Vegetarisk eller ikke, spisere av alle slag vil glede seg over disse protein-forward plantebaserte oppskriftene som er like enkle som de er deilige. Bildekreditt: GMVozd / E + / GettyImages
Krydrede vegetarianere vet at til tross for det altetende kan tro, er det ikke noe problem å få i seg nok protein uten å spise animalske produkter.
Og uansett om du er vegetarianer eller ikke, kan det alltid være morsomt å blande måltidsrotasjonen mens du fokuserer på hjertelig, plantebasert protein som gleder smaksløkene dine – uten å ta for mye av din dyrebare tid.
Annonse
La disse 30 vegetariske enpotten og enpanne underverk gjøre kunsten. De er en lek å sette sammen, og hver porsjon inneholder minst 10 gram protein.
Får du nok protein?
Spor makroene dine ved å logge måltidene dine på MyPlate-appen. Last ned nå for å finjustere kostholdet ditt i dag!
1. Mole Poblano Chili
Besøk PageHoly moly, mol! Du kommer til å elske denne smakfulle chilien som er full av så mye godhet. Bildekreditt: Dishing Out Health
- 15 gram protein
Annonse
Når du kombinerer svarte og pintobønner i denne kreative chilioppskriften, er resultatet en tallerken som er superkremaktig, solid og selvfølgelig proteinfylt. Du kan ikke gå galt med en vegetarisk ost quesadilla på siden for å dyppe ned i denne herlige skålen med godhet.
Få Mole Poblano Chili-oppskriften og informasjon om ernæring fra Dishing Out Health.
2. Wild Mushroom and Baby Spinat Egg Skillet Oppskrift
Besøk PageFor vegetarianere som spiser egg er dette et kreativt proteinpakket måltid du ikke vil sove på. Bildekreditt: Rahama Rekik / MoreFit
- 19 gram protein
Annonse
Når du våkner og føler deg rasende, vil dette 10-minutters måltidet gi deg mat og fylle deg raskt. Og det er ingen grunn til ikke å ta med denne oppskriften i middagsrotasjonen.
Få Wild Mushroom and Baby Spinat Egg Skillet oppskrift og informasjon om ernæring her.
3. Instant Cajun Red Bean og Vermicelli Soup
Besøk side Alt du trenger for en proteinfylt lunsj er i denne murerkrukken. Enkel, snill. Bildekreditt: Jackie Newgent / MoreFit
- 13 gram protein
Annonse
Denne deilige suppen har ernæringsmessige fordeler og et høyt proteininnhold, og denne oppskriften er et godt valg for lunsj mens du er på farten. Legg alle ingrediensene i en murkrukke, og varm det opp når du er klar til å spise.
Få den øyeblikkelige oppskriften på Cajun Red Bean og Vermicelli Suppe og informasjon om ernæring her.
4. One-Pot Pasta Con Broccoli
Besøk Page Deilig, enkel og alt i en pott, dette er ideelt for brokkolilievere. Bildekreditt: The Healthy Dish
- 19 gram protein
En annen pastarett som gir smak, variasjon, flotte teksturer og næringsstoffer. Brokkoli er en fin måte å få fiber på, så ta med de små trærne.
Få One-Pot Southwest Pasta-oppskrift og ernæringsinformasjon her fra The Wholesome Dish.
5. Øyeblikkelig pottekålsuppe med hvite bønner og sitron
Besøk side Denne blomkålsuppe med én panne sjekker alle boksene. Bildekreditt: MoreFit_recipes
- 11 gram protein
Hva kan være bedre for enkel mattilberedning enn Instant Pot? Denne proteinpakkede og deilige oppskriften tar mindre enn 20 minutter å lage mat og holder deg fornøyd i flere timer.
Få Instant Pot Blomkålsuppe med hvite bønner og sitronoppskrift og ernæringsinformasjon her.
6. Øyeblikkelig potten Mac og ost
Besøk PageTro det eller ei, elskede mac kan være en proteinfylt tallerken. Bildekreditt: Love and Zest
- 21 gram protein
Denne mac and cheese oppskriften tilbyr en overraskende mengde protein – 21 gram per porsjon. Snik gjerne inn ekstra grønnsaker i denne familievennlige retten ved å purke gresskar, butternut squash eller blomkål.
Få Instant Pot Mac and Cheese oppskrift og ernæringsinformasjon fra Love and Zest.
7. Curried Shakshuka
Besøk side Denne brunch-stiften er en absolutt publikumsmann. Bildekreditt: Å spise fuglemat
- 14 gram protein
Lag en vakker og næringsrik brunsj hjemme med denne morsomme shakshuka-oppskriften som sikkert vil imponere dine gjester – og deres appetitt. Karrypulveret gir denne Maghrebi-retten en uventet (men likevel deilig) smak, og du vil føle deg fornøyd hele ettermiddagen.
