Hopp over kjøreturen og prøv disse kalorier med lavt kaloriinnhold hjemme. Bildekreditt: bhofack2 / iStock / GettyImages
Hva er den mest amerikansk sandwichen med komfortmat? Du kan gjette hamburgeren, men ifølge en ny DoorDash-rapport er det bestilte måltidet de siste seks månedene – førsteklasses pandemi – en kyllingesandwich med pommes frites.
Mens kyllingbryst er et av de beste magre proteinene, kommer restaurantens kyllingesmørbrød ofte battered, fritert og kledd med sukkerholdige eller fettbelagte sauser.
Så selv om du føler at du tar et klokere valg av å velge kylling fremfor biff, er det ikke alltid sannheten. Eksempel: En McDonald’s Double Cheeseburger har 450 kalorier mens Buttermilk Crispy Chicken Sandwich har 600 kalorier.
Det er måter å forvandle en kyllingsandwich til et godt balansert måltid, spesielt hvis du gjør det selv, lover Rachel Fine, RD, eier av ernæringsrådgivningsfirmaet To The Pointe Nutrition i New York City.
«Legg til grønnsaker og bruk en fullkornsbolle,» sier hun. «En veggietopp som salat og tomat vil bidra til å øke fiber- og vitamininnholdet og en fullkornsbolle – se etter en med synlige nøtter og frø – gir komplekse karbohydrater, noe som fremmer jevne energinivåer.»
Og når det er mulig, hopp over den knasende kappen for å holde både kalorier og karbohydrater i sjakk. «Sikt mot en kyllingsandwich som bruker grillet kylling i stedet for stekt kylling,» sier Fine.
Når vi snakker om alt stekt, anbefaler vi at du parrer disse sunne kyllingesandwichene med en av disse kreative hjemmelagde yngeloppskriftene i stedet for å ty til de vanlige frosne eller hurtigmatvarianter.
1. Honey Lime strimlet kyllingesandwich
Hvis du ikke er i humør for en sandwich, kan du prøve å bruke denne strimlede kyllingen på bakte poteter, salater eller i taco.
- Kalorier: 333
Velsmakende servert varmt eller kaldt og ideelt å lage i en langsom komfyr, Øyeblikkelig gryte eller i ovnen, disse ristede kyllingesandwichene er også en lek å gjøre fremover for måltider.
Kjøtt, slaw og vinaigrette kan alle settes sammen opptil fire dager i forveien for hurtigfiksering av måltider med 22 gram mettende protein. Kål, gulrøtter og courgette tilfører fiber og vitaminer mens den enkle, asiatisk-inspirerte dressingen supplerer den kylling med honning og lime vakkert.
Få oppskriften på Honey Lime Shredded Chicken Sandwiches og informasjon om ernæring på Sweet Peas and Saffron.
2. Opplyst kylling og figsandwich
Finner du ikke ferske fiken? Prøv denne samme sunne kyllingesandwichoppskriften med skiver i pærer eller epleskiver og en skive med fikenstopp. Bildekreditt: morefit.eu
- Kalorier: 472
Middag for en, ferdig. Denne sunne kyllingesandwichen kommer sammen på bare 5 minutter når du har matrester eller rotisserie-kylling.
Stabl proteinkraftverket pluss fersk spinat, søt skivet fiken, salt geitost og tangy balsamico-reduksjon i en hel hvetebaguett for et komplett måltid (komplett med 40 gram protein og 6 gram fiber) i en håndholdt pakke.
Få opplyst kylling og figsandwichoppskrift og informasjon om ernæring her.
3. Grill kyllingsandwich
Grillsausens kylling blir enda bedre etter hvert som smakene smelter og sausen tykner. (Oversettelse: Rester smaker godt!) Bildekreditt: Chelseas rotete forkle
- Kalorier: 450
Ingen grill eller røyker? Ikke noe problem. Med denne grillkyllingoppskriften kan du forberede den saftige kyllingsandwichfyllingen i sett-og-glem-stilen din.
Parret med knasende coleslaw og en guacamole-inspirert avokadopåføring, vil smaken av denne sunne kyllingesandwichoppskriften overbevise deg om å legge den til kyllingoppskriftets repertoar hele året.
Få BBQ Chicken Sandwich-oppskriften og ernæringsinformasjon på Chelseas Messy Apron.
4. Smørbrød med enkle dragon, sitron og kyllingesalat
I stedet for sennep og terninger med hardkokt egg, får disse kyllingsalatsmørbrødene et nytt slag fra sitrus og urter. Bildekreditt: Middag og dessert
- Kalorier: 404
Med litt mayo, men mye frisk smak via sitronsaft og zest og fersk estragon, vil disse enkle og sunne kyllingsmørbrødene være en hit på piknik for arbeidslunsjer og utover. I tillegg tar de bare 5 minutter å tilberede hvis du begynner med matrester eller delikylling.
Denne oppskriften er velsmakende som den er, men hvis estragon ikke er syltetøyet ditt, kan du prøve det samme sandwich-konseptet med kyllingsalat med rosmarin eller timian. Og for en enda bedre salatdressing, bytt vanlig gresk yoghurt til mayoen.
Få oppskriften på Easy Tarragon Lemon Chicken Salat Sandwiches og informasjon om ernæring på Dinner Then Dessert.
5. Sunn grillet Adobo Chicken Burgers
Hvis du er knust i tid og ikke vil mase med den hjemmelagde sausen, kan du gjerne bruke en grillsaus med lite sukker eller til og med pico de gallo eller salsa. Bildekreditt: Cotter Crunch
- Kalorier: 420
Hvis du spør oss, teller kvernede kyllingkaker fylt i en bolle definitivt fortsatt i kategorien sunn kyllingesandwich. Krydret for å smake både filippinske og meksikanske gjengivelser av adobo, disse kyllingburgerne og deres slagkraftige saus pakke mye mer enn vanlig biff og ketchup.
Soya (eller tamari for et glutenfritt alternativ), rød pepper, spisskummen, oregano og hvitløk gir kompleksitet til disse sunne kyllingburgerne.
Få den sunne grillede Adobo Chicken Burgers-oppskriften og informasjon om ernæring på Cotter Crunch.