Når det gjelder vekttap, faller selleri og peanøttsmør ofte på to motsatte ender av spekteret. Fordi det ikke er mange kalorier i selleri, er det ofte et kosthold i grunnen på kaloribegrensede planer. På den annen side blir peanøttsmør, som inneholder mye fett og kalorier, fjernet.
Selleri og peanøttsmør kan hjelpe deg med å gå ned i vekt. Billedkreditt: photo_chaz / iStock / GettyImages
Men hvis du tar en titt på forskningen, er det mulig at å spise selleri med peanøttsmør kan hjelpe deg å gå ned i vekt. Selvfølgelig er det ikke en magisk kule for vekttap; Du må sannsynligvis gjøre andre endringer også, avhengig av hvordan kostholdet ditt ser ut nå.
Tips
Å innlemme selleri og peanøttsmør i et ellers sunt kosthold kan hjelpe deg å gå ned i vekt, men du kan ikke spise snacks mellom usunne måltider og forvente betydelig endring. Velg naturlig peanøttsmør uten tilsatt sukker som kan bidra til vektøkning.
Peanøttsmør for vekttap
En servering av peanøttsmør med 2 ss gir 191 kalorier og 16,5 gram totalt fett. Fordi det er høyt i både kalorier og fett, forbinder folk ikke ofte peanøttsmør med vekttap, men nøtten (eller belgfrukten, som den er teknisk klassifisert) har faktisk flere fordeler med vekttap.
En anmeldelse publisert i American Journal of Clinical Nutrition i juli 2014 gravde dypt ned i peanøttsmør og dets effekter på vekttap og fant at peanøttsmør kan undertrykke sult og lyst til å spise og øke følelsen av metthetsfølelse og fylde etter forbruk. Sammen kan alle disse faktorene bidra til vekttap. Forskerne la imidlertid merke til at hele peanøtter så ut til å ha en svak kant over peanøttsmør, selv om begge hadde de samme effektene, bare i ulik grad..
Forskerne skrev også at peanøtter og peanøttsmør så ut til å ha en større effekt på fylden og redusert kaloriforbruk når de spises hver for seg som snacks, i stedet for som en del av måltidet. Denne informasjonen antyder at å spise selleri og peanøttsmør mellom måltidene kan være mer fordelaktig enn å innlemme peanøttsmør i en hovedrett.
Flere fordeler med peanøttsmør
En annen studie publisert i European Journal of Nutrition i oktober 2018 rapporterte at folk som regelmessig spiser nøtter har en tendens til å ha mindre vektøkning og 5 prosent lavere risiko for å bli overvektige i løpet av fem år enn personer som ikke bruker nøtter så ofte.
I stedet for å se på protein individuelt, publiserte forskere fra en annen studie, publisert i American Journal of Clinical Nutrition i april 2015, satt ut for å teste hva som ville skje når karbohydrater i kostholdet ble erstattet med forskjellige proteiner. Et av disse proteinene var peanøttsmør.
Forskere rapporterte at å legge en porsjon peanøttsmør til ditt daglige kosthold var assosiert med vekttap eller vektopprettholdelse da proteinet ble kombinert med lite glykemisk mat, som selleri. Forskerne konkluderte med at dietter med lavere proteiner med lavere karbohydrater ikke bare hjelper deg å gå ned i vekt, de kan også hjelpe deg med å opprettholde vekttap på lang sikt.
Les mer: 7 raske proteinkuleoppskrifter for å gi deg en energiøkning
Selleri og vekttap
Det er praktisk talt ingen kalorier i selleri, så den grønne grønnsaken har vært assosiert med vekttap i lang tid. Selleri inneholder bare 9 kalorier per stilk, det har praktisk talt ikke noe fett, og størstedelen av karbohydratene kommer fra fiber, som er svært studert for sin forbindelse til vekttap.
En rapport fra februar 2015 i Annals of Internal Medicine så på bare en endring i kostholdet – økt fiber – og forbindelsen til vekttap. Forskere ble overrasket over å finne at noe så enkelt som å få 30 gram fiber per dag kunne fremme vekttap og balansert insulinnivå hos deltakere med metabolsk syndrom.