Få Curried Shakshuka-oppskriften og informasjon om ernæring fra Eating Bird Food.
8. Tofu Pumpkin Curry
Besøk PagePumpkin gir en variert smaksprofil til denne vegetariske retten. Bildekreditt: Eating Bird Food
- 19 gram protein
Når det gjelder høykvalitets plantebasert protein, er tofu en stift. Denne veganske gresskar curryoppskriften gir en smakfull og enkel måte å få alle de store fordelene med soyabønner.
Få Tofu Pumpkin Curry-oppskriften og informasjon om ernæring fra Eating Bird Food.
9. One Pot Southwest Pasta
Besøk side Mye komfort og et lite spark, denne sørvestlige pastaen vil holde familien full og lykkelig. Bildekreditt: The Wholesome Dish
- 12 gram protein
Denne enkle pastaretten gir varmen takket være en boks med Rotel (tomater og grønne chili) og tacokrydder. Det kommer sammen raskt og gir en god lunsj i morgen.
Få One Pot Southwest Pasta oppskrift og ernæringsinformasjon fra The Wholesome Dish.
10. Kål Linsesuppe
Besøk PageCabbage pluss linser tilsvarer en solid og tilfredsstillende knase. Bildekreditt: Å spise fuglemat
- 11 gram protein
Kål og linser jobber sammen for å lage en tilfredsstillende suppe, fullpakket med fiber og rikelig med vitaminer og næringsstoffer. Bytt gjerne ut kikertemiso hvis du vil!
Få oppskriften på kållinsesuppe og informasjon om ernæring fra Eating Bird Food.
11. Linse Kale Stew
Besøk side Denne linsen og grønnkålstuingen er en enkel gevinst for travle mennesker. Bildekreditt: Å spise fuglemat
- 27 gram protein
Grønnkål er en ekte superstjerne: Den er fullpakket med vitaminer og protein, og den kan tilberedes på uendelige måter. Vi liker denne linsegryten som holder både deg og lommeboken lykkelig. Oppskriftsutvikleren hos Eating Bird Food anslår at denne retten kommer til $ 3 per porsjon.
Få Lentil Kale Stew oppskrift og informasjon om ernæring fra Eating Bird Food.
12. Tofu Stir Fry
Besøk PageSimple for å lage og full av næringsstoffene du trenger for et balansert måltid, denne stekepannen vil være din nye smak. Bildekreditt: Eating Bird Food
- 19 gram protein
Noen ganger vil du bli kreativ i kulinariske sysler. Andre ganger vil du bare ha noe raskt og pålitelig. For når du trenger å piske opp en tallerken uten mye oppstyr, kan du prøve denne proteinpakkede stekepannen. Du kan også avrunde måltidet ved å tilsette ris etter eget valg, det være seg hvit, brun eller blomkål.
Få Tofu Stir Fry-oppskriften og informasjon om ernæring fra Eating Bird Food.
13. Slow Cooker Minestrone Suppe
Besøk side Denne klassiske favoritten får en seriøs proteinkupp i denne oppskriften. Bildekreditt: Å spise fuglemat
- 21 gram protein
Når du er bundet for tid, er denne suppen oppskriften for deg. Minestrone er en total måltids-type måltid – putt alle ingrediensene i en langsom komfyr og la det hele surre i minst fire timer.
Få oppskriften og informasjon om ernæring fra Slow Cooker Minestrone Soup fra Eating Bird Food.
14. Butternut Squash Sheet Pan Meal
Besøk side Dette måltidet med ett ark er ikke noe bra når du er bundet for tid og trenger å få noe på bordet. Bildekreditt: Å spise fuglemat
- 22 gram protein
Kremaktig og mettende squash har en deilig tekstur og mange ernæringsmessige fordeler, inkludert fiber, protein og mer. Gjør gjerne litt prepping på forhånd ved å kutte grønnsakene dine på forhånd. Denne morsomme oppskriften krever en tahinisaus som gir en unik smak til tradisjonelle stekte grønnsaker. I tillegg høres det bare en panne som skal rengjøres.
Få oppskriften på Butternut Squash Sheet Pan Meal og informasjon om ernæring fra Eating Bird Food.
15. Slow Cooker Sweet and Sour Tempeh
Tempeh er allsidig og lett å være kreativ med, som denne oppskriften viser. Bildekreditt: Å spise fuglemat
- 14 gram protein
Fordi tempeh kommer ferdigkokt, er det bare å hugge den opp og kaste den i tregkokeren. Med erter, grønnsaker og en smakfull saus, vil du legge til dette vegetariske enpottemålet i den ukentlige rotasjonen.
Få Slow Cooker Sweet and Sour Tempeh oppskrift og ernæringsinformasjon fra Eating Bird Food.
