Du kan ikke mikrobølgeovn plast uten risiko for at kjemikalier utvaskes inn i maten. Bilde kreditt: Morefit.eu Creative 
Hvor ille er det egentlig? Angir posten rett på alle vaner og atferd du har hørt, kan være usunn.
I denne artikkelen
- Kjemisk utvasking
- Helseeffekter
- Alternativer
- Bunnlinjen
Plastbeholdere er en praktisk måte å lagre mat på. Og hei, hvem av oss har ikke kastet en tupperware av kald pizza inn i mikrobølgeovnen for en rask zap? Men selv om vanen er vanlig, er det kanskje ikke så bra for helsen vår.
Annonse
Dagens video
Det korte av det er dette: Selv om du kan legge plast i mikrobølgeovnen, er disse beholderne laget av kjemikalier som potensielt kan være skadelige for din velvære.
Vi snakket med Kelly Johnson-Arbor, MD, medisinsk toksikologelege og medmedisinsk direktør ved National Capital Poison Center, for å få lavt ned om du kan mikrobølgeovn plast (pluss tryggere måter å varmes opp igjen i går kveld.
Annonse
Kjemisk utvasking
Så kan du legge plast i mikrobølgeovnen? Vel, sikkert – på et eller annet tidspunkt har de fleste av oss. Men bare fordi du ikke kan betyr at du burde gjøre det.
Det er fordi en mikrobølges høye temperaturer kan føre til at kjemikalier lekker ut av plast, ifølge National Institute of Environmental Health Sciences (NIEHS).
Annonse
En av de vanligste lovbryterne er et kjemikalie som kalles bisfenol A (BPA), som er en vanlig komponent av plastmatbeholdere, vannflasker og personlig pleieprodukter, per NIEHS. Når plast brytes sammen i mikrobølgeovnen, kan kjemikaliet utvaskes inn i maten din, og som et resultat, kroppen din, sier Dr. Johnson-Arbor.
Annonse
BPA er ikke det eneste kjemikaliet av bekymring: ftalater – som gir plastbeholdere deres fleksibilitet og holdbarhet – kan også lekke seg inn i mat, i henhold til Washington State Department of Health.
Eksponering for ftalater har vist seg å påvirke dyrenes reproduksjonssystemer, ifølge Centers for Disease Control and Prevention. Det er imidlertid ennå ikke klart hvordan dette kjemikaliet påvirker menneskers helse spesifikt.
Tips
Kjemisk utvasking skjer ikke bare i mikrobølgeovnen – det kan også oppstå hvis plast blir oppvarmet på noen måte eller blir skadet (tenk: riper eller rynker), ifølge National Poison Control Center. Derfor anbefales ikke gjenbruk av vannflasker på å gjenbruke vann.
Potensielle helseeffekter av kjemisk utvasking
For mye eksponering for kjemikalier i plast – spesielt BPA – har vært knyttet til visse helseproblemer. BPA er spesifikt først og fremst forbundet med helseproblemer hos barn, ifølge Columbia Center for Children’s Environmental Health.
Likevel er det lurt å hoppe over mikrobølgende plast uavhengig av alder for å unngå disse potensielle komplikasjonene:
1. Hormonforstyrrelse
«Noen bisfenolforbindelser kan fungere i menneskekroppen som endokrine forstyrrere, noe som betyr at de potensielt kan påvirke fruktbarhet, pubertet og til og med kreftutvikling,» sier Dr. Johnson-Arbor.
For eksempel kan BPA etterligne hormoner som østrogen, noe som kan føre til endringer i celleatferd som har vært knyttet til kreftutvikling og progresjon, ifølge forskning i januar 2015 i medisin .
2. Læring, atferd og humørsykdommer
I følge Columbia Center for Children’s Environmental Health, kan eksponering for BPA sette barna i økt risiko for å utvikle visse lærings-, atferds- og humørsykdommer fordi hjernen deres fremdeles utvikler seg.
Disse forholdene kan omfatte:
- Lærings- og atferdsforstyrrelser som ADHD
- Angst
- Depresjon
3. Andre sykdommer
I henhold til Columbia Center for Children’s Environmental Health har BPA -eksponering også blitt knyttet til forhold, inkludert:
- Type 2 diabetes
- Overvekt
- Hjertesykdom
Tips
Hvis du må bruke en plastmatbeholder eller et annet plastfartøy (som en vannflaske), må du sørge for at den er merket «BPA-Free» for å unngå mulige helseproblemer, ifølge Columbia Center for Children’s Environmental Health.
Lege-anbefalte alternativer
Selv om plast teknisk sett kan gå i mikrobølgeovnen, er det best å bruke en annen matbeholder. I stedet for plastportables, kan du prøve disse ekspertanleggene i stedet:
1. Glassbeholdere
Dr. Johnson-Arbor anbefaler bruk av glass eller keramiske beholdere. Det er fordi glass er laget for å motstå høye mikrobølgeovnstemperaturer uten å bryte og har en ikke-porøs overflate som ikke lar væske eller andre væsker strømme gjennom den.
2. Papirplater
Ikke alle ikke-gjenbrukbare plater kan mikrobølges, og det er grunnen til at papirplater ofte er et tryggere valg, sier Dr. Johnson-Arbor.
Bare pass på papirplater som har et plastbelegg, da de ikke er mikrobølgeovn-sikkerhet, sier hun.
3. Rustfritt stålbeholdere
Selv om rustfritt stålbeholdere ikke kan mikrobølges, er de et tryggere valg hvis du ønsker å lagre maten før eller etter at den treffer mikrobølgeovnen.
«Miljøvennlige containere som ikke har et plast eller kjemisk belegg er også trygge alternativer,» sier Dr. Johnson-Arbor.
De 6 beste frysebeholderne for å holde restene friske
Bykelly Ploughe, MS, RDN
De 11 best produserer sparere som faktisk forlenger levetiden til grønnsakene dine
Bybrierley Horton, MS, RD
De 9 beste vannflaskene i 2022
Bykelsey Kloss
Så, hvor ille er det egentlig å mikrobølgeovn plast?
Selv om det er vanlig praksis å mikrobølgeovn plast, er det best å unngå vanen på grunn av potensielt farlige effekter av utvaskingskjemikalier.
I stedet anbefaler Dr. Johnson-Arbor å bruke glassbeholdere fordi de er laget for å tåle mikrobølgeovn og forhindre utvasking. Keramiske og papirplater (uten plastbelegg) er et annet flott alternativ.
Men hvis du ikke kan unngå mikrobølgende plast, ta i det minste Dr. Johnson-Arbors råd: «Hvis du bruker plastbeholdere, må du sørge for at de er mikrobølgeovnsikker,» sier hun. Dette betyr å plukke BPA-frie beholdere som ikke smelter eller varp under varme.
Hvor ille er det egentlig å bruke Deet?
ByMolly Triffin
Hvor ille er det egentlig å bruke antiperspirant?
ByMolly Triffin
Hvor ille er det egentlig å bruke babypulver ‘der nede?’
ByMolly Triffin
Hvor ille er det egentlig å spise utløpt mat?
ByMoira Lawler
Hvor ille er det egentlig å spise mat som falt på gulvet?
Bykelsey Kloss
Annonse