Å nyte friske ananasskiver er fordelaktig for fordøyelsen.
Ananas er en tropisk frukt dyrket i varme klima og har en smak som er både søt og syrlig. Å glede seg over en servering med ananas hjelper til med å forbedre fordøyelsen ved å gi fiber og en viss type fordøyelsesenzym. Mens ananas er gunstig for fordøyelseskanalen din, kan det føre til mage-tarm-plager når du spiser for mye. Inkluder ananas i kostholdet ditt, men begrens serveringsstørrelsen for å unngå ubehag i tarmen.
Å spise ananas
Før du spiser en fersk ananas, må du fjerne den tøffe ytre skorpen og stilken. Disse delene av ananasen er for fibrøse til at kroppen din kan fordøye. I tillegg bør du kutte ut den indre kjernen fra kjøttet av frukten. Kjernen er ofte for vanskelig å tygge og er også hard på systemet ditt. Å kjøpe forhåndsskårne ananasbiter er et annet alternativ, så du trenger ikke å bekymre deg for å skrelle den ferske frukten. Hermetisk ananas er skrellet, men den lagres ofte i et sukkerholdig vannstoff som pakker på ekstra kalorier.
Fiber
Ananas er naturlig rik på fiber for å forbedre fordøyelsen. Mens matvarer med høyt fiber inneholder vanligvis både løselig og uoppløselig fiber, er det meste av fiberen i ananas løselig. Denne typen fiber tiltrekker vann i tarmen din, og senker absorpsjonen. Under denne prosessen kan fordøyelseskanalen absorbere alle vitaminene og mineralene fra maten du spiser. Den lille mengden uoppløselig fiber i ananas, som kommer fra fiberårene som krever ekstra tygging, skyver ut avfall. Uoppløselig fiber holder deg regelmessig og skaper myke avføringer som er lett å passere. For optimal fordøyelseshelse må du innta 14 gram total fiber for hver 1000 kalorier du spiser, forklarer Colorado State University Extension school. En 1 kopp servering med ananasbiter gir omtrent 2,2 gram total kostfiber.
bromelain
Ananas har også et fordøyelsesenzym kalt bromelain, som er en blanding av proteolytiske enzymer. Disse enzymene fungerer sammen for å hjelpe fordøyelsessystemet ditt med å bryte ned og absorbere proteiner fra maten du spiser. I tillegg kan bromelain fra ananas bidra til å lindre magesmerter, halsbrann og diaré, bemerker University of Maryland Medical Center.
Andre hensyn
Mens ananas er full av fordelaktig fiber og bromelain for å fremme normal fordøyelse, fører for mye ved en sittende til ubehagelige bivirkninger hos noen mennesker. Hvis du ikke bruker mye fiberrik mat, kan det plutselige inntaket av fiber fra ananas forstyrre magen. Å ha en stor porsjon ananas hauger tonn fiber i fordøyelseskanalen, noe som kan føre til diaré, eller muligens forstoppelse. I tillegg kan høye mengder bromelain i tarmen gi kvalme eller diaré. Mål ut serveringen i forkant for å unngå overdreven innmating.