Fra crunchy til kremet og fra usaltet til flavored, tilsynelatende uendelige varianter for denne klassiske nøttespreget. Først utviklet på 1890-tallet, har peanøttsmør blitt et kostholdsgrunnlag for de fleste skolealdre barn, og finnes i mange snacks og desserter. Husk at kaloritettheten til peanøttsmør vil gjøre det mulig for deg å innlemme denne smakfulle spredningen i kostholdet ditt uten å overskride ditt daglige kaloribehov.
Skje med glatt peanøttsmør og peanøtter i skjell Kreditt: MSPhotographic / iStock / Getty Images
Kalorier i peanøttsmør
Kaloriene i en spiseskje peanøttsmør varierer etter sort og merke. Kremete og knasende varianter er de vanlige typene usmakket peanøttsmør. En spiseskje kremet eller knasende peanøttsmør varierer fra 70 til 100 kalorier. Husk at ernæringsetiketten for peanøttsmør erklærer at en porsjon peanøttsmør er to spiseskjeer, så du må dele ernæringsetikettenumrene med to for å beregne ernæringen til en spiseskje.
Peanut Butter Is High i kalorier
Den høye kalori-tettheten av peanøttsmør er på grunn av det høye fettinnholdet. Selv om peanøtter er klassifisert som en belgfrukter, grupperer de fleste kilder dem med andre nøtter som mandler, valnøtter og cashewnøtter på grunn av deres lignende egenskaper, inkludert fettinnhold. Avhengig av merkevaren kan en spiseskje peanøttsmør inneholde mellom 6 og 8 gram totalt fett. Peanøttsmør inneholder en kombinasjon av «usunt» mettet fett, samt «sunt» poly- og mono-umettet fett, avhengig av type peanøttsmør.
Peanøttsmør 2.0
Peanøttsmørselskaper har utviklet smaksretter med peanøttsmør, som inneholder populære kombinasjoner av smaker i en krukke, og selskapene tilbyr også forbedrede peanøttsmør. Smaksatt peanøttsmør som er tilgjengelig i dagligvarebutikker inkluderer hasselnøtt, sjokolade og honning. Ytterligere forbedringer av peanøttsmør inkluderer tilsetning av omega-3 fettsyrer eller fjerning av sukker og natrium. Disse forbedringene endrer kaloriinnholdet minimalt.
Kosthold peanøttsmør
For å imøtekomme kalorietellere, har peanøttsmørbedrifter utviklet mer kostholdsvennlige peanøttsmør ved å redusere fett- eller karbohydratinnholdet. For å opprettholde smaken blir kalorier vanligvis innarbeidet i form av karbohydrater eller fett, avhengig av hvilken type selskapet fjernet for å redusere kaloriene, og det totale resultatet er en minimal reduksjon i totale kalorier..