Kinesisk spareribs er rik på smak, men har også en tendens til å inneholde mye kalorier.Image Credit:hut547/iStock/Getty Images
Utbeinet spareribs er en fast bestanddel på mange kinesiske restauranter, ettersom ribbe gir en rik, kjøttfull smak og er proppfull av proteiner. Selv om utbenet spareribs kan være en godbit, er det ikke ideelt for helsen, da det ofte inneholder mye kalorier og fett. Næringsinnholdet i spareribs som serveres på ulike restauranter, kan variere på grunn av ulike oppskrifter.
Kalorier
Hvis du er på slankekur, er ikke kinesisk spareribs uten bein et ideelt valg; en porsjon på 8 oz. porsjon inneholder 949 kalorier, noe som utgjør mer enn 47 prosent av det anbefalte daglige inntaket på 2000 kalorier. Kaloririke måltider kan gjøre det vanskelig å holde vekten, og det vil ta lang tid å forbrenne kaloriene gjennom trening. Du må jogge i en time og 38 minutter eller svømme i en time og 51 minutter for å forbrenne 949 kalorier.
Dagens video
Fett
Kinesiske spareribs uten bein inneholder mange kalorier, hovedsakelig på grunn av det høye fettinnholdet. Hver porsjon på 8 oz. porsjon inneholder 74 g fett, noe som tilsvarer fettinnholdet i ca. 16,5 egg. Kroppen din trenger fett for å overleve, men det inneholder mye kalorier, så det kan være vanskelig å holde vekten hvis du spiser mye fet mat.
Proteiner
Kinesisk utbenet spareribs er en rik kilde til protein, med 56 g i hver porsjon på 8 oz. porsjon. Protein bygger opp og vedlikeholder kroppens celler og vev, så det er viktig å spise tilstrekkelig med protein for å holde seg frisk. Du må spise mer enn ni egg for å få i deg like mye protein som en porsjon på 1,5 kg. kinesisk spareribs uten bein.
Karbohydrater
Selv om kinesisk spareribs inneholder mye andre næringsstoffer, er det lite karbohydrater. Hver porsjon på 1,8 oz. porsjon inneholder bare 13 g karbohydrater, et næringsstoff som fungerer som kroppens primære drivstoffkilde. Forskning fra februar 2006-utgaven av «Archives of Internal Medicine» tyder imidlertid på at dietter med lite karbohydrater kan gi raskere vekttap enn dietter med mye karbohydrater.
Natrium
Hvis du er i risikogruppen for høyt blodtrykk, er det kanskje ikke så lurt å spise kinesisk utbenet spareribs, da en porsjon på 8 oz. porsjon inneholder nemlig 1 251 mg natrium, noe som utgjør 83 prosent av American Heart Associations anbefalte daglige inntak på 1 500 mg for alle personer, uavhengig av helsetilstand.
Kalium
En av fordelene med kinesisk utbenet spareribs er det høye kaliuminnholdet. Hver porsjon på 8 oz. porsjon inneholder 794 mg, eller ca. 40 prosent av det anbefalte daglige inntaket på 2000 mg. Kalium sørger for at musklene, nervesystemet og hjertet fungerer som det skal.
Vitaminer og mineraler
Kinesisk utbenet spareribs er ikke spesielt rik på vitaminer og mineraler, men en porsjon på 8 oz. porsjon inneholder 20 prosent av det anbefalte daglige inntaket av jern. Porsjonen inneholder også 4 prosent av det anbefalte daglige inntaket av vitamin C og 3 prosent av det anbefalte daglige inntaket av vitamin A.