16. Butternut Squash Red Lentil Stew
Besøk PageProtein-pakket med alle de riktige krydderne, vil du elske denne indisk-inspirerte lapskausen. Bildekreditt: Eating Bird Food
- 11 gram protein
Langsom komfyr, Øyeblikkelig gryte eller komfyrtoppen? Valget er ditt når det gjelder denne enkle linsen og butternut squashstuingen. Dette en-pottens vidunder er full av fiber, vitaminer, mineraler og mye protein.
Få oppskriften på Butternut Squash Red Lentil Stew og informasjon om ernæring fra Eating Bird Food.
17. Slow Cooker Cheesy Mexican Quinoa Gryte
Besøk Page Fantastiske meksikanske smaker, osteaktig godhet og 14 gram protein gjør denne retten til en vinner. Bildekreditt: Eating Bird Food
- 14 gram protein
Trenger du meksikansk? Prøv denne proteinpakkede gryten som kan skryte av alle de kremete teksturene og glitrende smaker du liker. Dette er en allsidig oppskrift, ideell frokost, lunsj, brunsj og middag. Når du bestemmer deg for å spise det, blir du mett takket være den store mengden protein. Denne retten er tilfeldigvis glutenfri (veien å gå, quinoa!).
Få Slow Cooker Cheesy Mexican Quinoa Casserole oppskrift og ernæringsinformasjon fra Eating Bird Food.
18. One Pot Vegan Mushroom Stroganoff
Besøk PageRed lentil rotini forsterker proteininnholdet i denne smakfulle retten. Bildekreditt: Eating Bird Food
- 19 gram protein
Stroganoff er tradisjonelt en kjøtt-tunge rett, men dette vegetariske alternativet er like deilig. Takket være soppen opprettholder denne stroganoffen akkurat den rette teksturen, og du kan til og med forsterke proteinet ved å tilsette tofu eller kikerter.
Få One Pot Vegan Mushroom Stroganoff oppskrift og ernæringsinformasjon fra Eating Bird Food.
19. Enkel vegetarisk chili
Besøk side Denne veggie-chilien får stjernebehandlingen fra et kremet nøttesmør og en overraskende sjokoladetilsetning. Bildekreditt: Å spise fuglemat
- 19 gram protein
Hvem sier at veganere og vegetarianere ikke kan nyte den trøstende smaken av chili? Denne bønnebaserte oppskriften gir både fiberen og proteinet du trenger for et balansert måltid, og noen herlig uventede ingredienser, som peanøttsmør og kakaopulver, bidrar til å skape en robust, rik smak.
Få Easy Vegetarian Chili-oppskriften og ernæringsinformasjon fra Eating Bird Food.
20. Hvitbønne og sitronsuppe
Besøk PageMøt ditt daglige proteinbehov med denne lyse og mettende suppen. Bildekreditt: Dishing Out Health
- 15 gram protein
Bønner kan noen ganger føles litt tunge, men kombinasjonen av hvite bønner og sitron gir et lett og lyst mesterverk. Denne fiberfylte suppen treffer akkurat stedet. Veganere kan gjøre det meierifritt ved å bytte ut parmesan for ernæringsgjær.
Få oppskriften på hvite bønner og ernæringsinformasjon fra Dishing Out Health.
21. Spinat Artisjokk Skillet Enchiladas
Besøk side En enkelt stekepanne og mange vegetariske ingredienser blir plutselig et vakkert kunstverk som nesten er for pent å spise.
- 22 gram protein
Hvis den syltetøyfulle kalenderen din gir lite rom for å forberede en ny middag hver kveld, vil du lage disse enchiladene. Forbered denne retten på søndag, og kast den i ovnen når du er klar til å spise den i løpet av uken. Denne oppskriften er fylt med protein og andre gode ting, inkludert spinat og artisjokk, som tilbyr jern, mineraler og vitaminer.
Få oppskrift og ernæringsinformasjon fra Spinat Artichoke Skillet Enchiladas fra Dishing Out Health.
22. Marokkansk delt ertesuppe
Besøk PageEven du vanligvis ikke er fan av delt ertesuppe, kan denne marokkanske vrien vinne over smaksløkene dine. Bildekreditt: Dishing Out Health
- 13 gram protein
Selv om du kanskje ikke kan fly avgårde til Marrakesh akkurat nå, kan du få bringe noen av smakene til spisebordet ditt med denne inspirerte ertesuppen. Kombinasjonen av gurkemeie, garam masala og røkt paprika gir denne marokkanske suppesmaken og masse næringsverdi.
Få den marokkanske oppskriften med delt ertesuppe og informasjon om ernæring fra Dishing Out Health.
