Vegetabilske karri fra thailandske restauranter virker som et sunt valg med lite kalorier. Tross alt er den fri for fettete kjøtt og fullpakket med friske, møre grønnsaker. Vegetarisk servering betyr ikke alltid mat med lite kalorier, men spesielt hvis du bestiller en karri som er tilberedt i en rik saus med fett kokosmelk.
En skål med thailandske vegetabilske karri. Kreditt: bushton3 / iStock / Getty Images
Curry kalorier
Kalorietallet per porsjon karrisaus alene kan være nok til å lage et lite måltid. I følge Thai Express har enkeltporsjoner av den røde eller grønne karrisausen 340 kalorier hver, mens den gule karriesausen har 360 kalorier. Hovedtyngden av kaloritallet i kremede karriretter er fra kokosmelk, som har mer enn 200 kalorier på bare 1/2 kopp.
Andre ingredienser
Kalorietallet i en servering av grønnsaker er lavt, men totale kalorier kan legge til seg hvis karrien din er en stor del som inneholder porsjoner med flere grønnsaker. I følge Thai Express, ved å inkludere paprika, løk, gulrøtter, brokkoli, babymais og kinesisk salat i en karri, legger du til 60 kalorier på toppen av kaloriene i sausen. En veggie-karri som inneholder tofu har ytterligere 130 kalorier per porsjon.