Å gi kyllingvinger et kaldt vannbad er den raskeste måten å tine frossent kjøtt på en trygg måte.Image Credit:istetiana/Moment/GettyImages
I denne artikkelen
- Unngå mikrobølgeovnen
- Slik tiner du kyllingvinger
Kyllingvinger er den beste snacksen du kan nyte mens du ser på en stor sportsbegivenhet – og de gir en velsmakende middag uten redskaper. Det er bare ett problem: Du glemte å ta kyllingvingene ut av fryseren på forhånd, og nå står du overfor dilemmaet med å tine dem raskt for å holde tidsplanen.
Hvis du har frosne kyllingvinger på hånden, men trenger dem tint, som, for to timer siden, er det fortsatt håp. Vi har snakket med Susy Massetti, en profesjonell kokk, restauranteier og bonde, om den raskeste måten å tine kyllingvinger på.
Tips
Du kan også la være å tine kyllingvingene helt! Det er helt trygt å tilberede dem fra frossen tilstand, men vær oppmerksom på at det vil ta omtrent 1 1/2 ganger lengre tid å tilberede dem, ifølge USDA.
Bør du tine kyllingvinger i mikrobølgeovnen?
Selv om det absolutt er mulig å zappe den frosne kyllingen din i mikrobølgeovnen i noen minutter, anbefales dette ikke av grunner knyttet til sikkerhet og tekstur.
Mikrobølgeovn kan etterlate kalde flekker hvor bakterier kan overleve, ifølge USDA. Og det er ikke sikkert at denne metoden gir det beste resultatet.
«Mikrobølgeovn i noen få minutter kan tine vingene veldig raskt. Dette kan også endre kjøttets tekstur og gjøre det veldig seigt. Derfor anbefaler jeg å ikke gjøre det», sier Massetti.
I stedet anbefaler Massetti å tine opp frosne kyllingvinger i kaldt vann – hun sier at denne metoden gir det beste resultatet når det gjelder tekstur.
Advarsel
La aldri vingene stå på benken for å tine – det øker risikoen for matbåren sykdom, ifølge USDA.
Slik tiner du kyllingvinger raskt og trygt
Ting du trenger
-
Frosne kyllingvinger
-
Stor bolle i glass eller keramikk
-
Kaldt vann
- Legg de frosne kyllingvingene i en skål som ikke reagerer
Den raskeste og sikreste måten å tine opp frosne kyllingvinger på, er å gi dem et bad med kaldt vann, ifølge Massetti. Dette gjøres enkelt ved å senke den frosne kyllingen ned i kaldt vann i en kort periode.
Du trenger absolutt en ikke-reaktiv bolle for dette trinnet: Det betyr at den er laget av et materiale som ikke reagerer kjemisk med maten som legges i skålen. Massetti anbefaler en stor bolle av glass eller keramikk.
Å gi kyllingvinger et kaldt vannbad er den raskeste måten å tine frossent kjøtt på en trygg måte.Image Credit:istetiana/Moment/GettyImages
I denne artikkelen
Unngå mikrobølgeovnen
Slik tiner du kyllingvinger
Kyllingvinger er den beste snacksen du kan nyte mens du ser på en stor sportsbegivenhet – og de gir en velsmakende middag uten redskaper. Det er bare ett problem: Du glemte å ta kyllingvingene ut av fryseren på forhånd, og nå står du overfor dilemmaet med å tine dem raskt for å holde tidsplanen.
Hvis du har frosne kyllingvinger på hånden, men trenger dem tint, som, for to timer siden, er det fortsatt håp. Vi har snakket med Susy Massetti, en profesjonell kokk, restauranteier og bonde, om den raskeste måten å tine kyllingvinger på.
Tips
Du kan også la være å tine kyllingvingene helt! Det er helt trygt å tilberede dem fra frossen tilstand, men vær oppmerksom på at det vil ta omtrent 1 1/2 ganger lengre tid å tilberede dem, ifølge USDA.
Bør du tine kyllingvinger i mikrobølgeovnen?
Selv om det absolutt er mulig å zappe den frosne kyllingen din i mikrobølgeovnen i noen minutter, anbefales dette ikke av grunner knyttet til sikkerhet og tekstur.
Mikrobølgeovn kan etterlate kalde flekker hvor bakterier kan overleve, ifølge USDA. Og det er ikke sikkert at denne metoden gir det beste resultatet.
«Mikrobølgeovn i noen få minutter kan tine vingene veldig raskt. Dette kan også endre kjøttets tekstur og gjøre det veldig seigt. Derfor anbefaler jeg å ikke gjøre det», sier Massetti.
I stedet anbefaler Massetti å tine opp frosne kyllingvinger i kaldt vann – hun sier at denne metoden gir det beste resultatet når det gjelder tekstur.
Advarsel
La aldri vingene stå på benken for å tine – det øker risikoen for matbåren sykdom, ifølge USDA.