Skinkekjøtt er spesielt populært på Hawaii.Image Credit:bhofack2/iStock/GettyImages
Skinkespekemat er kjent for å være en praktisk kilde til kjøtt på boks, men det er sjelden ansett som et sunt valg. Spam inneholder en rekke ulike typer kjøtt, hvorav noen har en bedre ernæringsprofil enn andre.
Ved å se nærmere på den spesifikke næringsinnholdet i Spam-produktene kan du velge det Spam-produktet som best oppfyller dine individuelle ernæringsmessige behov.
Klassisk Spam
Ifølge USDA Nutrient Database inneholder Spams klassiske lunsjkjøtt 174 kalorier per porsjon på 2 ounce. Hver porsjon inneholder 15 gram fett, 2 gram karbohydrater og 7 gram protein. Kalorifordelingen er 79 prosent av kaloriene fra fett, 17 prosent fra protein og 4 prosent fra karbohydrater.
Skinkekjøtt er laget av to forskjellige stykker svinekjøtt, ifølge produktets nettside. Dette gjør Spam til en svært fettrik matvare. I tillegg inneholder hver porsjon 6 gram mettet fett, noe som tilsvarer 28 prosent av dagsverdien.
Til sammenligning inneholder en stekt storfeburger på 3 gram ca. 4,5 gram mettet fett. Kosthold med mye mettet fett kan øke risikoen for hjertesykdom, ifølge MedlinePlus.
Lett skinke
For de som ønsker å spise Spam uten å få i seg store mengder fett, tilbyr Spam en light-versjon av kjøttpålegget. Ifølge Spams hjemmeside inneholder light-versjonen 33 prosent færre kalorier, 50 prosent mindre fett og 25 prosent mindre natrium. Hver porsjon inneholder bare 8 gram fett totalt, 3 gram mettet fett, 1 gram karbohydrater og 9 gram protein.
Spam med mindre natrium
Hvis du foretrekker å beholde det høye fettinnholdet i den klassiske varianten, men likevel redusere natriuminnholdet med 25 prosent, er den natriumreduserende varianten det beste alternativet.
Denne varianten er akkurat som den klassiske, men inneholder bare 580 milligram natrium, mot 790 milligram per porsjon. Selv om det er gunstig for hjertehelsen å redusere natriuminntaket, er det vanskelig å se bort fra det høye fettinnholdet i dette produktet.
Kalkun stekt i ovn
Et annet alternativ for å redusere fettinnholdet er Spams ovnsstekte kalkun. Dette produktet er laget av hvitt kalkunkjøtt, noe som gjør at det inneholder mye mindre fett enn den klassiske versjonen av Spam.
Hver porsjon inneholder kun 80 kalorier, 4 gram fett, 1 gram mettet fett, 2 gram karbohydrater og 8 gram protein. Den ovnsstekte kalkunen inneholder enda mindre natrium enn Spams light- eller mindre natrium-versjoner, totalt bare 450 milligram per porsjon. Dette er sannsynligvis det sunneste alternativet i Spams utvalg av lunsjkjøtt.