Den kremete pastaen fungerer fantastisk med grønnsaker som blomkål. Bildekreditt: OksanaKiian / iStock / GettyImages
Tahini er en stiftingrediens i hummus, men sant å si er det så mange andre måter å bruke denne sunne ingrediensen utover en dukkert eller spredning.
Tahini er en pasta laget av sesamfrø og inneholder sunne mineraler som kobber, kalsium, magnesium, jern, sink og selen, D.J. Blatner, RDN og forfatter av Superfood Swap: 4-Week Plan to Eat What You Crave Without the C.R.A.P, sier.
Bare to ss tahini pakke ca 5 gram protein og 3 gram fiber, ifølge USDA. Og siden den har en smakfull, nøtteaktig smak, kan den lett legges til i forskjellige oppskrifter uten å endre smaksprofilen.
Så gå ut av tahini-er-bare-for-hummus boksen og prøv disse høyprotein tahini oppskriftene til hvert måltid på dagen – inkludert dessert.
1. Tahini Cacao Cups
Besøk side 
Hvis du elsker peanøttsmørkopper, vil du elske denne bedre versjonen du har laget med tahini og kakao. Bildekreditt: Maggie Moon / morefit.eu
Siden livet handler om balanse, har vi ikke noe imot å nyte en søt godbit, spesielt hvis det er fullt av protein og fiber. Disse sjokoladekoppene kan lages som de er eller tilpasses med et søtningsmiddel etter eget valg. Hvis du har kort tid, foreslår Blatner å kjøpe en krukke tahini i stedet for å lage din egen slik denne oppskriften krever.
Få Tahini Cacao Cups oppskrift og ernæringsinformasjon her.
2. Kalkun, Kale og Tahini Dinner Bowl
Besøk side 
Denne middagsskålen er full av grønnsaker og proteiner. Bildekreditt: Rachael’s Good Eats
Enten du er lite karbohydrat eller ikke, er denne middagsskålen perfekt for kvelder når du vil ha et enkelt, men sunt måltid uten mye oppstyr. Blatner elsker tilsetning av magert protein og masse grønnsaker, men hvis du vil legge til et fullkorn, foreslår hun at du serverer denne bollen med brun ris eller quinoa. Du kan også erstatte kalkun med tofu eller egg hvis du leter etter et kjøttfritt alternativ.
Få oppskriften på middagsskålene for kalkun, grønnkål og Tahini og informasjon om ernæring fra Rachael’s Good Eats.
3. Kanel Tahini Protein Smoothie
Besøk side 
Denne kanel- og tahini-smoothien er full av protein, sunt fett og fiber. Bildekreditt: Ernæring strippet
Det er så mye å elske med denne protein-smoothien: Kanel inneholder mye antioksidanter, og tahini tilfører protein, fett og karbohydrater, noe som gjør dette til en mettende sippable matbit eller måltid. Blatner foreslår å snike inn noen grønnsaker som blomkålris for å få i flere vitaminer og mineraler uten å endre smaken.
Få oppskrift på Cinnamon Tahini Protein Smoothie og informasjon om ernæring fra Nutrition Stripped.
4. Blomkålsalat og stekte kikerter og quinoa
Besøk side 
Denne blomkålsalaten gir en sunn sidetallerken eller en hovedrett. Bildekreditt: Platings and Pairings
Hvis du leter etter et måltid som balanserer fullkorn, protein, grønnsaker og sunt fett, sier Blatner at dette er et godt valg. Med quinoa, avokado, kikerter og en tahini-dressing, vil du bli overrasket over hvor tilfredsstillende denne bolle med supermat kan være. Det beste er at du kan lagre en rest av tahinidressing og helle den på favorittmåltider og tilbehør i løpet av uken.
Få blomkålsalat med stekte kikerter og quinoa oppskrift og ernæringsinformasjon fra Platings + Pairings.
5. Sjokolade Espresso Tahini Energy Balls
Besøk side 
Disse søte små ballene med sjokolade, espresso og tahini er fulle av energiforbedrende næringsstoffer. Bildekreditt: Fit Mitten Kitchen
Hvis du finner deg selv på farten og alltid ønsker snacks, pisk opp disse energikulene. For det første smaker de som dessert, men de er fulle av protein og fiber. Du får 5 gram protein og 2 gram fiber på bare en ball. «Tilsetning av havre er en fin måte å få fullkornsnæring og fiber på,» sier Blatner. Hvis du vil ha enda mer fiber, anbefaler Blatner å bytte honning og lønnesirup for pureed dadler.
Få oppskrift på Chocolate Espresso Tahini Energy Balls og ernæringsinformasjon fra Fit Mitten Kitchen.
6. Sunn Quinoa-barer
Besøk side 
Bytt ut de kjøpte granola-stengene for disse fem ingrediensene quinoa-barer. Bildekreditt: Getty Images
All ernæring i denne oppskriften kommer fra hele matvarer, og du finner ikke noe bearbeidet tilsatt sukker her. Hvis du ønsker å støte på proteinet for å gjøre disse stolpene mer mettende, kan du prøve å legge til et nøttesmør som mandelsmør eller hampfrø, som tilfører ca. 9 gram protein per 3 ss, ifølge USDA.
Få oppskriftet Healthy Quinoa Bars og informasjon om ernæring her.