De fleste potetgull er glutenfrie, men du bør kjøpe din egen pose før du deler.Image Credit:Mariha-kitchen/iStock/GettyImages
Det er en grunn til at folk sier at du ikke bare kan spise én chips. Med tanke på at de er sprø, salte og knasende, er det ingen overraskelse at chips er så godt som alles favorittsnacks.
Selv om de fleste chips er glutenfrie, bør du tenke deg om to ganger før du griper etter en skål med felles chips, da de kan være utsatt for krysskontaminering. Hvis du følger en glutenfri diett, bør du fylle skålen med chips du kan stole på.
Kvikke valg
- Kettle Brand Potetgull ($8.94 for 6 poser, Amazon.com)
- UGLIES Kettle Cooked Sea Salt Potato Chips ($14.99 for 6 poser, Amazon.com)
- Garden of Eatin ‘Blue Corn Tortilla Chips ($ 5,49 per pose, Amazon.com)
- Mission Sea Salt Tortilla Rounds ($ 2,99 per pose, Amazon.com)
Er potetgull glutenfri?
Gluten er et protein som finnes i hvete, rug og bygg og derivater av disse kornsortene.
For det meste er potetgull laget av bare noen få ingredienser: poteter, salt, vegetabilsk olje og eventuelle ekstra krydder, ifølge FDA. Som regel er de glutenfrie og trygge å spise hvis du er overfølsom eller intolerant overfor gluten.
Men oppskriftene vil variere, avhengig av smak og tilsatte krydder. Noen smaker kan også være laget med malteddik eller hvetestivelse, som begge inneholder gluten, ifølge Celiac Disease Foundation. I tillegg finnes det mange hybrider av potetgull og kjeks som kan inneholde gluten.
Det er derfor viktig å sjekke emballasjen nøye (mer om det nedenfor).
Er tortillachips glutenfrie?
I likhet med potetchips er det ingen garanti for at tortillachipsene på favorittrestauranten din er glutenfrie.
Noen tortillachips er laget av malt mais, men i andre tilfeller kan de også være blandet med hvetemel, noe som gjør dem glutenholdige. Oppskrifter og ingredienser vil variere avhengig av merke og chipstype.
Når det gjelder tortillachips, er det viktig at du sjekker at posen er glutenfri.
Slik finner du glutenfri chips
Selv om chipsen du kjøper ikke inneholder gluten, kan det likevel være en risiko for krysskontaminering, noe som skjer når glutenholdige matvarer kommer i kontakt med andre ingredienser, enten gjennom produksjon eller tilberedning, ifølge Celiac Disease Foundation.
Du kan unngå risikoen for krysskontakt ved å velge chips med omhu. Generelt bør du unngå å bestille chips på restaurant, med mindre stedet er sertifisert som glutenfritt. I noen tilfeller kan glutenfri og ikke-glutenfri potetgull oppbevares i de samme beholderne eller skålene, noe som øker risikoen for kontaminering.
I dagligvarebutikken bør du se etter en «glutenfri»-etikett på forsiden av pakken. Denne merkingen er regulert av Food & Drug Administration og betyr at maten du spiser inneholder mindre enn 20 ppm (parts per million) gluten, noe som generelt er trygt for personer med cøliaki å spise.
Hvis du vil være enda tryggere, kan du kjøpe matvarer som er merket «Certified Gluten-Free» og kontrollert av en pålitelig tredjepart, som Gluten-Free Certification Organization (GFCO). GFCO har spesielt strenge standarder og sertifiserer matvarer som kun inneholder 10 ppm gluten eller mindre, ifølge organisasjonens nettsted.
Ser du ingen etikett? Les ingredienslisten på posen du velger å kjøpe. Se etter glutenbaserte ingredienser, og glem ikke å sjekke allergenlisten for hvete eller gluten også.
Tips
Du kan også søke på nettet for å finne ut om favorittchipsene dine er trygge å spise. Ifølge Frito Lay er for eksempel mange varianter av Lay’s, Fritos, Ruffles og Tostitos glutenfrie.
Glutenfri chips å kjøpe
Hvis du er sugen på en pose glutenfri potetgull, kan du prøve en av disse fra pålitelige selskaper.
