servering av creme fraiche er fett og kaloritett. Siden creme fraiche vanligvis brukes som et pålegg eller tilskudd til et måltid, bør du vurdere hvor mange kalorier det tilfører mat som allerede kan ha mye kalorier. Hvis du prøver å gå ned i vekt, kan du behandle creme fraiche som en og annen kostholdsprøyt i stedet for et vanlig inventar i måltidene dine.