Hvis du trenger hjelp med et sunt kosthold, enten du er overvektig, undervektig eller bare trenger mer næringsrik mat, kan du besøke en registrert kostholdsekspert. Før du avtaler, må du forsikre deg om at den profesjonelle du har valgt, er en registrert kostholdsekspert, ikke en ernæringsfysiolog. Hvem som helst kan kalle seg ernæringsfysiolog, men R.D.s må ta en nasjonal eksamen for å bli sertifisert. Forvent at den første økten med en R.D. tar mellom 45 minutter og en time.
En registrert kostholdsekspert kan hjelpe deg å ta næringsrike matvalg.Bildekreditt: LDProd / iStock / Getty Images
spørsmål
I løpet av din første økt med kostholdseksperten, vil dere begge stille mange spørsmål. Hvis du har et spesielt kostholdsbehov – for eksempel hvis du er vegetarianer eller har cøliaki, må du spørre kostholdseksperten om han har erfaring på dette området. Du trenger en kostholdsekspert som jobber innenfor dine behov. Diettisten vil spørre deg om hvilke typer mat du liker å spise, hvor ofte du spiser og hva som spesifikt angår deg eller legen din om din nåværende kostholdsplan. Hvis en lege har henvist deg for en medisinsk tilstand, vil kostholdseksperten se på resultatene på laboratoriet, medisiner og eventuelle forhold som kan påvirke fordøyelsen din eller evnen til å absorbere næringsstoffer.
Matlogg
Noe av det første dietten din vil be deg om å gjøre – kanskje til og med før den første avtalen din – er å føre en matlogg og registrere hver eneste ting du spiser. Loggen skal spore minst tre dager, men en uke er ideell. Loggen skal inneholde tiden du spiste, hvis du var sammen med noen og hvordan du hadde det. Dette kan indikere emosjonelle eller atferdsmessige problemer med å spise.
Menyplan
Når kostholdseksperten har gjennomgått matloggen din, vil du sannsynligvis samarbeide om en måltidsplan. Hvis du liker en strukturert rutine, vil kostholdseksperten arbeide innenfor dine medisinske, kulturelle og personlige kostholdskrav for å planlegge alle måltidene dine. Hvis du foretrekker en friere tilnærming til å spise, kan kostholdseksperten i stedet komme med forslag til hvordan du kan forbedre kostholdet ditt. Dette kan inkludere å lage mål som å legge til to porsjoner med grønnsaker per dag i kostholdet ditt, redusere brusforbruket eller øke inntaket av fullkorn.
Oppfølgingsavtaler
Ikke alle vil gjøre en oppfølgingsavtale med en kostholdsekspert, men flere avtaler lar kostholdseksperten vurdere hvor godt du har fulgt måltidsplanen eller ernæringsmålene dine, om planen fungerer bra for livsstilen din og om den lager en forskjell i din medisinske diagnose. Diettisten vil fortsette å samarbeide med deg og utdanne deg til riktig ernæring til du er trygg og i stand til å ta de beste kostholdsvalgene på egen hånd.