Gikt, også kalt giktisk leddgikt, er en smertefull type leddgikt som vanligvis rammer et enkelt ledd. Gikt påvirker ofte stortåen, noe som resulterer i en smertefull, rød, varm tå. Gikt skyldes en opphopning av et stoff som kalles urinsyre i et ledd. Urinsyre dannes igjen ved nedbrytning av puriner, som lages av kroppen og også finnes i mange matvarer. Personer med gikt bør unngå mat som er rik på puriner, så vel som mat som hemmer kroppens evne til å kvitte seg med urinsyre.
Tre kvinner drikker øl. Kreditt: Digital Vision / Photodisc / Getty Images
Trinn 1
Unngå alkohol – spesielt øl, som har et høyt purininnhold. Studier viser at menn som drikker alkohol daglig har dobbelt så stor risiko for å utvikle gikt som de som ikke drikker alkohol.
Steg 2
Unngå kjøtt og fisk som er høyt i puriner. Kjøtt som er høyest i puriner er organkjøtt som lever, hjerne, nyre og søtbrød. Fisk som er høyest i puriner er sardiner og ansjos. Begrens kjøtt til 3 oz. per måltid.
Trinn 3
Unngå grønnsaker og bønner som inneholder puriner. Soyabønner, linser og kikerter har alle et moderat høyt nivå av puriner og bør unngås.
Trinn 4
Unngå fet mat. Fett svekker nyrenes evne til å kaste urinsyre. Eksempler på mat å unngå er stekt mat, is, fløtesauser og desserter med høyt fett.
Trinn 5
Unngå visse medisiner. Ved å forverre nyrenes evne til å kaste urinsyre, kan tiaziddiuretika utløse et giktisk angrep og bør unngås av personer med gikt.
Advarsel
Rådfør deg med en lege eller annen helsepersonell hvis du har eller tror du kan ha gikt. Rådfør deg med lege, kostholdsekspert eller ernæringsfysiolog før du begynner på et spesialisert kosthold.