Hopp over sukkeret og drikk grønn te-ren for å høste de mest helsemessige fordelene. Bildekreditt: Hirurg / E + / GettyImages
Grønn te er spioneringen for sine mange helsemessige fordeler: Studier har knyttet det Hulk-hued brygget til forbedret humør og hjernefunksjon, og det kan til og med støtte hjertehelse, ifølge en studie fra <2018 i Molecules .
En annen fordel: Den inneholder koffein.
Annonse
Imidlertid, i motsetning til din go-to-shot latte, er grønn te de energigivende effektene relativt milde og stabile.
Hva er grønn te?
Grønn te er laget av Camellia sinensis-anlegget, i likhet med oolong og svart te, ifølge en høyt sitert anmeldelse fra april 2010 i Chinese Medicine .
Men det som skiller det fra annen te er at de nyhøstede og dampede bladene ikke blir videre bearbeidet gjennom gjæring – og det er slik det opprettholder sitt grønne pigment og høye flavonoide innhold.
Annonse
Flavonoider beskytter kroppen mot hverdagsstressorer og er knyttet til lavere frekvenser av visse sykdommer som diabetes og kreft, ifølge en artikkel fra desember 2016 i Journal of Nutritional Science .
Hvor mye koffein er det i grønn te?
Koffein i grønn te mot andre drinker
|
Grønn te |
8 oz. |
28 mg |
|
Kaffe |
8 oz. |
96 mg |
|
Svart te |
8 oz. |
47 mg |
|
Energidrikker |
8 oz. |
80 til 150 mg |
Kilde: Mayo Clinic og International Journal of Health Sciences
«Koffeinet i grønn te er mye mer» rent «, noe som betyr at det ikke forårsaker store pigger og krasjer i energinivået,» forteller kostholdsekspert Megan Byrd, RD, morefit.eu.
«Den har betydelig mindre koffein enn kaffe og energidrikker.» Det betyr at du ikke blir nervøs og kan nyte det mer fritt. Mengden koffein i en porsjon matcha eller grønn te i sekk er fortsatt betydelig mindre enn for en kopp kaffe.
Annonse
Koffeininnholdet i energidrikker varierer mye, fra 80 til 150 milligram koffein per 8 gram, ifølge en studie fra oktober 2015 i International Journal of Health Sciences . Fordi dette ofte er sukkersøte drikker, kan de enkelt legge til kalorier til dagen din, og å drikke dem for ofte kan øke risikoen for type 2 diabetes og fedme, ifølge studien.
«Når man sammenligner grønn te med energidrikker og brus, er grønn te en mye sunnere, naturlig koffeinkilde uten tilsatt sukker, kunstige smaker og konserveringsmidler,» sier Byrd.
Annonse
Tips
Hvis du er en fan av løsbladete, må du vite at du kan bratte de samme bladene på nytt uten å miste fordelene. En studie fra februar 2016 i Food Chemistry fant at åtte av de 10 løsbladeteene som ble tatt ut, hadde målbar antioksidantaktivitet, selv etter seks bryggerier, mens bare tre av 14 te-sekker frigjort samme mengde antioksidanter.
Her er hvorfor: Løse teblader har større overflateareal å trenge gjennom enn finmalt matcha eller knuste sekkede blader.
Den milde effekten av koffein i grønn te
Hvis grønn te har en relativt liten mengde koffein, hvordan gir den en mild, skånsom surr?
Mens grønn te inneholder et lavere koffeininnhold enn kaffe, har det nok til å gi en effekt, ifølge Lisa Young, PhD, RDN. «Den inneholder også aminosyren L-theanin, som har en beroligende effekt, og kan også arbeide sammen med teens koffeininnhold for å forbedre hjernens funksjon,» forklarer Young.
Når det tas sammen, kan L-theanin og koffein forbedre oppmerksomheten og fokuset, ifølge en studie fra august 2020 i Scientific Reports . Forskerne antyder et potensial for kombinasjonen for å forbedre kognitivt fokus mens de kontrollerer tvangsmessig atferd hos mennesker med ADHD.
Kombinasjonen av koffein med L-teanin kan være med på å forklare hvorfor de energigivende effektene av grønn te er mye mildere og mer stabiliserende enn for kaffe og energidrikker.
Hvordan koffein påvirker kroppen
Naturlig funnet i både kaffe og visse teer, kan koffein fremme årvåkenhet og bedre mental ytelse, ifølge en studie fra juli 2017 i Current Pharmaceutical Design . Det er kjent for sine humørsvingende og energigivende effekter. Koffein forsinker den naturlige nedgangen i nevral aktivitet (det vi føler som tretthet) ved å blokkere reseptoren til en nevrotransmitter kalt adenosin.
Moderat koffein (opptil 400 milligram per dag) anses å være trygt og effektivt for de fleste – det er omtrent 4 kopper kaffe. Noen mennesker er imidlertid følsomme for koffein og kan oppleve bivirkninger på lavere nivåer.
Bivirkninger av for mye koffein inkluderer hodepine, nervøsitet, irritabilitet, rask hjerterytme og søvnvansker, ifølge Mayo Clinic.
5 tips for å velge det beste til te eller løvete
Annonse