Bildekreditt:Aleksandar Jankovic/E+/GettyImages
Popcorn er fullkorn, en viktig matvaregruppe som mange amerikanere mangler. Fullkorn inneholder verdifulle mengder fiber og næringsstoffer som B-vitaminer og jern. Men selv om popcorn er næringsrikt, betyr ikke det at det passer inn i alle menneskers kosthold. Smerter etter popcornspising kan skyldes en rekke ulike faktorer. En forståelse av disse faktorene kan hjelpe deg med å ta kloke beslutninger om kosthold og livsstil.
Medisinske årsaker
Hvis du har en sykdom som påvirker fordøyelseskanalen, kan popcornspising utløse magesmerter og andre symptomer. Hvis du for eksempel har divertikulitt, en tilstand der små lommer i tykktarmen blir betente, anbefaler noen leger at du unngår grove matvarer som popcorn av frykt for at partikler kan sette seg fast i lommene og utløse eller forverre smertene. Fordi popcorn er en rik kilde til fiber, som fremmer fordøyelsesaktiviteten, kan det forverre magesmerter og diaré i forbindelse med kolitt, Crohns sykdom og irritabel tarm.
Meieriprodukter og salt
Melkeprodukter og salt som finnes i noen typer popcorn, kan også forårsake magesmerter eller andre fordøyelsesproblemer. Spiser du popcorn med fett, smør eller ost på toppen, kan det utløse smerter knyttet til forsinket tømming av magesekken, forårsaket av fet mat, eller fordøyelsesbesvær. Ost og smør inneholder også laktose, noe som kan føre til magesmerter hvis du har laktoseintoleranse. Inntak av popcorn med mye salt øker også natriuminntaket betydelig, noe som igjen kan føre til oppblåsthet og mage- og tarmproblemer.
Andre årsaker
Magesmerter er et vanlig symptom på luft i fordøyelseskanalen og er ifølge National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases en normal del av menneskets helse. Mens du fordøyer de fleste stivelsesholdige, karbohydratrike matvarer, inkludert popcorn, produserer tykktarmen gass. Selv om matvarer påvirker gass-symptomene forskjellig fra person til person, kan popcorn øke gassdannelsen hos noen. Hvis du spiser popcorn raskt, kan det også føre til at du svelger for mye luft, noe som kan utløse gass, luftsmerter og oppblåsthet.
Tilberedning av popcorn og erstatninger
Hvis det er fete popcorntoppinger eller tilberedningsmetoder som utløser magesmerter, kan du spise luftpoppet popcorn krydret med naturlige urter eller fettfattig mikrobølgepopcorn. Hvis den grove konsistensen i popcorn skaper problemer, bør du velge mykere fullkornsprodukter, som mykt fullkornsbrød, fullkornspasta, havregryn og brun ris. Hvis legen din foreslår at du skal begrense fiberinntaket, kan du erstatte popcorn med stivelse med lavt fiberinnhold, for eksempel hvitt brød, pulverris og kjeks.
Behandling
Mild eller sporadisk magesmerte etter å ha spist popcorn trenger kanskje ikke medisinsk behandling, særlig hvis du opplever at det hjelper å endre matvanene dine. Ved milde fordøyelsesbesvær kan reseptfrie syrenøytraliserende midler hjelpe. Ved mer alvorlige tilstander, for eksempel fordøyelsessykdommer, kan behandlingen omfatte medisiner, kostholds- og livsstilsendringer og i alvorlige tilfeller kirurgi. For å forebygge fremtidige symptomer bør du unngå matvarer som ser ut til å utløse eller forverre symptomene. Siden angst i noen tilfeller kan forverre magesmerter, kan det også være viktig å forsøke å slappe av og håndtere følelsesmessig stress.