Ris kan være en del av et sunt måltid, spesielt når det blandes med grønnsaker.Image Credit:AnastasiaGlazneva/iStock/Getty Images
Uncle Ben’s Ready Rice er en type hurtigris som bare skal stekes i mikrobølgeovnen i et par minutter, og vips! Det er raskt og praktisk, men er hurtigris en god næringskilde?
Tips
Næringsinnholdet i Uncle Ben’s Ready Rice varierer avhengig av hvilken type ris det er snakk om. Noen varianter, som fullkornsris, er sunnere enn andre, som for eksempel cheddar- og brokkoliris.
Om Uncle Ben’s Ready Rice
Uncle Ben’s er et varemerke med mer enn 70 år på baken. Det eies av Mars, det samme morselskapet som eier flere merker innen sjokolade, godteri, tyggegummi og kjæledyrpleie. Uncle Ben’s er det mest omsatte varemerket i Mars-stallen.
Da det ble lansert på 1940-tallet, var parboiled ris – en forkortelse for delvis kokt ris – en nyttig rasjon under andre verdenskrig. Ifølge Uncle Ben’s fører parboiling-prosessen næringen tilbake til riskjernen, slik at den gjenvinner over 80 prosent av vitaminene og mineralene fra hele kornet.
University of Arkansas (U of A) bekrefter at parboiling av ris bidrar til at risen beholder mesteparten av næringsstoffene sine. Universitetet beskriver parboiling-prosessen som bløtlegging av hele riskorn, damping under trykk, tørking og deretter maling og polering.
Uncle Ben’s opprinnelige produkt var langkornet hvit ris, men har nå utvidet sortimentet til ulike varianter og smaker, inkludert sunnere alternativer som fullkornet brun ris. Uncle Ben’s Ready Rice-pakkene som kan stekes i mikrobølgeovnen, ble lansert i 2004. Uncle Ben’s tilbyr også rispakker som kan tilberedes i en stekepanne eller kokes i selve posen.
Ernæring ved øyeblikkelig ris
De ulike typene pulverris har ulikt næringsinnhold avhengig av type ris og hvilke ingredienser som er tilsatt, og det samme gjelder for Uncle Ben’s Ready Rice. Den fullkornsbrune risvarianten kan for eksempel være et sunt tilskudd til kostholdet ditt hvis du ikke har tid til å koke risen selv. Den inneholder næringsstoffer som jern, kalium og B-vitaminer, og inneholder verken kolesterol, mettet fett eller transfett. Natriuminnholdet er minimalt.
Ris kan være en del av et sunt måltid, spesielt når det blandes med grønnsaker.Image Credit:AnastasiaGlazneva/iStock/Getty Images
Uncle Ben’s Ready Rice er en type hurtigris som bare skal stekes i mikrobølgeovnen i et par minutter, og vips! Det er raskt og praktisk, men er hurtigris en god næringskilde?
Tips
Næringsinnholdet i Uncle Ben’s Ready Rice varierer avhengig av hvilken type ris det er snakk om. Noen varianter, som fullkornsris, er sunnere enn andre, som for eksempel cheddar- og brokkoliris.
Om Uncle Ben’s Ready Rice
Uncle Ben’s er et varemerke med mer enn 70 år på baken. Det eies av Mars, det samme morselskapet som eier flere merker innen sjokolade, godteri, tyggegummi og kjæledyrpleie. Uncle Ben’s er det mest omsatte varemerket i Mars-stallen.
Da det ble lansert på 1940-tallet, var parboiled ris – en forkortelse for delvis kokt ris – en nyttig rasjon under andre verdenskrig. Ifølge Uncle Ben’s fører parboiling-prosessen næringen tilbake til riskjernen, slik at den gjenvinner over 80 prosent av vitaminene og mineralene fra hele kornet.
University of Arkansas (U of A) bekrefter at parboiling av ris bidrar til at risen beholder mesteparten av næringsstoffene sine. Universitetet beskriver parboiling-prosessen som bløtlegging av hele riskorn, damping under trykk, tørking og deretter maling og polering.