Før hun går inn i startblokkene, velger olympisk hekkeløper Keni Harrison et måltid med balanserte makroer. Bildekreditt: Courtesy of NBC Olympics/morefit.eu Creative 
Idrettsutøvere i de olympiske og paralympiske leker i Tokyo i 2020 deler sine beste tips, slik at du kan fylle kroppen din og rocke på treningene dine som en olympier.
Olympianske Kendra «Keni» Harrison kan få 100 meter hekk til å se lett ut, men som verdensrekordholder i arrangementet (12,20 sekunder!), Vet hun at det går mye med å produsere jevne skritt og sterke sprang.
Hurdles har vært en stor del av Harrisons liv siden videregående, hvor hun vant to statlige mesterskap. Hun fortsatte med å løpe for University of Kentucky, og vant både innendørs og utendørs NCAA -mesterskap, ifølge USA Track and Field.
Annonse
Men Harrison traff en støt da hun ikke kvalifiserte seg til OL i Rio 2016, forteller hun til morefit.eu. Avhengig av støtten fra sin store familie (hun har 10 søsken!) Og troen, var hun fast bestemt på å kvalifisere seg til OL i Tokyo 2020.
Harrison nektet å overlate noe til tilfeldighetene i 2020 -forsøkene, og nullstilt på treningsopplegget, mental styrke og ernæring. Etter mange års hardt arbeid kvalifiserte hun seg til 100 meter hekk i OL 2020 med tiden 12,47 sekunder, ifølge Team USA.
Men hva skal til for å vinne en plass på OL -laget? Bortsett fra de mange timene på banen og på treningsstudioet, er ernæring avgjørende. Og med tanke på at treningsplanen er ganske fullpakket, liker hun å holde kostholdet enkelt.
Annonse
Maten som driver Harrisons hindringer
Selv om hinder krever langvarig energi, tar Harrison ikke karbon med masse pasta som mange løpere. Hun begrenser faktisk raffinerte, bearbeidede korn.
I stedet foretrekker hun å få energien sin fra protein og sunt fett. Enter: laks.
«[Laks og grønnsaker] lager et lett og mettende måltid som hjelper meg å prestere godt på trening eller i konkurranse,» sier Harrison. «[Det] får meg til å føle meg energisk uten å føle meg for tung i magen.»
Annonse
Hun sier at hun elsker å spise måltider med et balansert forhold mellom protein, karbohydrater og sunt fett. Det er viktig å få mest mulig ut av maten, og hun prioriterer hele ingredienser fremfor bearbeidede, og det er nettopp derfor denne kombinasjonen fungerer så bra for henne. Men det betyr ikke at hun alltid tilbereder et grundig måltid.
«Jeg liker enhver kombinasjon av protein og veggie,» sier hun. «Du kan bruke det du har tilgjengelig.»
Fremfor alt prøver Harrison å være konsekvent med å spise. Dette er spesielt viktig når hun konkurrerer (fordi magesyke er det siste hun trenger rett før et løp).
Annonse
Og mens hun holder seg til rutinen mesteparten av tiden, elsker selv olympierne en godbit nå og da. For Harrison er det en rød fløyelsmuffin.
Hvorfor laks og grønnsaker er et godt måltid før trening
Ikke bare er Harrisons favorittmåltid lett å tilberede, men det har også store helsemessige fordeler for både idrettsutøvere og fritidsidrettsutøvere.
«Mange ser på idrettsutøvere og tenker på dem som helt friske hele tiden,» sier diettist Bonnie Taub-Dix, RD, forfatter av Read It Before You Eat It: Taking You from Label to Table . «Men virkeligheten er at uansett hvem du er, vil du også spise for helsen din. Denne typen måltider er så sunne for kroppen din før du trener.»
Balansen mellom protein, karbohydrater og sunt fett er avgjørende for generell helse og atletisk ytelse, sier Taub-Dix. I tillegg vil fiberen i grønnsakene og proteinet i laksen hjelpe deg med å føle deg fyldigere lenger og holde suget i sjakk.
Relatert lesing
De 4 verste matvarene å spise før en treningsøkt (og hva du skal spise i stedet)
Spis som en olympier før neste treningsøkt
Du trenger ikke å være en olympisk idrettsutøver for å spise som en. Og med tanke på at det ikke er mangel på grønnsaks- og laksoppskrifter, er det mange måter å tilpasse denne retten på. Bare husk disse tipsene:
- Velg grønnsaker du liker som ikke vil føre til oppblåsthet eller gass. Taub-Dix anbefaler en lett salat. Bladgrønt er vanligvis lettere på magen enn rotgrønnsaker eller korsblomstret grønnsaker og er enkle å lage.
- Velg konserverte proteiner hvis du ikke kan få fersk. Du trenger ikke nødvendigvis et ferskt snitt av fisk. Hermetisk laks er kostnadseffektiv, hyllestabil og tilbyr alle de samme helsefordelene som fersk fisk, sier Taub-Dix.
Prøv disse hermetiske laksemerker
- Safe Catch Canned Wild Pacific Pink Laks ($ 23,99 per pakke med seks, Amazon)
- Vital Choice Wild Alaskan Sockeye Salmon ($ 31 per pakke med seks, Amazon)
- Blue Harbour Fish Co. Wild Pink Salmon ($ 48,98 per pakke med 12, Amazon)
Når det er sagt, mens idrettsutøvere kan tilby god ernæringsinspirasjon, prioriter alltid dine personlige diettbehov, legger Taub-Dix til. Lytt til hvordan kroppen din reagerer mens du trener (du vil ikke føle deg gassete eller treg) og juster måltidene etter behov.
Tross alt er det beste måltidet før trening det som føles best for deg.
For å lære mer om alle Team USA -idrettsutøvere, besøk TeamUSA.org. Se OL i Tokyo fra 23. juli og Paralympics i Tokyo som begynner 24. august på NBC.
Annonse