Med 1 til 2 gram karbohydrat per pinne, bør sukkerfritt eller keto tyggegummi i lavkarbo-dietten ikke føre til mange bekymringer. Hvis du tygger stykke etter stykke eller spiser lavkarbo-pustemynte, kan det imidlertid hende du må begynne å ta hensyn – ikke bare for din lavkarbo-diett, men også for å forhindre magevondt..
Lavkarbo-dietter: Teller karbohydratene i sukkerfritt tannkjøtt? Kreditt: Westend61 / Westend61 / GettyImages
Hva er i karbofritt tannkjøtt
Hvert merke sukkerfritt eller karbofritt tyggegummi har sitt eget sett med ingredienser, men de fleste inneholder en gummibase pluss en rekke sukkeralkoholer, inkludert sorbitol, mannitol eller malitol, og kunstige smaker. Noen merker inneholder også kunstige søtstoffer som aspartam, sukralose eller acesulfame. Sojalecitin, hydrogenert stivelse, karboksymetylcellulose og forskjellige andre vanskelige å uttale ingredienser kan også være til stede.
Mens sukkerfritt tyggegummi inneholder en lang liste over forskjellige ting, er sukkeralkoholene kilden til karbohydrater i tannkjøttet. En pinne eller brikke inneholder 5 kalorier eller mindre, 1 til 2 gram totalt karbohydrater og null sukker, fett og protein.
Sukkeralkohol er ikke karbofritt
I motsetning til kunstige søtstoffer som aspartam, er sukkeralkoholer ikke uten kalorier. En type karbohydrater, sukkeralkoholer smaker søtt som sukker, men kroppen absorberer bare omtrent halvparten, noe som reduserer antall kalorier og karbohydrater kroppen får. Dette senker også effekten den har på blodsukkeret. Når det gjelder antall, absorberer kroppen din bare 1 av de 2 gram karbohydrater fra sukkerfritt tyggegummi.
Vær imidlertid forsiktig med hvor mye du tygger. For mye sukkeralkohol har avføringseffekt som kan forårsake magesmerter og diaré.
Bruke Net Carbs
Noen populære lavkarbo-dietter anser sukkeralkoholer som en «gratis» mat. Disse diettene bruker «netto» karbohydrater for å estimere det totale karbohydratinnholdet i matvarer som inneholder sukkeralkohol. I likhet med fiber påvirker ikke sukkeralkohol blodsukkeret, så å trekke gram sukkeralkohol fra gram total karbohydrat bestemmer netto karbohydrater. For eksempel, hvis en pinne sukkerfri eller keto tyggegummi har 2 gram totalt karbohydrater og 2 gram sukkeralkoholer, ville netto karbohydrater være lik null.
Imidlertid er netto karbo-ligningen ikke så nøyaktig som den høres ut, ifølge en artikkel fra 2014 publisert i Diabetes Forecast. For å estimere netto karbohydrater med sukkeralkohol, må du telle halvparten av mengden, eller 1 gram sukkeralkohol hvis tannkjøttet inneholder 2 gram. Så den gummipinnen med 2 gram totalt karbohydrater og 2 gram sukkeralkohol ville ha en netto karbohydrat på 1 gram.
Hvor mye kan du tygge?
Om du teller karbohydrater i sukkerfritt eller keto tyggegummi kan avhenge av lavkarbo-dietten du følger. Og selv om det kanskje ikke er så veldig bra hvis du tygger en bit om dagen, hvis du har en vane med en pakke om dagen, kan det hende du må begynne å telle. For eksempel, hvis du er begrenset til 20 gram om dagen på din lavkarbo- eller keto-diett, og du tygger 15 deler tyggis med 2 gram karbohydrater hver, er det i løpet av dagen 30 gram totalt karbohydrater og 30 gram med sukkeralkohol, eller 15 gram totalt karbohydrater absorbert. Det er nesten hele dagen med karbohydrater. I tillegg kan det å konsumere en overdreven mengde sukkeralkohol, fra 20 til 50 gram om dagen, føre til oppblåsthet og diaré.