Selvfølgelig er det viktig å merke seg at med et fiberinnhold på 1 gram per stilk, ville det være vanskelig å få 30 gram fiber daglig fra selleri alene, men det er fortsatt en god idé å ta med selleri og andre fiberrike frukt og grønnsaker i ditt vanlige kosthold.
Dispelling the Negative Calorie Myth
Det er en gjennomgripende myte i helsesamfunn som omgir det som omtales som «negativ kalori mat.» Forutsetningen bak negative kalorimat er at visse matvarer er så kalorifattige at du faktisk skaper et kaloriunderskudd når du spiser dem. Talsmenn for ideen om mat med negativt kaloriinnhold hevder at mengden energi eller kalorier det tar å fordøye disse matvarene er større enn mengden kalorier som faktisk er i maten..
Hvis du bruker den logikken, hvis kostholdet ditt hovedsakelig består av mat med negativ kalori, som inkluderer selleri, agurk, løk, salat og noen bær, ville du gå ned i vekt uten mye krefter i det hele tatt. Mens Mayo Clinic uttaler at det teoretisk sett er mulig at visse matvarer kan ta mer energi å forbrenne enn de gir, er det ingen vitenskapelige bevis for å sikkerhetskopiere teorien.
Alyssa Pike, RD, en registrert kostholdsekspert og ernæringskommunikasjonskoordinator ved International Food Information Council Foundation, legger til at selv om mat med negativt kaloriindhold absolutt kan være en del av et sunt kosthold, kan du ikke bare stole på at de oppfyller næringsbehovene dine. . Hvis du gjorde det, ville kostholdet ditt være ekstremt lite kalorier og viktige vitaminer og mineraler.
Velge et peanøttsmør
Hvis du vil innlemme selleri og peanøttsmør for vekttap, må du sørge for å velge riktig type peanøttsmør. Mange store navn, kommersielle varianter har tilsatt sukker og bearbeidet salt, som kan bidra til vektøkning og motarbeide deg når du prøver å slippe kiloene. Noen peanøttsmør har også tilsatt oljer som kan smyge seg inn noen transfett, selv om alt transfett vil fases ut av kommersielt tilberedte matvarer innen januar 2021.
Se på ingredienslistene og velg peanøttsmør som bare inneholder en ingrediens: peanøtter. Hvis det er ingredienser du ikke kjenner igjen, hopp over det. På grunn av økende interesse for matvarer uten tilsetningsstoffer, gjør mange produsenter naturlige peanøttsmører tilgjengelige i de fleste dagligvarebutikker. Men hvis du ikke finner noen, kan du enkelt lage dine egne ved å behandle rå skallede peanøtter i en foodprocessor eller høyhastighetsblender til den når konsistensen av peanøttsmør.
Les mer: 9 enkle og tilfredsstillende snacks med peanøttsmør
Det endelige ordet
Å inkludere selleri i kostholdet ditt, spesielt når du bruker det til å erstatte andre uønskede valg av snacks, som chips eller pommes frites, kan bidra til vekttap. Når det kombineres med peanøttsmør, gir snacks fiber, protein og sunt fett som fungerer sammen for å holde deg full og fremme vekttap. Husk at selv om fiberen i selleri er knyttet til vekttap, vil selleri alene ikke være like mettende som selleri og peanøttsmør. Proteinet i peanøttsmøret er det som hjelper til med å redusere appetitten mest.
Selleri og peanøttsmør er ikke en magisk kur for vekttap. Selv om det er et godt alternativ som en del av et sunt kosthold, vil det ikke gjøre opp for dårlige kostholdsvalg. Med andre ord, hvis du spiser pizza for hvert måltid, vil sannsynligvis ikke det å legge selleri og peanøttsmør som snacks hjelpe deg med å slippe kilo.
Ta en ærlig titt på kostholdet ditt og juster deretter. Forsikre deg om at du holder deg innenfor et rimelig kalori mål og spiser mye grønnsaker og magre proteiner, i tillegg til selleri og peanøttsmør.