23. Toskansk Tortellini og tomatsuppe
Besøk PageNyt den friske smaken av Italia i denne vegetarretten. Bildekreditt: Dishing Out Health
- 17 gram protein
Tomaten og bønnene gir en næringsrik punch til denne klassiske italienske suppen, og det tar bare 30 minutter å lage. Kan vi foreslå å servere den sammen med noe varmt, crusty brød?
Få den toskanske Tortellini og tomatsuppe og informasjon om ernæring fra Dishing Out Health.
24. White Bean Enchilada Suppe
Besøk side Med komplekse smaker og mange ernæringsmessige fordeler, kan dette bli en ny favoritt. Bildekreditt: Dishing Out Health
- 16 gram protein
Her er en sunn måte å nyte de elskede enchiladene på: Oppskriftsskaperen anbefaler fersk koriander, jalapeño for varme, en klem limesaft for syre og tortillachips til knase.
Få oppskriften på White Bean Enchilada Soup og informasjon om ernæring fra Dishing Out Health.
25. Lasagne-suppe med en pott
Besøk PageTill oss, du vil ikke savne kjøttet i denne lasagnesuppen. Bildekreditt: Dishing Out Health
- 18 gram protein
Lasagne er en stift i mange husholdninger med god grunn: Den er mettende og deilig. For en veggieversjon av denne lasagnesuppen, bytter du kjøttdeig mot hvite bønner og sopp, noe som vil gi god tekstur og alt proteinet du kan håpe på. For å gjøre det vegansk, er det bare å erstatte det med plantebaserte meieriprodukter.
Få oppskriften på en potte lasagnesuppe og informasjon om ernæring fra Dishing Out Health.
26. Søtpotetnudler med tofu
Besøk PageSøte poteter, tofu og rød karri kommer sammen for en velsmakende rett. Bildekreditt: Dishing Out Health
- 15 gram protein
Sitrongress, rød karrypasta og tonnevis av umami vil tilfredsstille dine ønsker for de fantastiske smakene av thailandsk matlaging. Søtpotetnudler hjelper til med å runde ut dette måltidet og hjelper deg med å unngå slapphet som har en tendens til å komme for mye på vanlige stivelsesholdige nudler.
Få oppskrifter med søtpotetnudler med tofu og informasjon om ernæring fra Dishing Out Health.
27. En-pan villris og osteaktig brokkoli gryte
Besøk siden Hele familien din vil elske denne osteaktige brokkoli-gryten. Bildekreditt: Dishing Out Health
- 18 gram protein
For de dagene du trenger de tøffende, helbredende egenskapene til ost, vil denne gryten treffe stedet. Mens det, ja, det er litt mer overbærende enn andre oppskrifter med en pott, kan det være en stor gevinst for keto-fans hvis du hopper over risen. Du kan også legge i andre grønnsaker for å støte næringsstoffene.
Få One-Pan Wild Rice and Cheesy Broccoli Casserole oppskrift og ernæringsinformasjon fra Dishing Out Health.
28. Marokkansk quinoa med en pott
Besøk side Smakene i Nord-Afrika kommer fantastisk sammen i denne deilige oppskriften. Bildekreditt: Dishing Out Health
- 12 gram protein
Det beste med denne retten er at den kan tilpasses helt. Vil du ha tofu? Legg det til. Hva med veggie-pølse? Det fungerer også. Elsker du noen grønnsaker mer enn andre? Velg favorittene dine. Du fyller på alt med karamelliserte sitroner for å få fram søtheten og legge kompleksiteten til retten. Nam!
Få en-potten marokkansk Quinoa-oppskrift og informasjon om ernæring fra Dishing Out Health.
29. Sopp stekt ris
Besøk PageGive take-out stiften en total makeover med sopp. Bildekreditt: Dishing Out Health
- 15 gram protein
Tilleggsrett eller hovedbegivenhet, denne soppstekte risen er en utmerket valg for vegetarianere. Tilsett så mange egg du vil for protein og en klype sukker for mer smak og en lett karamellisering.
Få Mushroom Fried Rice oppskrift og informasjon om ernæring fra Dishing Out Health.
30. Øyeblikkelig potterisotto med tørkede sopp, asparges, erter og vårløk
Besøk PageEnkel å lage, lett å rydde opp, du må prøve dette veggie-alternativet. Bildekreditt: Arthur Bovino / MoreFit
- 29 gram protein
Teknisk sett har denne oppskriften en kjøttkomponent, men du kan gjøre den vegetarisk ved å bytte kyllingkraft til veggiesuppe eller vann. Vi elsker det faktum at denne oppskriften krever bare to minutters omrøring – en luksus når du vurderer at risotto vanligvis krever konstant barnevakt.
Få den øyeblikkelige potterisotto med tørkede sopp, asparges, erter og vårløk og informasjon om ernæring her.
Klikk nedenfor for å feste og lagre disse oppskriftene til senere!
Bildekreditt: morefit.eu Kreativ
Annonse