Koffein er et av få stoffer i mat som også regnes som et medikament. Koffein finnes i en rekke drikkevarer som kaffe, te, brus og energidrikker, så vel som i kakao. Det er også til stede i sjokolade, og både reseptbelagte og reseptfrie medisiner. Vannfri koffein er en form for koffein.
En kvinne drikker en kopp kaffe. Kreditt: Dragan Radojevic / iStock / Getty Images
Om koffein
Koffein er en sentralnervestimulerende. Ifølge McKinley Health Center ved University of Illinois, er koffein vanedannende, snarere enn vanedannende, og hvis en person som regelmessig drikker eller spiser koffein, plutselig stopper, kan symptomer som hodepine eller tretthet oppstå. Noen mennesker er mer følsomme for koffein, og til og med relativt små doser kan påvirke dem. International Society of Sports Nutrition opplyser at vannfri koffein er mer effektiv til å forbedre ytelsen enn kaffe hos trente idrettsutøvere som bruker lave til moderate doser. Det er gunstig for utvidet, uttømmende trening og tidstestprestasjoner, og for høyintensiv trening som fotball eller rugby, men ikke for styrke-kraft ytelse som vektløfting.
Vannfri koffein
Vannfri koffein er ganske enkelt dehydrert koffein – vannfri betyr «uten vann.» Den er tilgjengelig i pille- eller tablettform, eller som et løselig pulver. Vannfri koffein finnes i en rekke reseptfrie medisiner som Vivarin og No-Doze. I følge Drugs.com inneholder disse medisinene 200 mg vannfritt koffein per tablett. En kopp kaffe kan inneholde 40 mg til 180 mg, avhengig av hvordan den brygges. Te varierer fra 20 mg til 90 mg per 8 oz. kopp. Cola og andre brus inneholder 36 mg til 90 mg i 12 oz, og bittersøt sjokolade har 25 mg koffein per unse.
Det er det samme
Selv om vannfri koffein kan være mer praktisk enn kaffe eller andre former for koffeinholdige drikker, siden det kan bæres i en veske, koffert eller lomme, er det ingen kjemisk forskjell mellom vannfri og vanlig koffein. Vannfri koffein gir en standard dose; bryggede drikker kan variere avhengig av mengden vann som brukes, bryggetid eller metode.
Hensyn og advarsler
Koffein er generelt anerkjent som trygt når den konsumeres i moderate mengder; i store doser kan det føre til søvnløshet. Drugs.com anbefaler kvinner som er gravide å begrense inntak av koffein til 300 mg eller tre kopper kaffe om dagen på grunn av risikoen for spontanabort og fordi det kan begrense veksten av fosteret. Kvinner som ammer, bør også begrense koffeininntaket til en eller to kopper om dagen, og bør unngå å ta koffeinmedisiner uten mat, på grunn av mulig effekt på babyen..