1. The Good Crisp Company Aged White Cheddar Potato Crisps (potetgull med hvit cheddar)
Visit Pagehttps://www.amazon.comThe Good Crisp Companys hvite cheddarchips er fri for uønskede kunstige ingredienser.Image Credit:The Good Crisp Company
Kjøp det: Amazon.com; Pris: $ 31 per 8-pakning
2. Kettle Brand potetgull med havsalt
Besøk siden https://amzn.toYou kan kjøpe denne favorittchipsen i porsjonsposer for snacks på farten.Image Credit:Kettle
Kjøp den: Amazon.com; Pris: $8,94 for 6 pakker.
3. Deep River Snacks Original Kettle Chips med havsalt
Besøk sidenDisse sjetongene er fri for kunstige smaker og konserveringsmidler.Image Credit:Deep River Snacks
Kjøp det: Amazon.com; Pris: $ 29.60 for 24 pakker
4. god helse avokadoolje havsalt vannkoker chips
Besøk siden https://amzn.toUnlike00 de fleste chips, Good Health lager sin snack med avokadoolje.Image Credit:Good Health
Kjøp det: Amazon.com; Pris: $ 35 for 30 pakker
5. UTZ potetgull med honningbarbeque
Besøk siden https://amzn.toNot00 en fan av standard potetgull? UTZ’s Honey Barbeque er det nest beste alternativet.Image Credit:UTZ
Kjøp det: Amazon.com; Pris: $ 20,39 for 7 pakker
6. Cape Cod Original Sea Salt Kettle Cooked Potato Chips
Besøk siden https://amzn.toThose00 som elsker en superknasende potetgull, vil bli gaga over Cape Cods vannkokte chips.Image Credit:Cape Cod
Kjøp den: Amazon.com; Pris: $2,99
7. Uglies originale potetgull med havsalt
Visit Pagehttps://amzn.toUglies’ chips er laget av ufullkomne poteter, som ellers ville blitt kastet i matbutikken.Image Credit:Uglies
Kjøp det: Amazon.com; Pris: $14.99 for 4 pakker
Glutenfrie tortillachips
1. Real Food From the Ground Up Blomkål Tortilla Chips med havsalt og salt
Visit Pagehttps://amzn.toDon la deg ikke lure, Real Foods blomkålchips smaker akkurat som ekte vare.Image Credit:Real Food From the Ground Up
Kjøp den: Amazon.com; Pris: $11.95
2. Multigrain Tortillachips med havsalt fra Late July
Visit Pagehttps://amzn.toLate Julies chips er laget av en blanding av korn, inkludert quinoa, hirse og chiafrø.Image Credit:Late July
Kjøp det: Amazon.com; Pris: $ 40,90 for 12 pakker
3. blå mais-tortillachips fra Garden of Eatin’
Visit Pagehttps://www.amazon.comAdd litt farge til chipsbollen din med disse blå mais tortillachipsene.Image Credit:Garden of Eatin’
Kjøp: Amazon.com; Pris: 5,49 dollar per pose.
4. tortillachips uten korn med havsalt fra Siete
Besøk siden https://amzn.toJust I likhet med de andre produktene deres, er Siètes tortillachips helt kornfrie.Image Credit:Siete
Kjøp det: Amazon.com; Pris: $ 55 for 12 pakker
5. tortillarundstykker med havsalt fra Mission
Besøk sidenhttps://amzn.toMission’s tortillachips er perfekt formet til å dyppe i en bolle med salsa.Image Credit:Mission
Kjøp: Amazon.com; Pris: 2,99 dollar.
6. Barnana økologiske kokebananchips Acapulco Lime
Visit Pagehttps://amzn.toInstead av mel, disse tortillachipsene er laget av kokebananer – og de har en pikant limesmak.Image Credit:Barnana
Kjøp det: Amazon.com; Pris: $ 29,99 for 6 pakker
7. mat bør smake godt Multigrain Tortilla Chips
Visit Pagehttps://amzn.toThese tortillachips er fri for gluten, mettet fett og kunstige smaker.Image Credit:Food Should Taste Good
Kjøp det: Amazon.com; Pris: $13.90 for 8 pakker